Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pěšky po Španelsku: Šel jsem korkovými háji

Na třetí etapu jsem se vydal už v sedm hodin ráno, protože mě čekalo přes devětadvacet kilometrů. A můj tištěný průvodce jí přiřadil tři boty, tedy stupeň obtížnosti nejvyšší. Vedla zvlněným terénem a navíc prvních šestnáct kilometrů po silnici.

13.4.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Tuto etapu jsem šel z naší skupiny, ke které ještě přibyla jedna Polka, celou sám. Ostatní si ji zkrátili tak, že cestu po silnici jeli taxíkem a pěšky šli až další část vedoucí mimo silnici.

Nejdříve jsem prošel ospalým městem a jeho malebnými bílými ulicemi, podíval jsem se na náměstí a kostel, na jehož věžích bylo několik čapích hnízd. Snažil jsem se fotoaparátem zachytit tu zvláštní atmosféru malých měst ve španělském vnitrozemí. Měst plných bílých zdí, měst, ve kterých máte pocit, že se v nich zastavil čas a jste v jiné době, v jiném století.

Cestou jsem se pozdravil s několika místními lidmi, které jsem potkal. Jak jsem tak pomalu procházel městem, nasával jsem první vůni dnešního dne, kterou byla vůně čerstvě pečeného chleba. Vinula se snad celým městem.

Seznámil jsme se s korkem

Je zvláštní, že je Španělsko, zajímavé, alespoň v místech, kudy jdu, velmi málo osídlené. Dnešní etapa vedla opět skoro celá liduprázdnou krajinou. Zahlédl jsem jen pár osamocených farem. Dokonce i během dlouhé cesty po silnici jsem potkal jen pár aut.

Ústředním motivem dneška byly korkové duby. Krajina je jimi poseta, kam jen oko dohlédne. Po několika kilometrech chůze mezi háji korkových dubů jsem měl pocit, že se mi o nich bude i zdát. Samozřejmě, že jsem si kromě focení zkusil uloupnout kus korku, šlo to dobře, a snažil se i stromy s odloupnutou nebo zase dorůstající kůrou a jejich plody, žaludy podobné těm našim.

Korkový dub se však tvarem, vzrůstem ani listy našim dubům nepodobá. Jeho stromy dosahují výšky až dvacet metrů. Kůra, která je přírodním korkem, je silná až deset centimetrů a odlupuje se z kmenů v intervalech šest až dvanáct let. První sklizeň se provádí po zhruba po pětadvaceti letech. Tehdy ještě korek není příliš kvalitní a používá se převážně k dekorativním účelům. Aby mohla vniknout kvalitní korková zátka, je zapotřebí použít korek z nejméně pětasedmdesáti­letého stromu.

Pochutnal jsem si na bio masu

Na mnohých místech se v dubových hájích pase skot, ovce a nějčastěji černá španělská prasata ve velkých stádech. Jsou mnohem menší, než ta naše, tak se mi dostalo vysvětlení, proč mé kotlety na včerejším talíři byly tak nezvykle malé. Vzhledem k tomu, že jsou prasata celý den venku a pochutnávají si na žaludech, pečínka z nich musí nést označení superbio.

Z jejich kýt se vyrábí proslavená iberijská šunka, o které znalci tvrdí, že co do chuťových zážitků se její dá srovnat jen s pravým kaviárem. Že je šunka vyrobena právě z tohoto druhu prasete se pozná podle toho, že je v prodejnách zavěšena v celých kýtách, na jejichž koncích jsou černá kopýtka – pata negra.

Černá prasata se dříve vyskytovala téměř na celém pyrenejském poloostrově, dnes jsou ale jen na pomezí Andalusie a Portugalska, jen tam se totiž dochovaly rozlehlé pastviny, takzvané diestas v rozsáhlých korkových hájích.

Když se dokončila má cesta po silnici, zbytek dne jsem procházel nádhernou přírodní scenérií velmi rozsáhlého národního parku Sierra Norte. Mou cestu opět lemovaly opět korkové duby, ale byl jsem odměněn i nádhernými výhledy do kraje a jeden z nich mi silně připomínal pohled na Jeseníky od Šumperka.

Procházka mezi eukalypty

Jak jsem tak šel mezi těmi stromy, nad hlavou modré andaluské nebe a zpěv španělských ptáčků. Dostal jsem chuť na španělského ptáčka s rýží. Bohužel, se španělským ptáčkem ve Španělsku je to jako v povídce Karla Kyncla "Proč nemají v Manchestru manchester", a tak si na tuto pochoutku budu muset ještě pár týdnů počkat.

V závěru etapy se vegetace proměnila. Procházel jsem mezi eukalypty, které nádherně voněly osvěžující vůní a jako medvídek koala jsem několik listů sežvýkal a dalších pár hrstí hodil do batohu, abych eliminoval pachy, které se tam po několikadenním putováním už začaly vytvářet. V údolí u potoka jsem viděl také spousty oleandrů, které bohužel ještě nekvetly.

Vzomněl jsem si na základní radu pro jejich pěstování, že mají mít hlavu na slunci a nohy ve vodě platí bezezbytku. Dal jsem si závazek, že ty, co máme na zahradě v květináčích, budu více zalévat. Před cílem putování mě čekalo ještě jedno drsné stoupání, které mě za moji chůzi odměnilo nádherným pohledem shůry na národní park a z druhé strany na další nádherně bílé španělské město, kde dnes složím hlavu a budu objevovat jeho genia loci.

Lubomír Brož

13.4.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Irácká armáda vtrhla do Kirkuku.
17

Irácký Kurdistán pozastavil přípravu voleb, v oblasti sílí spory

Vteřiny dne

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

VIDEO: V Ostravě padl rekord. Tatrovka se vydrápala na kovové monstrum

/FOTOGALERIE/ Podívaná, z níž se tajil dech a běhal mráz po zádech, se ve středu odpoledne naskytla návštěvníkům Centra bezpečné jízdy Libros v Ostravě-Přívoze.

Miliardář Soros převedl většinu svého zbylého jmění na Fond otevřené společnosti

Investor George Soros převedl 18 miliard dolarů na jím založenou síť neziskových organizací Fond otevřené společnosti, která je podle mediálních ohlasů druhou největší filantropickou grantovou skupinou v USA. Částka představuje většinu odhadovaného Sorosova jmění.

Evropský soud: minimální výška coby podmínka pro přijetí k policii omezuje ženy

Požadování téže minimální výšky pro muže i ženy, ucházející se o práci u policie, je pro ženy diskriminující. Rozhodl o tom Soudní dvůr Evropské unie.

Merkelová začala jednat o budoucí německé vládě. Její pozice je oslabená

Německá kancléřka Angela Merkelová podnikla ve středu první zkusmé kroky k vytvoření nové spolkové vlády. Potenciálně obtížná jednání by měla vést ke vzniku národní koalice konzervativců (CDU/CSU), svobodných demokratů podporujících podnikání (FDP) a Zelených. Kancléřka má ale oslabenou pozici.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení