Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hostinští: Zákaz kouření nám bere hosty a snižuje tržby

/ANKETA/ V rámci rozsáhlé ankety Deníku týkající se dopadů protikuřáckého zákona zazněly různé odpovědi. Nejčastěji restauratéři a hostinští odpovídali, že se hosté „přestěhovali“ z hospod na zahrádky, a netajili se ani obavami, že v zimě, kdy posezení ve venkovní zahrádce možné nebude, jim hostů ubude a tržby budou klesat.

16.10.2017 11
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jiří Sejkora

V restauraci Fajront v Ostravě-Kunčičkách se poté, co začal zákaz kouření v hospodách platit, počty hostů nesnížily a neprojevil se dosud ani poklesem tržeb.

„V těch letních měsících to šlo. Často to sice vypadalo tak, že zahrádka byla plná a uvnitř neseděl skoro nikdo, ale lidé chodili. Jak to bude vypadat v zimě, to zatím můžeme jen odhadovat,“ uvedla obsluha restaurace Fajront. V pivnici Na Hlavní v Nádražní ulici servírka odpověděla, že dopad protikuřáckého zákona je doslova katastrofální.

„Jsme pivnice, kde to hučelo od ranních hodin. A teď…,“ ukazuje servírka smutně téměř prázdný lokál, kde by se hosté dali spočítat na prstech jedné ruky, a pokračuje: „Do tohoto prostředí cigareta prostě patří. Bez ní to není ono. A chlapi přestali chodit. Nebaví je pořád odcházet ven si zakouřit. Takže si koupí lahváče a sedí doma. A my tu máme prázdno,“ posteskla si obsluha pivnice.

V restauraci Dáma Pyková, která se nachází poblíž ostravské Nové radnice, přistoupili k zákazu kouření uvnitř už rok a půl předtím, než vstoupil v platnost protikuřácký zákon. Od té doby podle majitelky restaurace hostů přibylo a zvýšily se i tržby. „Kdo chce, zakouří si na zahrádce,“ uvedla majitelka restaurace.

Šéf Sdružení podnikatelů : tržby klesají

 Zdeněk Blinka, šéf UNIHOSTU (Sdružení podnikatelů v pohostinství, stravovacích a ubytovacích službách ČR), který zastřešuje zhruba 120 provozovatelů, odpovídá jednoznačně.

Protikuřácký zákon má podle něj katastrofální dopady na tržby velké části pohostinských zařízení.

„Ti, kdo mají restaurace v centrech větších měst, to zatím ještě asi až tak výrazně nepocítili. Hospodští z okrajových částí měst či menších obcí ale sledují, jak výrazně jim klesají tržby. A to nemluvím o pivnicích, kde se chlapi scházeli hlavně na pivo a cigareta k tomu posezení většinou patřila,“ posteskl si Zdeněk Blinka a dodal, že setrvačnost dopadů se naplno projeví zhruba s půlročním zpožděním.

„Už jsem slyšel i o případech, kdy chlapi přestali kvůli zákazu kouření do hospody chodit úplně a scházejí se třeba v garáži, upraveném sklepě nebo si posedí v jiných podobných prostorách. Koupí si malé štěně nebo lahvové pivo, povídají si a nikdo je neomezuje ani v kouření. Ten zákon vychází z toho, že společnost je jednolitá. V praxi to ale funguje jinak.

Takže těžko si dokážu představit, že pivnici, kde je odhadem 80 procent kuřáků, si vyberou k posezení dvě dámy, které si chtějí dát kávu. Ty mají hodně dalších možností na výběr. A když je rozhodnutí bojovat s kuřáky tak jednoznačné, říkám si, proč tedy neplatí úplný zákaz kouření a třeba i výroby cigaret…,“ argumentuje Zdeněk Blinka.

Provozní Bašty u řeky (na Havlíčkově nábřeží) Michaela Bjalková uvedla, že nebýt už zmíněného zákona, pak by zřejmě v této provozovně kouření nezakazovali.

„Je tady totiž tak výkonná vzduchotechnika, že i kdyby si tady zapálil úplně každý host, asi by to moc cítit nebylo. Minimálně v odděleném salonku bychom kouření povolili, nebo bychom tam naopak směřovali nekuřáky. Moc s tím zákazem nesouhlasím, ale nedá se nic dělat,“ dodala Michaela Bjalková.

A přidala názor, který má většina hospodských: „Až zima ukáže, jak výrazný bude dopad protikuřáckého zákona na provoz restaurací a hospod.“

Autor: Břetislav Lapisz

Nahravá se anketa
16.10.2017 VSTUP DO DISKUSE 11
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Vychovatel 15 000 Kč Vychovatelé pro děti se speciálními vzdělávacími potřebami vychovatel - speciální pedagog. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 27940 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Odborná a pedagogická způsobilost podle zákona č. 563/2004 Sb. o pedagogických pracovnících a změně některých zákonů, asistentak pedagoga speciální třídy pro žáky se zdravotním postižením na 0,75 úvazku. Pracoviště: Základní škola, blatná, holečkova 1060, Holečkova, č.p. 1060, 388 01 Blatná. Informace: Radka Kocúrová, +420 383 422 881. Služby - Úklid servisu 18 000 Kč Do společnosti Auto Jarov hledáme nové kolegy/kolegyně na pozici pracovník/pracovnice úklidu. Náplní práce je zajištění čistoty autosalonů a sociálního zařízení. Pracuje se na směny po-pá ranní: 6.00-14.30hod. a 1x do týdne odpolední: 6.00-18.00h. a 1x sobota do měsíce 7.00-14.00hod. Možnost kratšího úvazku i práce na dohodu (128 Kč/h). Zdravotnictví - Pečovatel, ošetřovatel 20 000 Kč Hledáme pracovníky na pozice pečovatel - pracovník v sociálních službách, pro naše zařízení Domov se zvláštním režimem - Telč. 12hodinové směny (denní, noční). Technika a elektrotechnika - Technik kolejových vozidel 33 300 Kč Společnost Rail clinic s.r.o. přijme do svých řad zaměstnance pro pozici technik oprav pro mobilní servis nákladních vagonů. Předchozí znalost kolejových vozidel, řidičský průkaz a svářecí průkaz výhodou. Nástup možný ihned.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kateřina Perknerová.
13 6

Komentář Deníku: O sirotcích a premiérovi bez rádce

Útok při vojenské přehlídce v Íránu

V Íránu při vojenské přehlídce stříleli útočníci do davu. Několik mrtvých

Ústečan se stal hvězdou v miliardové Indii. Vzal si tamní ženu

/FOTOGALERIE/ Láska nezná hranice. Někdy však může svatba způsobit pořádný poprask.

Stopadesátikiloví mazlíčci. Prasomilů je v Česku už přes 250

Přátelství se čtyřnohým společníkem, jež člověku od základu změní život a vnese do něj dobrodružství. To čeká toho, kdo si domů pořídí miniprasátko.

Nová zoo do Brna přenese severní pól, lanovku i nový vstup

/FOTOGALERIE, VIDEO/ Zažít drsné prostředí Himálaje, ochladit se v ještě krutějším prostředí Arktidy a pozdravit lední medvědy nebo se přenést pod vodní hladinu a pozorovat rozmanité druhy ryb a žraloky. To nejsou scény z cestopisného dokumentu, ale chystaná budoucnost brněnské zoo.

Praha, Hradec i Jihlava. Jedenáct českých měst se připojí ke Dni bez aut

Jedenáct českých měst se dnes připojí k mezinárodnímu Dni bez aut, který se slaví každoročně 22. září. Akce má poukázat na šetrnější způsoby dopravy, podpořit omezování městského automobilismu a zároveň snížit nadměrné užívání aut. Lidé, kteří se chtějí k akci připojit, by dnes měli nechat auto doma a vyzkoušet jiné způsoby dopravy.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT