Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chtěla zlepšit gastronomickou nabídku. Přání si plní na dvorku bořetické fary

Když poprvé vstoupila s manželem na dvorek fary v Bořeticích, měla jasno. Ať už to bylo atmosférou místa či starou jabloní, která uprostřed vrhala stín, zde bylo pravé zázemí pro vysněnou kavárnu. Přestože bořetický Dvorek Veroniky Morávkové oslaví teprve v říjnu své první narozeniny, dostal se již do povědomí místních i mnoha turistů.

20.8.2017
SDÍLEJ:

Veronika Morávková je majitelkou a provozní v jedné osobě malé kavárny Dvorek café wine bistro v Bořeticích.Foto: Archiv Veroniky Morávkové

Důvodem, proč se Veronika Morávková rozhodla pro kavárnu s výběrovou kávou, dezerty, vínem a drobným občerstvením, byla touha zlepšit gastronomickou nabídku regionu. „Počet návštěvníků ve vinařských obcích Moravy neustále stoupá, ale nabídka v gastro oblasti tomu příliš neodpovídá,“ vypráví žena, která žije v Brně, ale v rodných Bořeticích má stále rodinu.

„Rozhodnutí o lokalitě bylo tedy jasné,“ usmívá se Morávková, která však jedním dechem dodává, že jedinečnost místa se skrývá také v úsměvu obsluhy.Dvorek funguje v Bořeticích teprve necelý rok. Dominantou je stará jabloň.

Než však pozvali první návštěvníky, čekala na ně chvílemi vysilující práce. „Dvůr fary byl za desítky let nepoužívání hodně zanedbaný, ale díky vstřícnosti místní farnosti a biskupství jsme si dvorek pronajali a pustili se do práce,“ vzpomíná na začátky majitelka.

Při skládání nabídky se rozhodli pro lokální potraviny a výrobky. „Proto máme dezerty a zmrzlinu ze Šitbořic a Brna, kávu z brněnské pražírny a sýry z Mikulova. Dále víno Miloše Michlovského z Rakvic, Honzy Stávka z Němčiček či Miloše Jedličky z Bořetic. K tomu má ještě moje maminka malou výrobnu se sirupy a džemy, takže například i limonády, které nabízíme, nebo speciální džemy k sýrům, jsou z ovoce a bylinek vypěstovaného přímo zde,“ vyjmenovává jen zlomek z nabídky nadšená provozní.

Kavárnu vnímá bořetická rodačka jako místo setkávání lidí, takže do budoucna plánuje i pořádání kulturních akcí. „Chystáme ale také zajímavý charitativní projekt. Avšak víkendy máme teď přes prázdniny opravdu hektické. Ale ohlasy jsou zatím velmi dobré,“ pochvaluje si sympatická milovnice kávy.

Autor: Aneta Beránková

20.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Juraj Chmiel
3

Velvyslanec Chmiel vysoudil přes dvě stě tisíc korun. Stíhán byl neprávem

Ponorka A.R.A. San Juan
AKTUALIZOVÁNO
1 4

Bouchání do stěny. Námořnictvo možná zachytilo ztracenou ponorku

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

/VIDEO/ Víte, kdo má zbrojní průkaz, kdo podporuje stavbu mešit v Česku nebo který uchazeč o Hrad chce přijmout euro? Celkem na 30 otázek odpovídali prezidentští kandidáti Jiří Drahoš, Marek Hilšer, Michal Horáček, Vratislav Kulhánek, Jiří Hynek a Mirek Topolánek při cestě prezidentským vlakem. Prohlédněte si galerii, jak se vyjádřili k jednotlivým tématům.

Nová Sněmovna odstartovala: Poslanci se hádali o imunitní výbor

Zákonodárci vzešlí z říjnových voleb dnes složili slib a poprvé zasedli do poslaneckých lavic. Hladký průběh jednání se ale zadrhl na návrhu počtu členů mandátového a imunitního výboru (MIV).  

Blázni, nebo hrdinové? Názory mladých Japonců na piloty kamikaze se různí

Za druhé světové války tisíce japonských dobrovolníků narukovaly k pilotům kamikaze. Ti se pak s letadly plnými výbušnin vrhali střemhlav na spojenecké lodě. Současná anketa britské stanice BBC ukazuje, že díky vlivu nacionalistů se sebevražední letci v očích nové generace opět stávají hrdiny.

Opravdu nejde o vtip: londýnské autobusy by mohly jezdit na kávu

Americká stanice CNN přišla se zdánlivě úsměvnou zprávou. Známé dvoupatrové autobusy v Londýně možná už brzy budou jezdit na nové biopalivo, jehož základní složkou je kávový olej.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT