Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kávě podobná cascara válcuje americké trhy. V EU i v Česku je zakázaná

Znáte nápoj zvaný cascara? Vyrábí se ze sušených plodů kávovníku po oddělení jeho zrn. Chuť má vzdáleně podobnou kávě i čaji a kromě kofeinu obsahuje více vitaminů a antioxidantů, než její populárnější „bratříčci“. Za Atlantikem je stále oblíbenější a její cena stále roste.

23.7.2018 4
SDÍLEJ:

Cascara.Foto: Shutterstock

Kdybyste na ni snad někdy dostali chuť také v Česku, budete si ji muset nechat zajít. Zřejmě na dlouho. Evropská unie totiž cascaru od začátku letošního roku zařadila na seznam tzv. nových potravin. Navzdory tomu, že byla populární již před staletími – dokonce ještě dříve, než se lidé kávu naučili pražit.

„Cascara proto nesmí být uváděna na trh jako potravina,“ uvedlo ministerstvo zemědělství. U „nových“ potravin totiž podle úředníků není jasné, zda nepředstavují riziko pro lidské zdraví.

Obchodníkům se to nelíbí. „Je to něco, co je ve světě zcela běžné. V Americe se prodává ve Starbucks a v zemích mimo EU se cascara pije,“ řekl Deníku Radek Červenka ze společnosti CoffeeRacer, jenž cascaru kromě kávy dosud prodával. 

Vzhledem k úspěchu u zákazníků cascaru za Atlantikem do svých nápojových lístků přidávají i další řetězce. Její cena vzhledem k náhlé popularitě dokonce na trzích převyšuje cenu samotné kávy.

Zdejší obchodníci ovšem nyní mají smůlu. „Lidem, kteří se tomu věnovali tady, najednou zbyly oči pro pláč,“ posteskl si Červenka.  Kvůli evropskému nařízení již cascaru prodávat nemůže, stejně jako další obchodníci. 

Někteří to přitom možná ještě ani nevědí. „V rámci monitoringu trhu inspektoři příležitostně narazí na prodejce, který zákaz porušuje. Obvykle tvrdí, že mu to nebylo známo,“ řekl Deníku mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Pavel Kopřiva. Provozovatelé potravinářských firem nepovolený výrobek potom musejí z trhu stáhnout.

Jak by se mohl nepříliš známý nápoj vrátit na pulty také v Evropě? Unie by jej musela nejprve zařadit na svůj seznam povolených potravin. Stalo by se to v případě, že by některý z výrobců dodal potvrzení, že v jiné zemi mimo EU se cascara tradičně požívá. „V tom případě musí oznámení žadatele obsahovat dokumentované údaje prokazující historii jejího bezpečného používání jako potraviny ve třetí zemi,“ řekl Deníku právník Matouš Vrběcký. Schvalovací proces ovšem podle něj potrvá přinejmenším řadu měsíců, možná i celé roky.

Legalizace v nedohlednu

Podle ministerstva zemědělství zatím změna na obzoru není. „Žádný z prodejců cascary se na nás se žádostí o pomoc neobrátil,“ uvedl Václav Tampír z tiskového oddělení ministerstva.

Nemá ani informace, že by se proces legalizace cascary nastartoval v jiném členském státě unie. Kdo by si chtěl navzdory všem protivenstvím cascaru přece jen vychutnat, bude se za ní muset trmácet možná až na kraj světa. „Zákaz uvádět cascaru na trh platí pro celou EU,“ dodal mluvčí inspektorů Kopřiva.

