Mouka a pečivo jsou dražší, papriky zlevnily

V tuzemských obchodech během uplynulých dvou týdnů výrazně podražilo bílé pečivo, a to o více než sedm procent. Více lidé platili také za hladkou mouku a minerálku. Naopak levněji mohli nakoupit papriky, jablka nebo brambory. Vyplývá to z údajů, které v pátek zveřejnil Český statistický úřad.

Pečivo je dražší o dvě korun

Bílé pšeničné pečivo obchodníci k 19. říjnu prodávali v průměru za 34,10 koruny za kilogram, zatímco před 14 dny to bylo o 2,32 koruny méně. „Zřejmě je to už reakce na návrhy, které přišly ze strany výrobců,“ řekl ČTK předseda Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal. Pekaři v posledních týdnech upozorňují na to, že jim kvůli zvýšení cen obilí a následně mouky vzrostly náklady a při cenovém vyjednávání s obchodníky budou požadovat za své výrobky více peněz.

„Většina pekáren už podala návrhy na zvýšení svých odbytových cen. Víme, že ceny rohlíku upravil již například Lidl, z 90 haléřů na 1,20 koruny, a taktéž Kaufland,“ uvedl Dřízal. Prostřednictvím obchodních řetězců se v Česku prodají dvě třetiny pečiva. Zbývající třetinu prodávají pekárny ve svých prodejnách. Podle Dřízala již řada menších pekáren na růst cen nákladů zareagovala a pečivo ve vlastních prodejnách zdražila. Dřízal odhaduje, že od listopadu by ze stejných důvodů jako u pečiva mohla vzrůst také cena chleba.

Obchodníci zdražení pečiva opatrně potvrdili. „I přes zvyšující se nákupní ceny pečiva se snažíme držet naše ceny pro zákazníky na nejnižší úrovni. Po jednáních s pekaři, která proběhla minulý týden, jsme přistoupili k úpravě cen základního pečiva a věříme, že ji zákazník pocítí minimálně,“ řekla mluvčí obchodního řetězce Tesco Eva Karasová. Supermarkety a hypermarkety Albert minulý týden zvýšily cenu rohlíků. „Došlo pouze k nepatrnému zvýšení ceny rohlíku z jedné koruny na 1,2 koruny. Ceny ostatního pečiva zůstaly na stejné úrovni,“ sdělil mluvčí prodejen Albert Lukáš Hora.

Podražila mouka i minerálky

Kromě bílého pečiva za poslední dva týdny stouply také ceny pšeničné mouky hladké, podražila o 41 haléřů na průměrných 9,12 Kč/kg, uvedli statistici. O 34 haléřů na průměrných 8,05 koruny se zvýšila cena litru přírodní uhličité minerální vody.

Papriky, brambory i jablka

Naopak nejvýrazněji zlevnily papriky, a to o 2,76 koruny na průměrných 44,04 Kč/kg. Jablka bylo možné nakoupit levněji o 1,41 koruny za průměrných 26,74 Kč/kg. O 58 haléřů na průměrných 13,28 koruny klesla cena kilogramu brambor.

Statistici porovnávají ceny jednotlivých potravin také mezi kraji. Například papriky byly nejlevnější v Karlovarském kraji, kde byly k dostání v průměru za 39,27 Kč/kg. Naproti tomu za nejvyšší průměrnou cenu se prodávaly ve Středočeském kraji, kde kilogram stál 54,09 koruny. Šunkový salám byl nejlevnější na Vysočině, kde v obchodech stál průměrně 106,83 Kč/kg, nejvíce za něj platili lidé v Karlovarském kraji, a to 130 Kč/kg.