Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

EU chce méně "éček" v potravinách

Praha - Evropské výrobce potravin čekají velké změny. Firmy nebudou smět podle „potravinářského balíčku“, který včera schválili komisaři Evropského parlamentu, přidávat do kojenecké výživy umělá barviva a sladidla. Nařízení se vztahuje na výrobky, které se prodávají na trzích EU.

9.7.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Dagmar Rozkošná

Změny dolehnou i na některá "éčka" – tedy náhražky, které zvyšují chuťovou kvalitu výrobků nebo prodlužují jejich trvanlivost. Konkrétně jde třeba o barviva E102 (tatrazin), E104 (chinolinová žluť), nebo E110 (žluť SY), jež jsou nebezpečná v kombinaci s benzoanem sodným, nejrozšířenějších konzervantem. Tyto látky tak již nebudou označovány pouze značkou "E", ale daný výrobek bude muset obsahovat také upozornění, že přísada může mít nežádoucí vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Méně barviv, více přírody

„Parlament se na těchto změnách dohodl společně s Evropskou radou. Balíček je definitivně přijatý,“ uvádí ve své zprávě EP. Podle odborníků by nová pravidla pro přídatné látky v potravinách měla začít platit ještě letos.

Umělá barviva a sladidla se v potravinářském průmyslu používají ve stále vyšší míře, odborníci proto změny vítají. „Unie chce tímto záměrem především přimět všechny firmy k tomu, aby začaly vyrábět potraviny v přírodní kvalitě – tedy biopotraviny s přirozenou příměsí,“ tvrdí dietoložka Kateřina Cajthamlová.

A co budou eurokomisaři považovat za přírodní látku? „Výrobci mohou takto označovat jen ty přísady, které jsou přírodního původu z 95 procent,“ uvádí parlament.

Od používání jmenovaných "éček" ustupují i některé potravinářské firmy. „Tyto látky při výrobě nepoužíváme. Musíme splňovat evropské normy,“ říká mluvčí společnosti Kofola Martin Klofanda.

Nové předpisy postihnou i enzymy, které se například používají při pečení, výrobě sýrů nebo piva. Na ty se podle odborníků doposud nevztahovala žádná společná pravidla. „Vlastní postupy pro hodnocení rizik enzymů mnoho států do této doby nepoužívalo. Nově zavedená kritéria na enzymy zaostří a tím tak zajistí vyšší kvalitu a čerstvost výrobků,“ říká španělská poslankyně a členka Výboru pro životní prostředí Pilar Ayusová.

Ne všechna „E“ jsou škodlivá

Unii regulaci náhražek v potravinách žádala již před necelým půlrokem Evropská organizace spotřebitelů (BEUC). Ta například tvrdila, že některá „éčka“, které obsahují například zmrzliny či ovocné sirupy, podporují u dětí hyperaktivitu.

„Škodlivé náhražky rovněž podporují výskyt alergií. Ne všechna éčka jsou však škodlivá, což je například kyselina askorbová – obecně známý vitamin C,“ dodává Cajthamlová.

Jaká „éčka“ jsou nejvíce škodlivá

E102 (tatrazin)
E104 (chinolinová žluť)
E110 (žluť SY)
E122 (azorubín)
E124 (košenilová červeň)
E129 (červeň allura)

Pozn.: Výrobce musí k těmto látkám připojit upozornění, že přísada může mít nežádoucí vliv na aktivitu a pozornost spotřebitele.

Zdroj: Evropský parlament

Jan Beneš, Sabina Olmrová

Autor: Jan Beneš

9.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kůň, který si "zahrál" v hollywoodském velkofilmu Troja z roku 2004, dnes stojí v tureckém městě Canakkale.
DOTYK.CZ
5

Trojský kůň nebyl žádným koněm, jde o chybu v překladu, tvrdí vědec

Alžběta II. a princ Philip slaví platinovou svatbu
7

Britská královna Alžběta II. a princ Philip oslaví zítra platinovou svatbu

Prezidentem by se stal Zeman. Volilo by jej 41,5 procenta. Druhý by byl Drahoš

Současný prezident Miloš Zeman by v prezidentské volbě nyní získal 41,5 procenta hlasů. Bývalého předsedu Akademie věd Jiřího Drahoše by volilo 30,5 procenta lidí a textaře Michala Horáčka 16,5 procenta. Další kandidáti mají výrazný odstup. Na čtvrtém místě je bývalý premiér Mirek Topolánek se čtyřmi procenty.

Radek Vondráček: Vládu s důvěrou budeme mít dříve než v létě

/VIDEO, FOTOGALERIE/ V pondělí začíná ustavující schůze Poslanecké sněmovny, během níž bude zvoleno její vedení. V čele zákonodárného sboru by měl díky hlasům ANO, Pirátů, SPD a KSČM stanout Radek Vondráček (ANO).

Povolební postup Babiše a Zemana schvaluje téměř polovina Čechů

Téměř polovina Čechů souhlasí s povolebním postupem předsedy vítězného hnutí ANO Andreje Babiše a prezidenta Miloše Zemana. Vyplývá to z průzkumu společnosti Median pro server Český rozhlas. Babiš se snaží o sestavení menšinové vlády. Prezident, který v Lánech přijal zástupce všech parlamentních stran, mu přislíbil první dva pokusy na získání důvěry Sněmovny.

AUTOMIX.CZ

V Boleslavi staví auta s pohonem 4x4 už 80 let. Některá byla vážně pozoruhodná

Současná obliba vozů třídy SUV s sebou přinesla i rostoucí zájem o pohon všech kol. Na tento trend samozřejmě musí reagovat i česká automobilka Škoda, která čtyřkolku nabízí v modelových řadách Octavia, Superb, Kodiaq a Karoq. Myšlenka pohonu všech kol sahá v Mladé Boleslavi až do 30. let minulého století.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT