Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ekozemědělství chce odvahu

Plzeňsko - Nelidské zacházení se zvířaty ve velkochovech, podávání hormonů a antibiotik nebo používání průmyslových hnojiv. To jsou jen příklady toho, co je správnému ekozemědělci zapovězeno.

13.7.2008 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Biopotraviny vyráběné ze surovin ekologického zemědělství jsou stále více žádané, a proto jsme na Plzeňsku vypátrali několik ekofarem, které již velmi úspěšně fungují.

Českou kvalitu chovají v Roupově

Jedněmi z těchto odvážlivců jsou manželé Vacíkovi. Hospodaří v Roupově u Přeštic na farmě pojmenované Galloway, podle plemene skotu, jež se zde chová.

„Naším hlavním cílem je chov skotu na přírodním a hlavně přirozeném základě,“ vysvětluje Václav Vacík. Právě pro tento postup byl finálním výrobkům z roupovské farmy udělen certifikát biopotraviny s právem užívání značky Česká kvalita. Na pastvinách farmy Galloway se pase na 185 kusů skotu. „Telata vyrůstají s matkami na pastvině, nedostávají žádné mléčné náhražky. Stádo nedostává žádné krmné směsi ani granule, žádné hormony, těžké kovy, pesticidy a antibiotika. Krávy požírají jen trávu a v zimě seno,“ vypráví o způsobu chovu na farmě Vacík.

Farma má i vlastní bourárnu, kde ve zracím boxu maso ještě deset dní po porážce zraje. Teprve potom se porcuje a označuje. „O maso, které připomíná spíše zvěřinu, je ze strany zákazníků velký zájem. Dokonce k nám jezdí lidé i ze vzdáleného okolí,“ dodal. Kromě skotu se na farmě Galloway chovají také ovce a westernové plemeno koní Appallosa.

Gurmáni milují ekomléko a ekosýr

Milovníci čerstvého kozího mléka nebo kozích a ovčích sýrů směřují do Nové Vsi na jihu Plzeňska k Boženě Benešové. Na nezájem lidí o své produkty si rozhodně nestěžuje. „Jako bývalé zdravotní sestře mi záleží na tom, aby byly zcela nezávadné a lidem prospívaly,“ vysvětluje žena, která na své mini ekofarmě chová osm koz a dvě ovečky. Pro kozí mléko si sem jezdí například lidé trpící alergií na kravské mléko nebo gurmáni milující aromatický kozí a ovčí sýr.

Pro ekologickou formu zemědělství se rozhodl i Pavel Moulis z Milínova u Nezvěstic. Na rodinné farmě s bohatou historií ekologicky hospodaří již třetím rokem. „Zaměřujeme se také na agroturistiku, o kterou je čím dál větší zájem, zejména ze zahraničí. Jezdí k nám turisté z Ameriky, Španělska, Francie nebo Holandska,“ vypráví. Na své si na farmě Moulisových přijdou také děti, pro které zde každoročně připravují víkendy malých farmářů.

„Děti si vyzkouší například stloukání másla, výrobu tvarohu, projedou se na traktoru nebo nakrmí zvířata,“ pokračuje Moulis. „Největší úspěch však mělo spaní na seně,“ dodává. Zemědělců, kteří chtějí hospodařit na ekologických principech a šetřit přírodu, přibývá. Jen na Plzeňsku jich najdete na tři desítky. O jejich podporu a rozvoj se snaží ministerstvo zemědělství. „Při hodnocení investičních projektů v rámci dotačního programu Podpora a rozvoj venkova jsou ekologičtí zemědělci bodově zvýhodněni, díky tomu mají větší šanci získat dotace na své projekty,“ řekla Deníku Tereza Dvořáčková z ministerstva zemědělství.

MARTINA NĚMCOVÁ

13.7.2008 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Miliardový zámek na osobní údaje. Nařízení začne platit za půl roku

Tisková konference ODS po volbě místopředsedů Poslanecké sněmovny
1 11

Fiala neuspěl. „Nepolíbil prsten“

Zpívající rozhodčí a bezdomovcem po své vůli: prohlédněte si nejlepší videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pátek 24. listopadu 2017.

Komentář Kateřiny Perknerové: Vojtěch Filip, génius reálpolitiky

Komunistická strana Čech a Moravy vyhrála sněmovní volby. Tedy ne na první dobrou, ale na druhou ano. Ačkoli skončila až pátá se 7,76 procenta hlasů, její předseda Vojtěch Filip dokázal za poslední měsíc to, co nikdo před ním.

Zkoušeli spát bez tepla domova. Akce Noc venku přibližovala bezdomovectví

Žít bez domova, lásky a zázemí je pro většinu z nás nepředstavitelné, přesto řada lidí takové štěstí nemá. Na to upozornila akce Noc venku v Jablonci nad Nisou.

Úsek Pražského okruhu získal kladné stanovisko EIA

Úsek Pražského okruhu mezi Běchovicemi a D1 v pátek získal kladné stanovisko vlivu na životní prostředí (EIA). Informovalo o tom ministerstvo životního prostředí. Úsek označovaný číslem 511 by se mohl začít v roce 2020.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT