Podle něj jsou dvě možnosti. Prodat rybu do zahraničí, nebo ji zamrazit. „Ryby prodáváme i po Vánocích, jsme aktivní v jejich exportu. Naše ryby putují do Srbska, kde je ještě dost času k prodeji. Srbové slaví Vánoce až 7. ledna. Rovněž Poláci mají zájem o ryby,“ uvedl Pecha s tím, že velkou poptávku zaznamenávají také v lednu a únoru. A to konkrétně do Rakouska a Německa.

Kapra lze koupit kdykoliv

Část ryb se při předvánočním prodeji mechanicky poškodí. Tyto se pak podle Pechových slov zpracují, zamrazí, zabalí do vakua a prodají ve zmraženém stavu. „Těch je ale minimum. Řada spotřebitelů má zájem o mraženého kapra. Dodáváme je do restauračních zařízení a hotelů, hlavně u nás v Čechách,“ pokračuje.

Jak dále řekl, v Dolním Benešově v areálu sádek u rybníka Nezmar je nově otevřená podniková prodejna, kde je možno ryby celoročně zakoupit. „V poslední době je velký zájem o sladkovodní ryby,“ podotkl.

Vánoční stromky budou rozdrceny

A vysloužilé vánoční stromky? Ty do zahraničí nepoputují. Skončí u popelnic, odkud je zaměstnanci Technických služeb převezou do areálu městského zahradnictví. Tam projdou štěpkovačem dřevní hmoty, který je rozdrtí na mulčovací materiál. Ten bude používaný k mulčování keřových výsadeb v městě.

„S odvozem vánočních stromků začnou hned v pondělí 3. ledna dvě naše čety, které se budou věnovat pouze této činnosti. Největší nápor na odvoz bývá každoročně vždy první dva týdny a odvoz stromků bude pokračovat až do začátku února,“ informuje náměstek ředitele opavských Technických služeb Martin Girášek. Vánoční stromy z Horního a Dolního náměstí budou odstrojené 6. a 7. ledna. „Jejich větve budou zlikvidovány a dřevo kmenů si zpravidla odvážejí dárci stromů,“ dodává Martin Girášek.

Lucie Orbanová, Jitka Hrušková