Autor: Jiří Janda

23.7.2018 VSTUP DO DISKUSE 4
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Zámečníci strojů 19 000 Kč Zámečníci strojů Zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Z:15.5.2017.A:18.10.2018.Místo výkonu práce Fulnek.Požadujeme:Čtení výkresové dokumentace.Nabízíme:Příspěvek na stravování,nadstandartní mzdové ohodnocení v závislosti na vykonané práci.V případě zájmu zašlete strukturovaný životopis s popisem profesních zkušenosti na výše uvedený e-mail nebo volejte na číslo:, 730 155 057.. Pracoviště: Nordic steel s.r.o., Masarykova, č.p. 428, 742 45 Fulnek 1. Informace: Petra Sokolová, +420 730 155 057. Doprava a logistika - Pracovník pneuservisu - DPP 200 Kč Na podzimní sezónu přezouvání pneumatik hledáme pracovníky na výpomoc na Jarov i do Kunratic. Nabízíme smlouvu na dohodu o provedení práce - 200Kč/hod. Jedná se o práci na směny: po-pá (ranní od 7 do 15:30 hodin a odpolední od 10:30 do 19 hod.) a v sobotu (od 9 do 14 hodin). Nástup ihned. Doprava a logistika - Chceš cestovat a přitom vydělávat? 41 000 Kč Firma z Brna nabízí práci řidiče MDK po celé EU (mimo Anglii) s FRIGEM. Vozový park tvoří max. 4 roky staré vozy MB, Scania a DAF. Práce je ve dvojposádce. Požadavky: ŘP sk. C, E, atd. Pro zájemce bez uvedeného ŘP nebo profesního průkazu nabídneme finanční pomoc pro získání potřebné kvalifikace. Nové řidiče zaškolíme. Plat = základ + stravné (nárokové), kapesné + prémie + benefity (nenárokové). Výše mzdy je závislá na pracovním nasazení a spolehlivosti. Plat v rozmezí: 37.000 - 45.000 Kč. Stavebnictví - Hledáme kolegy na kontrolu práce 22 000 Kč Hledáme kolegy na kontrolu práce na Praze 4. Jedná se o kontrolu provedené práce při dokončování bytů na Praze 4. Dlouhodobá práce. Nabízíme 22.000 Kč čistého za měsíc. Stavební kvalifikace není podmínkou. Vhodné i pro důchodce, invalidy i studenty. V případě zájmu mě kontaktujte na uvedeném čísle

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Advokát Zdeněk Altner
19 6

ČSSD chce dál jednat s Altnerovými dědici. Peníze na úhradu dluhu máme, ujistila

Turecká policie na saúdskoarabském konzulátu v Istanbulu.
1 8

Turecko potvrdilo, že má důkazy v kauze vraždy novináře. Nahrávky ale nesdílelo

Česko je pro nás klíčovým partnerem, řekl na setkání s Petříčkem německý ministr

Německý ministr zahraničí Heiko Mass po pátečním jednání se svým novým českým protějškem Tomáškem Petříčkem označil Česko za klíčovou zemi ve střední Evropě. Petříček, který si pro svou první zahraniční návštěvu po úterním nástupu do funkce vybral právě Berlín pak prohlásil, že Německo je nejvýznamnějším partnerem České republiky. Informovaly o tom České noviny.

Assange žaluje Ekvádor. Nelíbí se mu podmínky na ambasádě, kde se skrývá

Zakladatel serveru WikiLeaks Julian Assange zažaloval ekvádorskou vládu, která podle něj porušuje jeho základní práva a svobody. Assagne žije od roku 2012 na velvyslanectví Ekvádoru v Londýně kam se uchýlil z obav, že bude vydán do Spojených států.

Jste lepší než Ronaldo? Porovnejte se! Zapojte svůj klub do projektu Deníku

Zbystřete! Deník rozjíždí mimořádný projekt pro fotbalové fanoušky. Jinde takový nenajdete. Bude vás bavit. Umíme zjistit detailní statistiky hráčů českého „pralesa“ a srovnat je se špičkovými hvězdami. První díl vyjde ve Sportovním deníku v pondělí 22. října. V článku čtěte, jak zapojit i váš fotbalový tým.

Válečný veterán dělá plavčíka: V Afghánistánu jsem bojoval o holý život

Na bezpečnost plavců v Městských lázních v Novém Městě na Moravě nyní dohlíží válečný veterán Miloš Prášil. Přestože ho voda málem zahubila, na tento živel nezanevřel.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT