Deník

Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemědělci dovážejí prasata z Evropy

Opavsko - Belgie, Dánsko a Německo. Z těchto zemí se k nám dovážejí prasata. Potvrdil to ředitel regionální Agrární komory ČR František Mariánek.

23.7.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK / Karel Pech

Podle Mariánkových slov začala naše družstva omezovat chov prasat, protože cena vepřového v živém byla nízká a nepokrývala náklady. „Způsobovala ztrátu zhruba deset korun na kile, což se při velkých počtech vyšplhalo do milionových částek,“ vysvětlil František Mariánek.

Situace okolo prasat je podle něj kritická již několik let. Šéf regionální komory v souvislosti s tím uvedl další problém: Opavsko nemá téměř žádná jatka. „S jatkami je to špatné. Jediný, kdo v současné době na Opavsku poráží prasata, jsou Jatka - Kurka v Oticích. Malá jatka nejsou na Opavsku myslím žádná. Jinak hovězí se poráží nejblíže v Českém Těšíně a Valašském Meziříčí,“ upřesnil.

Prasata tedy putují sem a tam. V jakém stavu na jatka přicházejí? To podle Mariánkových slov kontroluje buďto veterinář, nebo státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jak uvedl jednatel firmy Jatka – Kurka, s. r. o., Tomáš Kurka, která je jediná svého druhu na Opavsku, Opava je pro ně malý region.

„Zaobíráme se porážkou prasat. V rámci Evropské unie se nebráníme ani dovozu ze zahraničí,“ řekl. Co se týká kontroly dovážených prasat, k tomuto mají podle jeho slov stálý veterinární dohled: „Ať už se prasata převážejí z kratších či delších vzdáleností, transport je přebírán, a to jak průvodní dokumentace, tak je vizuálně kontrolován zdravotní stav zvířat veterinárním dozorem,“ tvrdí Kurka.

„Veterinární dozor na jatkách konkrétně kontroluje jednotlivé dění se zvířaty i konečné jatečně upravené tělo (vepřová půlka). Jejich nezávadnost se garantuje označením masa oválným razítkem s identifikačním znakem jatek nebo zpracovatele,“ dodává.

Přestože někteří občané Otic anonymně uvádějí, že z otických jatek je v noci slýchat kvičení zjevně vystresovaných zvířat, starosta Jan Lihotzký nic takového nepotvrdil. „O tom nic nevím, nic se ke mně nedoneslo. Oficiální stížnost nemám na stole žádnou,“ řekl. Rovněž Tomáš Kurka podotkl, že nemají jedinou stížnost ze strany občanů. Tvrdí rovněž, že noční porážku vůbec neprovádějí.

(mn)


Jíme škodlivé maso? Prý nikoliv

V jakém stavu jdou na porážku prasata? Jak s nimi zacházíme? A je maso vystresovaného zvířete pro člověka škodlivé, nebo jde o pouhý výmysl? Co si o tom všem myslí odborníci?

Jak redakci potvrdil ředitel Krajské veterinární správy Jaromír Polášek, ke stresování prasat by vůbec nemělo dojít. „Musí se s nimi při veškerém pohybu zacházet tak, aby ke stresování nedošlo. K takovýmto situacím, aby například došlo k úhynu prasete, tady vůbec nedochází,“ tvrdí Jaromír Polášek.

Podle něj jsou si chovatelé dobře vědomi toho, že při neopatrném zacházení může dojít k úhynu. „Chovatelé jsou pak v takovýchto případech těmi poškozenými, takže správné zacházení se zvířaty je v jejich zájmu,“ podotkl. Zmínil také, že inspektoři Krajské veterinární správy toto všechno kontrolují. Mimo jiné i samotnou vykládku prasat.

Podle opavské veterinářky Veroniky Duškové se nedá se říci, že by maso ze stresovaných zvířat bylo pro lidský organismus přímo škodlivé. Podle jejích slov je však popsán například takzvaný stresový syndrom prasat. „U některých plemen při něm může docházet při stresových situacích, jimiž je například nešetrné nahánění a hlavně transport, ke změnám ve svalovině, čímž se zhoršuje kvalita masa, je například křehčí, vodnatější a podobně,“ objasňuje Veronika Dušková.

„Vzhledem k poměrně přísným předpisům Evropské unie týkajících se správného transportu zvířat by mělo být při jejich dodržení riziko zhoršení kvality masa minimalizováno,“ dodala.

(mn, ver)

23.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Martin Janeček
9

Patnáct stovek. Tolik platí za byt v Praze šéf Finanční správy Janeček

Premiér Španělska Mariano Rajoy
AKTUALIZUJEME
4 14

Madrid chce Katalánsku v sobotu pozastavit autonomii

Hyenismus v ulicích měst: Využívají postižení druhých, aby mohli krást

Lýdia a Isabela. Dvě devatenáctileté Rumunky se ve středu kolem 14 hodiny snažily přesvědčit na zlínském náměstí Míru kolemjdoucí, že jsou hluchoněmé Češky, které vybírají finanční pomoc pro postižené spoluobčany, vše pod vlajkou EU. Ti, kteří jim naletěli, museli do předem připraveného formuláře uvést své jméno, adresu, částku kterou přispívají a podpis.

Káva pro páníčka, dort pro psa. Tak to vypadá v Punťově psí cukrárně

Narozeninové oslavy dětí už nefrčí. Nyní máte možnost zařídit jedinečnou party svému psovi, a to se vším všudy. Překvapte tak svého miláčka na jeho velký den dortem, zákusky nebo i zmrzlinou, a to v Punťově první psí cukrárně na pražském Jarově. Pozor ale abyste si psí pamlsky nespletli s klasickými dezerty.  

DOTYK.CZ

Pořád je v nás socialismus, říká muž, jehož 21. srpna 1969 surově ztloukli

Ve spolupráci s neziskovou organizací Post Bellum přinášíme vzpomínky pamětníků komunistické zvůle. Dnešní příběh věnujeme příběhu Miroslava Kamila Černého, na němž se 21. srpna 1969 vyřádili voják, policajt a milicionář, každý s dlouhým penderekem.

Češi doma více plýtvají, nejraději šetří na teplé vodě

Raději sprchu nežli vanu – takto šetří teplou vodou české domácnosti. Je to jejich nejoblíbenější způsob, jak omezit domácí výdaje za energii. V obecné rovině ale ochota přiškrtit výdaje klesá. Zatímco před dvěma lety spořilo 88 procent domácností, letos už to je o 4 procentní body méně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení