Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Košer kojenecké výživy. Kontrolorem je rabín z Jeruzaléma

Břeclavsko – Pod tichým dohledem rabína Benjamina Hoffmana, který přiletěl až z Jeruzaléma, vyrábějí ve firmě Hamé v Podivíně košer kojenecké výživy. Izraelský host kontroloval suroviny 
i celou technologii, aby byl hotový výrobek opravdu košer, tedy přípustný k požívání v souladu s židovskými tradicemi a vírou. „Jezdím sem několikrát za rok a vždy tady strávím tři až pět dní, abych se podíval na výrobu," řekl rabín Hoffman.

27.5.2016
SDÍLEJ:

RABÍN HOFFMAN. Košer výroba se bez dohledu židovských autorit neobejde.Foto: Deník

Pod hlavičkou Hamé zpracovávají ve Frutě Podivín suroviny, které podléhají přísným pravidlům pocházejícím z bible, již více než šestnáct let. „Pro nás jsou košer výrobky specifickým produktem, který je ale z obchodního hlediska zajímavý a jehož vývoz neustále roste. Při výrobě spolupracujeme s tradičním rabinátem Badatz Edah HaChareidis, který je známý jako jeden 
z nejpřísnějších, co se týká požadavků na košer kvalitu. Naše kojenecké výživy jsou prakticky po celém Izraeli v nejdůležitějších obchodních sítích," uvedla obchodní ředitelka Hamé Marcela Mitáčková.

Speciální košer výživy přesto tvoří jen malé procento výroby. „Pokud vezmeme v potaz jen je, tak jsou to řádově jednotky procent," uvedl mluvčí Hamé Petr Kopáček.

Jejich cena je však o něco vyšší než u klasických výrobků. 
„O ceně výrobků si rozhodují prodejci sami, ale náklady jsou tady samozřejmě vyšší. Už kvůli surovinám a dalším nutným záležitostem spojeným s košer výrobou," podotkl Kopáček 
s tím, že při výrobě nestačí jen samotný dohled rabína, ale i veškeré použité suroviny musí podléhat košer kvalitě.

EXPORT DO CELÉ EVROPY

Produkty se z Podivína dostanou i do Belgie či Anglie. „Celkově ze všech kojeneckých výživ vyvážíme zhruba čtyřicet procent výrobků. A to do Ruska, Velké Británie, Izraele, Německa nebo Austrálie. Za posledních pět let vzrostl vývoz přímo košer výživ, například do Izraele, o zhruba padesát procent," řekl ředitel Fruty Podivín Libor Bůšek.

Podivínský závod, kde pracuje v třísměnném provozu 220 zaměstnanců, v současnosti vyrábí více než dvě stě různých druhů produktů. Kromě výživ i kojenecké nápoje, džemy, ovocné směsi, povidla a mnohé další. „Navíc zpracováváme téměř dvacet druhů ovoce. Jahody, meruňky, švestky, višně, rybíz červený i černý, maliny, hrušky, jablka, broskve a mnohé další," vyjmenoval Bůšek.
Košer produkty nejsou na Břeclavsku nic výjimečného. Mají zde svoji tradici 
a i v současné době se jejich výrobě věnuje více firem. „Máme záznamy například 
z devatenáctého století, kdy v Břeclavi žili jistí Kutneři. Byla to židovská rodina, která pěstovala na statku právě košer potraviny. Žili 
v místech, kde je dnes břeclavská firma Racio, dříve cukrovar," zabrousila do minulosti břeclavská historička Alena Káňová. Zároveň upozornila, že i firma Racio se také částečně zaměřuje na košer výrobu.

Autor: Aneta Beránková

27.5.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Hraniční přechod Ravah v Pásmu Gazy, ilustrační foto
3

Přechod Rafah v Pásmu Gazy se po deseti letech opět otevřel, zatím na tři dny

Stanislav Pitaš
DOTYK.CZ
4

Disident si lehnul na zem a estébáci z toho udělali napadení policisty

Většina uchazečů o Hrad by pravomoci hlavy státu neposilovala

Pravomoci prezidenta jsou dostatečné, a ústavu proto není třeba měnit, shoduje se většina kandidátů na prezidenta republiky. Nesouhlasí tak s dřívějším názorem současného prezidenta Miloše Zemana. Někteří by přesto dílčí změny přivítali. Navrhují třeba odvolatelnost prezidenta občany, možnost zákonodárné iniciativy hlavy státu nebo zrušení pravomoci zastavit trestní stíhání. 

Mugabe odmítá odstoupit, lidé vyrazí do ulic podpořit armádní převrat

Mezinárodní pozorovatelé situace v Zimbabwe předpokládají, že její obyvatelé vyrazí v sobotu ve velkém počtu do ulic, aby podpořili nekrvavý vojenský převrat, k němuž v tomto týdnu došlo, a současně vyzvali zimbabwského prezidenta Roberta Mugabeho, aby konečně odstoupil.

Argentinské námořnictvo hledá ponorku se 44 lidmi, ztratila kontakt s pobřežím

Argentinské námořnictvo pátrá po jedné ze svých ponorek, která přestala odpovídat na signály z pobřežních plavidel. Naposled byla spatřena ve středu uprostřed zálivu svatého Jiří zhruba 432 kilometrů od východního pobřeží Argentiny. Na její palubě je nejméně 44 lidí.

Škoda bude vyrábět elektromobily v Mladé Boleslavi. Začne v roce 2020

Česká automobilka Škoda Auto bude vozy s čistě elektrickým pohonem vyrábět v závodě v Mladé Boleslavi. Již od roku 2019 bude firma vyrábět i elektrické komponenty pro plug-in-hybridy.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT