Sedmačtyřicet moravských a českých vinařů se dostalo do prestižního výběru Salonu vín České republiky 2011. Z hlediska odrůd budou v expozici nejvíce zastoupené Rulandské modré, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Chardonnay, Frankovka a Merlot. Jména vybraných vinařů a jejich vzorky se lidé dozvědí šestadvacátého února, kdy bude kolekce ve Valticích na Břeclavsku představená veřejnosti.

„Při hodnocení druhého kola soutěže si degustátoři pochvalovali vynikající a vyrovnanou úroveň dvou set hodnocených vín, ze kterých vybírali finální stovku. Návštěvníci nového ročníku degustační expozice Salonu vín České republiky se tedy mohou těšit na mimořádný zážitek,“ lákal ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

Novinky letošního ročníku

Kolekci nejlepších českých a moravských vín vybrala odborná komise. Salon vín přichází do letošního ročníku s řadou novinek. Mají posloužit k lepšímu výběru nejlepších vín. Nově bude složení Salonu vín vycházet především z podoblastního principu.

V kategoriích bílých suchých a polosuchých vín a červených suchých a polosuchých vín je v Salonu pevně stanovený počet osmdesát vín, které se rozdělí mezi podoblasti dle plochy jejich vinic. Tím bude zastoupení v Salonu vín proporčně odpovídat produkci daných podoblastí.

Tři vína připadnou na vinařskou oblast Čechy, čtrnáct vín získá Znojemská vinařská podoblast, jednadvacet vín Mikulovská, dvaadvacet vín Velkopavlovická a dvacet Slovácká podoblast. Zbývajících dvacet vín z ostatních kategorií je vybráno podle absolutně nejlepšího hodnocení v příslušné kategorii.

Degustace pro veřejnost

Konkrétní složení Salonu vín se lidé dozvědí pětadvacátého února ve Valticích, kde je ve zrekonstruovaném sklepení státního zámku Salon vín představován v podobě celoroční degustační expozice. Vína zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín.

Čtěte také: Novela zákona: ve značení vína bude zmatek