„Nechtěli jsme být jen klasickou restaurací s minipivovarem, která svým zákazníkům nabízí své pivo. Chtěli jsme nabídnout víc. Pohodu a domácí prostředí, kam se budou lidé rádi vracet, budou tu chtít oslavit své důležité události… svatby, křtiny, narozeniny, firemní akce.. a nebo si zpříjemnit odpolední výlet pěší, na kole či motorce.“ říká majitel minipivovaru Ing. Karel Klátil a dodává: „Proto jsme se snažili vytvořit místo, kde lidé můžou pobavit, dobře se napít, najíst a třeba tu i přespat. Jsme rádi, že si návštěvníci oblíbili prohlídky pivovaru a ochutnávky piva v různé fázi výroby. Je zajímavé a baví nás, že velkou částí jsou ženy, které si vracení na našeho Mourka. Je to černé pivo 13%. Často sem přijíždějí ve skupinách a po jídle a prohlídce pivovaru pokračují třeba na hrad Džbán. Některé to mají již jako tradici.“

Zajímavostí tohoto minipivovaru je mimo jiné PIVČÁK. Technologicky se jedná o podobný nápoj jako je vinný burčák. Pivčák je nápoj, který vzniká z pivní mladiny (chmelený výluh ze sladu) za působení pivovarských kvasinek. „Napadlo nás to, když jsme ochutnávali naše „skoropivo“ ze spilky. Podivili jsme se nad tím, proč lidé, na rozdíl od burčáku, neznají a nepijí burčák z piva. Nazvali jsme ho „­PIVČÁK“. Nám se zdál osvěžující a díky velkému množství vitámínů B, které Pivčák obsahuje, si troufám říci je i zdraví prospěšný“ směje se majitel pivovaru.

„A teď bych si dovolil trochu propagace. Pokud máte čas, tak 14. 9. 2019 organizujeme na počest desátého výročí založení našeho minipivovaru „­Pivčákův pochod“ k okolním zříceninám hradu Džbán a Pravda. A pokud budete nás budete chtít navštívit i v jiný čás a máte rádi muziku a zábavu, v pátek nebo v sobotu obvykle pořádáme hudební večery. Samozřejmě že děláme i spoustu jiných akci.“

Pivovar Mutějovice s.r.o, Velká Starna 2, tel.: 777 713 512, email: info@poddzbanskypivovar.cz www.poddzbanskypiovar.cz