Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Budvar nabízí nový produkt B:Cryo - extrakt ze zmraženého piva

České Budějovice /FOTOGALERIE/- Revoluci do pivovarnictví přináší Budějovický Budvar. V restauracích začíná prodávat B: Cryo, nápoj, který se vymyká dosud známým kategoriím. „Je velice silný, chutná jako pivo, ale hřeje jako destilát. Využíváme princip vymrazování vody z piva ve speciálních láhvích, který jsme si nechali patentovat," říká Petr Košin, specialista řízení jakosti. B: Cryo má 21 procent alkoholu a čtyřicet stupňů, Petr Košin jej označuje jako spirit piva.

12.11.2014 2 AKTUALIZOVÁNO 13.11.2014
SDÍLEJ:

Představitelé státního podniku Budějovický Budvar představili v Malém Pivovaru nový výrobek s názvem Cryo. Foto: Deník/Jaroslav Sýbek

Budvar nápoj dodává do restaurací v 1,5litrových láhvích. Hospodští je pak musí uložit na minimálně 24 hodin do mrazáku. Když si host B: Cryo objedná, nechá se láhev krátce odpočívat při pokojové teplotě a poté se narazí na speciální hlavici přímo na stole. Tak se načepuje 3 až 3,5 decilitru čerstvého pivního koncentrátu, v láhvi zůstává led.

„Není to tedy jen pití, ale také zábavná show. Je s tím spojen originální servírovací rituál," doplnil Košin. Ideální podle jeho slov je, když se o B: Cryo z jedné láhve podělí čtyři až šest lidí. Nápoj by se měl pít v malém množství jako digestiv. Hodí se po masitém jídle nebo jako doplněk klasického piva. Tým odborníků z Budvaru pracoval na novince téměř dva roky. Na začátku bylo 
i trochu štěstí při zkouškách mražení v laboratoři. „Pak už jsme celý proces řídili a vyvíjeli vše od samotného produktu až po obal a sklenice," uvedl ředitel Jiří Boček. B: Cryo je možné koupit pouze ve vybraných restauracích, například 
v budějovických Masných krámech.

(aza)

Autor: Redakce

12.11.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Vteřiny dne

Vteřiny dne. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Miloš Zeman a Andrej Babiš
2 9

Skeptické Česko a proevropské Slovensko, píší o nás ve světě

Nový adrenalinový rekord: 245 odvážlivců skočilo z mostu

/VIDEO/ Nový světový rekord v kategorii "hromadné skákání z mostu" dnes pokořili odvážlivci v brazilském Sao Paulu. V jeden okamžik seskočilo z mostu metodou bungee jumping 245 vyznavačů adrenalinu.

Politolog Zdeněk Zbořil předpokládá rozpad okamurovců

Co voliči volbami v Ústeckém kraji vzkázali politikům? Politolog Zdeněk Zbořil k drtivému vítězství hnutí ANO uvedl, že z výsledků voleb z Ústeckého kraje, podobně jako v celé ČR, cítí touhu občanů po zázraku.

Rath zavalil soud přívalem slov, předseda senátu je prý podjatý

V minulosti chodíval někdejší středočeský hejtman David Rath do jednací síně oholen, v pondělí se v budově Krajského soudu v Praze objevil s vousatou tváří – jinak se ale příliš mnoho nezměnilo.

Psi na politických jednáních? Macronův mazlíček se vymočil v Elysejském paláci

/VIDEO/ Pokud na politická jednání s sebou berete své mazlíčky, může dojít k trapným okamžikům. Vyprávět by o tom mohl francouzský prezident Emmanuel Macron. Jeho labrador Nemo se vymočil u krbu právě během politického jednání. Prezident se snažil působit profesionálně a záležitost přejít s úsměvem.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT