Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Alergeny na obalech potravin: Spokojení alergici i kontroly

Plzeň – Výrobci potravin se s novým nařízením o zvýraznění alergenů na potravinových výrobcích popasovali bez větších obtíží, alergikům změna zjednodušila výběr.

1.5.2015 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Libor Běčák

Alergeny
Potraviny vyrobené od 13. 12. 2014 musejí mít ve svém složení tučně zvýrazněné jednotlivé alergeny. V tržní síti se však stále nachází značné množství výrobků, které byly vyrobeny ještě před tímto datem, a proto se na tyto výrobky nové požadavky ještě nevztahují.

„Z výsledků kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce vyplývá, že výrobci se se změnou požadavku na značení alergenů u balených potravin vyrovnali a zaznamenané problémy jsou spíše okrajové," konstatuje mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Změnu uvítali především alergici. „Určitě mi to usnadnilo výběr potravin, protože nemusím číst celé jejich složení, ale pouze zvýrazněné alergeny," vysvětluje Barbora Lukášová, která je alergická na ořechy a ryby.

Avšak ne všichni alergici si změny všimli. „Žádnou velkou změnu jsem nezaregistrovala. Stále kupuji stejné potraviny, a tak se nedívám na jejich složení. Pokud si chci koupit nějakou novou potravinu, tak složení musím kontrolovat a přijde mi to pořád skoro stejné, jako to bylo předtím," říká Jana Sovadinová, která má celiakii, tedy nesnášenlivost lepku.

Vyhláška, která platí od prosince minulého roku, nařizuje všem výrobcům potravin tučně vyznačit jednotlivé alergeny. To přineslo zvláště menším firmám značné problémy. „Zvýraznění alergenů ve složení potravin nám způsobilo určité komplikace, museli jsme u balených výrobků doplnit jejich složení, zvláště koncem roku s tím bylo dost práce. V současnosti nám to už větší potíže nepřináší, jen při uvádění nových výrobků na trh musíme od dodavatelů jednotlivých ingrediencí zjišťovat přítomné alergeny," vysvětluje Jiří Špilar, majitel rybárny Oceán.

Podle výživové poradkyně je dobře, že se alergeny zvýraznily. „Není to jen kosmetická záležitost, ale především zdravotní, protože to alergikům usnadní čtení složení. Alergiků stále přibývá," upozorňuje výživová poradkyně Lenka Šimandlová.

Andrea Pánková

Autor: Redakce

1.5.2015 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Tunel dlouhý přibližně 1,2 kilometru by měl vést pod touto částí Bohumínské ulice. Ulevit má lokalitě od tranzitní dopravy a vrátit Slezské Ostravě historické centrum.
6

Ostrava chce předejít dopravnímu kolapsu. Postaví tunely

Poslanec Zdeněk Ondráček
4 10

KSČM se nevzdá nominace Ondráčka do čela komise pro kontrolu GIBS

Při řetězové dopravní nehodě v Británii zahynulo šest lidí

Šest obětí na životech má na svědomí hrůzná řetězová havárie, k níž došlo v neděli na silnici Belgrave Middleway v britském Birminghamu. Při srážce šesti vozů zahynulo přímo na místě pět lidí (čtyři muži a jedna žena), šestý zemřel později v nemocnici. Jeden člověk je v kritickém stavu.

AKTUALIZOVÁNO

V pákistánském kostele došlo k sebevražednému útoku, neméně osm mrtvých

Osm mrtvých a 30 zraněných za sebou nechal sebevražedný teroristický útok na křesťanský kostel, k němuž došlo v neděli ráno v pákistánské provincii Balúčistánu. Dva útočníci jsou po smrti, jeden se odpálil, druhý zahynul v přestřelce s policisty.

VIDEO: Policie dopadla čtyři muže. Prodejem drog si přišli na miliony

V červnu letošního roku policisté dopadli skupinu čtyř dealerů, kteří prodávali heroin doslova po kilech a přišli si tak na několik milionů. Mužům hrozí až deset let vězení. O případu v neděli na svém webu informovali pražští policisté.

Vzpomínka na prezidenta Havla promluví i do současné kampaně

Šesté výročí úmrtí prvního porevolučního československého i českého prezidenta Václava Havla, který zesnul 18. prosince 2011, si jeho příznivci připomenou v pondělí v Černošicích na Praze-západ. Chystají akci nazvanou Zapálení svíčky za Václava Havla. Uskuteční se v pondělí 19 hodin u Lavičky Václava Havla v Centru Vráž.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT