Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chcete vodu z kohoutku? Patnáct korun, prosím

Ostrava - Nechcete platit v restauraci za balenou vodu a tak požádáte obsluhu o vodu z kohoutku? Ani tak ale nemusíte ušetřit. Za obyčejnou vodu v některých podnicích také zaplatíte. Jinde ji ani nedostanete.

1.12.2011 4
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Deník/Miroslav Fuchs

V nápojovém lístku restaurace Pizza World v ostravském Avion Shopping Parku nabízejí vedle balené vody také vodu z kohoutku. Je sice levnější, ale rozhodně ne zdarma, jak si někteří hosté mohou myslet.

„Za dvě deci vody z kohoutku účtujeme patnáct korun. Balená je jednou tak drahá. Pokud bychom dávali vodu zdarma, byli bychom sami proti sobě,“ vysvětlila obsluha podniku.

„Překvapilo mě to. Vodu z kohoutku jsem si objednala už ve více restauracích a nikde po mě nechtěli ani korunu. Přijde mi to trochu zvláštní,“ podivuje se Tereza Kozáková, která Pizza World nedávno navštívila.

V hotelu a restauraci Ruby Blue ve Stodolní ulici servírují zákazníkům vodu z kohoutku zdarma.

„Bereme to jako službu zákazníkům a určitě neuvažujeme o tom, že bychom vodu z kohoutku zpoplatnili. K polednímu menu přidáváme džbánek s vodou a citronem a vodu dáváme také ke kávě,“ uvedl Ondřej Slováček z restaurace Ruby Blue.

Jan Kohutek z porubské restaurace Babylon považuje za nevkusné nechat si za točenou vodu zaplatit. „U nás dáváme vodu zdarma. Brát si za ní peníze mi vůči zákazníkovi nepřijde fér. Lidé žádají o vodu nejčastěji k vínu nebo ke kávě. Nemáme důvod jim nevyhovět,“ tvrdí Kohutek.

K polednímu menu dostanete vodu také například v restauraci Centrum na Alšově náměstí v Porubě.

„Vodu donesli automaticky, aniž bych o ni požádal. Potěšilo mě to a určitě je mi takový přístup k zákazníkům sympatický,“ míní Martin Pilný, který sem občas chodí na obědy.

Ve většině restaurací v Ostravě kohoutkovou vodu ochotně donesou. Pořád se ale najdou takové, kde uslyšíte ne.

Voda zdarma jen k větší útratě

„Máme vysoké nájmy a tržby z nealka a kávy nás živí, jsou na nich největší marže. Kdybychom nabízeli vodou z kohoutku a ještě zdarma, tak bychom nic nevydělali,“ tvrdila servírka z kavárny Jet Set v centru Ostravy, která si nepřála zveřejnit jméno. Dodala, že vodu zdarma tady lidé dostanou pouze v případě, že zde nechají větší útratu.

Pokud někteří restauratéři tvrdí, že vodu natočit nemohu, protože to zakazují hygienické předpisy, jde jen o výmluvu.

„Voda z vodovodu je pitná, určena ke konzumaci. Z hygienického hlediska je úplně jedno, zda si ji host natočí z kohoutku doma, nebo mu ji přinesou v restauraci v čisté sklenici. Nevím nic o nařízení podávat v restauraci vodu pouze balenou. Ty důvody neochoty personálu je třeba hledat někde jinde, s velkou pravděpodobností v ekonomice,“ uvedla ředitelka Krajské hygienické stanice v Ostravě Helena Šebáková.

Nabídku vody z vodovodu podporují Ostravské vodárny a kanalizace. „Pitná voda dodávaná do ostravské vodovodní sítě je hygienicky nezávadná a splňuje všechny požadavky stanovené současným platným právním předpisem. Kvalita vody ve vodovodní síti je pravidelně kontrolována z hlediska fyzikálně-chemického i mikrobiologické­ho. Pro vodu balenou platí stejně přísná pravidla, ta z vodovodu je však čerstvější,“ sdělila mluvčí Ostravských vodáren a kanalizací Martina Gavendová s tím, že zdravější pro člověka je pít tvrdší vodu z vodovodu. „Optimální, co se týká vlivu na zdraví, je tvrdost vody v rozmezí od dvou do 3,5 milimolu na litr. Takovou v Ostravě pijí lidé například ve Vítkovicích nebo ve Staré Bělé,“ dodala Gavendová.

Jak to vidí právní poradce ze spotřebitelské poradny D-test Jan Votočka:

Neexistuje žádný předpis, který by restauracím nařizoval, aby vodu z kohoutku podávaly. V podstatě je to na soudu každého restauratéra, a pokud se rozhodně točenou vodu nabízet, je jen na něm, zda si za to bude účtovat nějaký poplatek. My se snažíme podporovat, aby provozovatelé svým hostům nabízeli vodu z kohoutku zcela zdarma. Považujeme to za normální, nabídnout hostovi alternativu k balené vodě. Restaurace tak navíc může ukázat svůj přátelský přístup a to, že zákazník není jen prostředkem k výdělku. Myslím si, že v dobré restauraci by dnes mělo být samozřejmostí nabídnout k hlavnímu jídlu točenou vodu zdarma. Ve světě dostanete téměř v každém podniku láhev načepované vychlazené vody a teprve až na žádost vám nabídnou vodu balenou. Nevidím důvod, proč by to tak nemohlo fungovat u nás. Hájit se tím, že přijdu o tržby, není na místě. Dobrý podnik si své zákazníky udrží přeci i v případě, že bude nabízet vodu z kohoutku zcela zdarma.

Autor: Tereza Krumpholzová

1.12.2011 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:
Místo vraždy ulice Slavíčkova u křižovatky se Sokolovskou ulicí.
AKTUALIZOVÁNO
15

V Jihlavě měl vraždit bývalý přítel oběti. Policie hledá svědky i pachatele

Ilustrační foto.
9 14

Lékaři nechtějí sloužit pohotovost. Přijdou o smlouvu, plánuje ministr

Jiří Hynek: Mladé muže je třeba připravit na případnou obranu vlasti

Do boje o Hrad ho poslali poslanci. Jiří Hynek, 56letý rodák z Ústí nad Labem, budí kontroverze zejména svým nápadem zavést povinný tříměsíční výcvik pro mladé muže. Kromě toho, že je podnikatelem a politikem, je také  myslivcem, a jak vyplynulo během našeho setkání, i kuchařem.

DOTYK.CZ

Londýn pátrá po sériovém rozparovači koček. Už několik let

Tony Jenkins, spoluzakladatel londýnské záchranné a rehabilitační stanice pro zvířata, zkoumá zohavené pozůstatky domácí kočky - a říká, že sériový zabiják z jižního Londýna opět udeřil. Od roku 2015 už tento pachatel usmrtil víc než 400 zvířat. Většinou koček, ale i lišek a králíků.

Kurz: Rakouskou vládu budou tvořit z poloviny ženy a ze dvou třetin odborníci

Zaměřím se na to, aby složení nové rakouské vlády odpovídalo genderové rovnosti a potřebě specializované odbornosti, přislíbil jedenatřicetiletý šéf rakouských konzervativců (ÖVP) Sebastian Kurz, který sestavuje vládu s pravicovou Stranou svobody (FPÖ). 

Začal platit protikuřácký zákon, hned přišly pokusy ho zmírnit

Jedním z největších kroků ministerstva zdravotnictví byl letos zákon o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek. Takzvaný protikuřácký zákon zakázal od konce května kouření v restauracích. Zákon, který vykázal kuřáky před restaurace, navrhoval už ministr zdravotnictví Leoš Heger (TOP 09) v roce 2013. Sněmovně ho loni předložil předchozí ministr Svatopluk Němeček (ČSSD). Ta ho schválila až napodruhé v prosinci. Před několika dny projednával Senát návrh na jeho zmírnění, který ale neprošel.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT