Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chemie v potravinách: od července jí ubude

Praha – Malá revoluce na pultech obchodů se pomalu blíží. Velcí výrobci slibují, že kvůli konci éček v jídle nezdraží.

25.3.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: shutterstock.com

Jak už Deník informoval na podzim, od 20. července přestanou výrobci potravin do prodeje dodávat potraviny, které obsahují některá chemická barviva neboli „éčka“ začínající číslem jedna. A právě v těchto měsících probíhají poslední přípravy na přechod na „nechemické“ potraviny. Výrobci oficiálně hlásí: jsme připraveni. A většina také dodává: potraviny nezdražíme.

Pod hrozbou pokuty

Povinnost odstranit některé typy chemických barviv uložil všem výrobcům Evropský parlament už v roce 2008. Nařízení stanoví, že výrobce buďto musí chemická barviva nahradit přírodním barvivem, nebo musí na obal zřetelně napsat, že „výrobek může nepříznivě ovlivňovat činnost a pozornost dětí“. Pokud to neučiní, hrozí mu pokuta.

Chemická barviva „E1“ jsou obsažena hlavně v cukrovinkách, ale třeba také v hořčici. „Již v roce 2009 jsme začali měnit recepturu našich výrobků, tak aby do začátku opatření byla v našich výrobcích jenom přírodní barviva,“ řekl Deníku mluvčí Nestlé ČR Martin Walter. „I když to znamená vyšší nákladovou stránku, nepočítáme, že bychom ji projevili do ceny,“ zdůraznil mluvčí Nestlé.

Éčka nejsou jed, přesto škodí

Podobně přitom hovoří i další potravinářští giganti. „Naše společnost využívala těchto barviv jen velmi omezeně. Z portfolia 1600 výrobků se to týkalo pěti druhů,“ upřesnila marketingová ředitelka Hamé Marcela Mitáčková. „V uvedených pěti výrobcích jsme je již nahradili přírodními barvivy, pouze na jeden výrobek jsme dali požadovaný nápis,“ dodala Mitáčková.

Éčka v potravinách sice nejsou závadná nebo jedovatá, na druhou stranu podle odborníků působí negativně na alergie či chování dětí. Často se dávají i do souvislosti se zvýšeným rizikem rakoviny. A to hlavně u toxických dusitanů obsažených v některých uzeninách.

„Velmi mě potěšilo, že Evropský parlament již odsouhlasil, že při použití azobarviv (vyjmenovaná skupina éček – pozn. red.) bude na obalu nutné uvádět upozornění. Tím jen potvrdil dlouho známou skutečnost, že umělá barviva vyvolávají hyperaktivitu, což se nejen uvádí v mnoha publikacích, ale mohlo to na dětech pozorovat i nemálo rodičů či vychovatelů,“ uvedl včera odborník na potravinářské látky a také autor knihy Tajemství výrobců potravin Vít Syrový.

Autor: Jan Klička

25.3.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jamie Harron
9

V Dubaji se nechtěně dotkl muže, hrozily mu tři roky

Miloš Zeman a Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
9

VIDEO: Zeman přijal Babiše. Jednáním o nové vládě jej pověří příští týden

Opilec v Ostravě-Zábřehu dělal scény. Vyjednávač neuspěl, nastoupila zásahovka

Lidé v jednom z paneláků ve Volgodradské ulici v Zábřehu si v noci na pondělí místo spánku „užili“ rozruch. Na vině byl soused (28), s nímž přijeli dělat pořádek policisté.  

AKTUALIZOVÁNO

Za odkup vepřína v Letech stát zaplatí zhruba 450 milionů korun

Za odkoupení vepřína v Letech na Písecku, který stojí na místě bývalého koncentračního tábora pro Romy, stát zaplatí zhruba 450 milionů včetně daně z přidané hodnoty. Smlouvu o odkupu dnes odtajnila vláda. Koupi schválila už v srpnu. Smlouva s firmou AGPI, která vepřín provozuje, by měla být podepsána v nejbližší době, řekl po jednání vlády ministr kultury Daniel Herman (KDU-ČSL).

Konec. Sobotkova vláda už se omezí jen na neodkladné záležitosti

Vláda už po dnešku nebude schvalovat zákony, projednávat bude jen neodkladné záležitosti, evropskou agendu a materiály související se zahraniční politikou a bezpečnostní situací, řekl po dnešním jednání kabinetu premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Demisi současný kabinet podá den po skončení ustavující schůze nové Sněmovny na mimořádném jednání v souladu s Ústavou a ústavními zvyklostmi, uvedl Sobotka.

Janeček musí před vládu, má osvětlit užívání zajišťovacích příkazů

Šéf finanční správy Martin Janeček a náměstkyně ministra financí Alena Schillerová budou na zasedání vlády 6. listopadu kabinetu vysvětlovat okolnosti používání zajišťovacích příkazů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT