Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Falešný či ošizený burčák? Podle inspektorů je nedostatků méně

Obsah lahví označených jako burčák a jeho původ kontrolovaly v úterý inspektorky Státní zemědělské a potravinářské inspekce ve vinotéce v brněnských Maloměřicích. Sezona "mléka starců" vrcholí, byť se burčák smí prodávat až do konce listopadu. Inspektoři letos zatím zkontrolovali čtyři sta prodejních míst, podle nich je prohřešků méně než v uplynulých letech.

17.10.2017
SDÍLEJ:

Burčák. Ilustrační foto. Foto: Deník/ Dalibor Krutiš

Původ burčáku musí být uvedený v dokladech k produktu, o které inspektorky požádaly i prodavačku v maloměřické vinotéce. „Kontrolovat víno sem chodí inspektoři pravidelně. Zatím bylo vše v pořádku a žádnou pokutu jsme nedostali. Máme burčák z bílého i červeného vína,“ uvedla žena za pultem Andrea Čapková. Jediným nedostatkem bylo chybné označení a uvedení výrobce. To prodavačka po upozornění inspektorek napravila.

Burčák
je částečně zkvašený mošt z hroznů révy vinné vypěstovaných v ČR, který obsahuje vyvážený a chuťově harmonický poměr alkoholu, cukru a kyselin. Takto označený nápoj se smí prodávat  jen od 1. srpna do 30. listopadu. 

V ostatních případech se nápoj smí označovat pouze jako částečně zkvašený hroznový mošt. 

Nejčastějším problémem je u šizených "burčáků" nadměrně ředěný mošt vodou a s tím související i doslazování.

Odebraný vzorek musí analyzovat laboranti na celkový obsah alkoholu, případné doslazování, botanický a geografický původ. „Na výsledky kontrolovaných parametrů čekáme čtyři až šest týdnů kvůli přirozenému prokvašení burčáku,“ zmínila inspektorka. 

Inspektoři letos zatím zkontrolovali čtyři sta prodejních míst, z toho v sedmačtyřiceti případech odebrali vzorek. „Tři vzorky jsou zatím vyhodnoceny jako vyhovující. Šest vzorků kontrolovali inspektoři na místě senzoricky a ty byly také v pořádku,“ uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva. Situace se podle něj od posledních let lepší. Z loňských devětašedesáti zkoumaných vzorků v laboratoři byly nevyhovující čtyři.

Pokuta se pohybuje v řádu desítek až stovek tisíc korun.  

KLÁRA VAŠÍČKOVÁ

Autor: Redakce

17.10.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní 13 200 Kč Zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci ZPRACOVATELÉ MASA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13200 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Agenturní zaměstnání, krátkodobé zaměstnání, Pracoviště: Drůbežářský závod Klatovy, a.s., Práce v chladu, ve stoje, nutný dobrý zdravotní stav. Pracoviště: Kolja s.r.o. - pracoviště drůbežářský závod klatovy a.s., ul. 5. května, č.p. 112, 339 01 Klatovy 1. Informace: Mazuryk Lilia, +420 774 521 782. Informační technologie - Informační technologie Programátor 18 000 Kč Programátoři počítačových aplikací specialisté. Požadované vzdělání: úsv. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: místo výkonu práce: Žerotínova 1133/32, Praha 3, kontakt telefonicky 777 024 740, 777 412 204. Pracoviště: Adspro digital, s.r.o.-místo výkonu práce, Žerotínova, č.p. 1133, 130 00 Praha 3. Informace: Dzmitry Laptsevich, +420 777 024 740;777 412 204. Zdravotnictví - Zdravotnictví Sociální pracovník 18 000 Kč Sociální pracovníci v oblasti poradenství (včetně pedagogicko-psychologických poraden) Pracovník v sociálních službách. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, - Odborná způsobilost: vzdělání odpovídající kvalifikaci sociálního pracovníka v souladu se zákonem č.108/2006 Sb., o sociálních službách (min. VOŠ), - Osobnostní předpoklady pro práci s cílovou skupinou služby - osoby s mentálním postižením, - Odolnost vůči stresové zátěži, - Dobré komunikační schopnosti, umění aktivně naslouchat, - Schopnost empatie, sebereflexe, samostatnost, zodpovědný přístup k práci, schopnost pracovat v týmu i samostatně , - Schopnost přehledně a efektivně zvládat nezbytné administrativní úkony, Obecné předpoklady:, - Znalost práce na PC, - Řidičský průkaz sk. B - aktivní řidič/ka , Nabízíme:, - Odpovídající finanční ohodnocení, - Možnost dalšího vzdělávání, - Supervize, - Přátelské a podporující prostředí, - Zaměstnání ve velké a stabilní organizaci, Náplň práce:, - Individuální práce s uživateli sociální služby, - Zpracovávání dokumentace související s poskytováním služby , - Zajištění chodu zařízení. Pracoviště: Diecézní charita brno - oblastní charita jihlava, Jakubské náměstí, č.p. 5, 586 01 Jihlava 1. Informace: Jana Nagyová, +420 777 957 082. Služby - ČS OMV Praha 8 přijme zaměstnance 23 500 Kč Obsluha ČS OMV Čerpací stanice OMV Praha 8 Ďáblice - Přijmeme pracovníky pro obsluhu čerpací stanice. Muže i ženy - nástup možný ihned. Práce na směny v non-stop provozu.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na nádraží v Kolíně nad Rýnem zasahuje policie
4

Na nádraží v Kolíně nad Rýnem držel muž rukojmí. Policie jej postřelila

Jan Hamáček ve volebním štábu ČSSD
7 19

Válka v ČSSD. Hamáček zkritizoval Chovance za dopis straníkům

Rakouský supertunel je proražen. Cestu vlakem do Celovce zrychlí čtyřikrát

Rakouské spolkové dráhy (ÖBB) si nedávno užily malou oslavu, když se razicí štít Mauli 1 po pěti letech práce a 17 tunelových kilometrech poprvé objevil na korutanské straně nové vysokorychlostní trati. Dráha zvaná Koralmbahn má spojit Štýrský Hradec a Celovec a 33 kilometrů dlouhý tunel pod horským masivem Koralp je její součástí.

AKTUALIZUJEME

ODS je v Praze ze hry. Lídři: Koalice nepadne kvůli tomu, kdo bude primátor

V Brně to byl podle Babiše kvůli vyšachování ANO „megapodraz“ a návrat kmotrů, povolební vyjednávání o vládě nad metropolí zatím nese nádech změny a naděje, i když se na koalici nebude podílet vítězná ODS. Piráti s Prahou sobě a Spojenými silami však stále řeší program, personální otázky přijdou na řadu pak.

Nástupce Škody Rapid dostal jméno Scala. Pro automobilku prý bude velkým krokem

Mladoboleslavská automobilka si pro nový vůz vybrala latinský výraz označující schody nebo žebřík.

Debakl a zemětřesení, hodnotí německá média nezdar CSU a SPD ve volbách

Propadák, zemětřesení či debakl. Tak hodnotí výsledek německých zemských voleb místní média. V těch zvítězila Křesťanskosociální unie (CSU), která však zaznamenala nejhorší výsledek za posledních sedmdesát let. Nevalné výsledky pak měli i sociální demokraté (SPD), kteří nepřekonali hranici deseti procent a v jejich případě se hovoří o debaklu. 

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Komunální volby do zastupitelstev obcí 2018 (5. a 6. října 2018)
Seznam kandidátů, jak se volí v komunálních volbách, zpravodajství, výsledky komunálních voleb 2018 a přehled možných koalic v zastupitelstvu vaší obce. Volby do magistrátu a zastupitelstva krajských měst (Praha, Brno, Plzeň, Ostrava, České Budějovice, Jihlava, Hradec Králové, Pardubice, Olomouc, Ústí nad Labem, Karlovy Vary, Liberec, Zlín)

Senátní volby 2018 (1. kolo 5. a 6. října 2018, 2. kolo 12. a 13. října 2018)
Aktuální složení Senátu, seznam kandidátů do Senátu, výsledky senátních voleb 2018 pro volební obvody: Sokolov, Chomutov, Rokycany, Domažlice, České Budějovice, Praha 12, Praha 4, Praha 8, Praha 2, Litoměřice, Teplice, Jablonec nad Nisou, Mladá Boleslav, Benešov, Chrudim, Náchod, Svitavy, Třebíč, Břeclav, Brno-město, Prostějov, Šumperk, Opava, Ostrava-město, Karviná, Vsetín, Zlín.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT