Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Byl jsem nadšený, prožíval jsem to, říká vinař roku

Krumpíř - Josef Valihrach podniká s vínem už léta. Jeho rodinná firma se postupně propracovala mezi nejlepší vinařství v České republice.

31.8.2009
SDÍLEJ:

Vinař roku Josef Valihrach z Krumvíře.Foto: DENÍK/Jiří Ševčík

Když se na některé soutěži objeví vína Josefa Valihracha, zpravidla si vyslouží některou z medailí. Jeho jméno už je dobře známé i ve světě. Aby ne, když byl prvních z našich vinařů, kteří na prestižní světové soutěži v Bruselu pokořili i takovou vinařskou velmoc jako je Francie. Ovšem ocenění Vinař roku 2009 Valihrach pokládá za vrchol své vinařské kariéry.

Na co jste myslel, když jste se dozvěděl, že jste se stal Vinařem roku 2009?

Byl jsem pozván do Prahy a věděl jsem, že jsme mezi osmi nejlepšími. Pak už to bylo druhé místo, tak jsem si říkal, nepodařilo se. Když pak John Salvi, zkušený degustátor, vyhlásil, že jsme první, byl jsem nadšený. Nevěřil jsem tomu, přitom jsem několikrát ceny přebíral. Velmi jsem to prožíval.

Kam toto ocenění ve svém žebříčku úspěchů řadíte?

Získali jsme ceny ve světě. Vážím si moc těch bruselských medailí. Byli jsme tehdy první, kdo tam získal zlaté medaile na červené a bílé víno. Toho si vážím moc. Ale Vinař roku je vinař roku. Tato soutěž má čím dál větší prestiž. I podle ohlasů, které se ke mně donesou.

Co po vyhlášení výsledků soutěže následovalo?

Nejsme na takového něco zvyklí. Následovala tiskový konference, což bylo náročné. Pak rádio, televize. Být půl hodiny před kamerou, to pro mě bylo hodně těžké. Jsem rád, že už mám všechen program za sebou. Ale jinak samozřejmě převyšuje nadšení.

Se kterými víny jste se rozhodl v soutěži bojovat?

Měl jsem tam Cabernet Frank, což je velice zajímavá odrůda, pak Modrý Portugal a sladký Tramín červený. Tradičně jsem dal Neburské, které se snažím propagovat.

Stoupnou tato úspěšná vína na ceně?

Nebude to určitě nijak dramatické. Zájem je obrovský, takže to budu možná muset trochu regulovat. Jsem první den doma, takže uvidíme. Nejsem zastáncem toho, že by se mělo všechno prodat.

Co říkali na česká vína vinařské osobnosti, zejména tři držitelé titulu Masters of Wine, kteří se zúčastnili finálového hodnocení?

Při tiskové konferenci byly nadšení. Hlavně říkali, že svět o nás neví. To je i podle mě špatně. Měli bychom svá vína více dostávat do světa. Jsme malá země, ale třeba Angličani říkají, jsme pro vás otevření. Ta vína jsou skvělá. Líbila se jim bílá i červená.

Vaše rodinné vinařství už někam vyváží víno?

Dáváme něco do Holandska, Německa, Anglie. Je to malé množství, protože to na tom není postavené. Za čas to určitě bude nutnost.

Mají v tomto směru šanci i menší vinaři?

Říká se, že jsme v Unii, ale ono to jednoduché není. Měl by to být asi ten střední vinař, protože menší mají malé množství.

Autor: Jiří Ševčík

31.8.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Vychovatel 15 000 Kč Vychovatelé pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami vychovatel - speciální pedagog. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 27940 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Odborná a pedagogická způsobilost podle zákona č. 563/2004 Sb. o pedagogických pracovnících a změně některých zákonů, asistentak pedagoga speciální třídy pro žáky se zdravotním postižením na 0,75 úvazku. Pracoviště: Základní škola, blatná, holečkova 1060, Holečkova, č.p. 1060, 388 01 Blatná. Informace: Radka Kocúrová, +420 383 422 881. Služby - Úklid servisu 18 000 Kč Do společnosti Auto Jarov hledáme nové kolegy/kolegyně na pozici pracovník/pracovnice úklidu. Náplní práce je zajištění čistoty autosalonů a sociálního zařízení. Pracuje se na směny po-pá ranní: 6.00-14.30hod. a 1x do týdne odpolední: 6.00-18.00h. a 1x sobota do měsíce 7.00-14.00hod. Možnost kratšího úvazku i práce na dohodu (128 Kč/h). Zdravotnictví - Pečovatel, ošetřovatel 20 000 Kč Hledáme pracovníky na pozice pečovatel - pracovník v sociálních službách, pro naše zařízení Domov se zvláštním režimem - Telč. 12hodinové směny (denní, noční). Technika a elektrotechnika - Technik kolejových vozidel 33 300 Kč Společnost Rail clinic s.r.o. přijme do svých řad zaměstnance pro pozici technik oprav pro mobilní servis nákladních vagonů. Předchozí znalost kolejových vozidel, řidičský průkaz a svářecí průkaz výhodou. Nástup možný ihned.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kateřina Perknerová.
20 6

Komentář Deníku: O sirotcích a premiérovi bez rádce

Útok při vojenské přehlídce v Íránu

V Íránu při vojenské přehlídce stříleli útočníci do davu. Několik mrtvých

Ústečan se stal hvězdou v miliardové Indii. Vzal si tamní ženu

/FOTOGALERIE/ Láska nezná hranice. Někdy však může svatba způsobit pořádný poprask.

Pohárové starty. Slavia je umí, potvrdila to i letos proti Bordeaux

Úspěšné vstupy do evropských pohárů by si snad mohli nechat i patentovat. Fotbalisté Slavie totiž naskočili do kolotoče Evropské ligy vítězstvím 1:0, tedy stejně jako minulý rok. Letošní měření sil, tentokrát s Bordeaux, ale vzali se vší vážností.

Stopadesátikiloví mazlíčci. Prasomilů je v Česku už přes 250

Přátelství se čtyřnohým společníkem, jež člověku od základu změní život a vnese do něj dobrodružství. To čeká toho, kdo si domů pořídí miniprasátko.

Vozíčkáři nestíhají na přechodu, povolíme jim vyšší rychlost, slibují politici

Současná maximální povolená rychlost pro lidi na invalidních vozících je příliš nízká. Neumožňuje jim utéct před nebezpečím ani přidat na přechodu, domnívají se poslanci. Navrhují ji více než zdvojnásobit.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT