Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nižší úroda zvýší ceny pečiva o deset procent. To je jen začátek, varují pekaři

Nepříjemného překvapení se dočkají lidé, kteří vyrazí na začátku října nakupovat třeba do Pekařství Křižák v Boleradicích na Břeclavsku. Pečivo na jihu Moravy totiž podraží kvůli menší úrodě obilí, zvyšování mezd i nákladů na energie.

10.9.2018 7
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jan Karásek

Velký propad ve sklizni je znát u pšenice. „Například v našem okrese přitom zaujímá asi polovinu zemědělské plochy,“ upozornil předseda hodonínské okresní agrární komory Petr Chaloupka.

Pekaři připouštějí, že neúroda bude znamenat zdražovaní. „Cena pšenice vzrostla ze čtyř na pět tisíc za tunu. Hned podražila mouka. Musí jít nahoru cena pečiva,“ vysvětlil předseda Společenstva mlynářů a pekařů Jaroslav Chochole.

Podle Lubora Laciny z ústavu financí Mendelovy univerzity mohou bránit zvyšování cen velkoobchody a maloobchody. „Mohou si snížit marži. Neplatí to ale pro pekárny, které už nyní vyrábějí s poměrně nízkými maržemi. Nezbude jim nic jiného, než navýšit prodejní ceny velkoobchodům a řetězcům,“ poznamenal.

Snižovat ceny omezením vlastních marží majitelé obchodních řetězců nechtějí. „Stejně jako ostatní řetězce reagujeme na aktuální vývoj ceny surovin,“ uvedla mluvčí řetězce Kaufland Renata Maierl.

10
procent může být zdražení pečiva na jižní Moravě.

Majitel zmiňovaného boleradického pekařství Martin Křižák upozornil, že zdražení mouky není jediný důvod pro zvýšení cen pečiva. „Daleko více trápí majitele pekáren nedocenění zaměstnanců v pekárnách, kteří si zaslouží výrazně vyšší mzdu. Pokud lidé dostanou kvalitní výrobek, věřím, že u nás budou pořád nakupovat i za vyšší cenu,“ prohlásil Křižák.

Ještě v září podraží pečivo společnost Zemspol ze Sloupu na Blanensku. Podle Miloslava Mikuláška z firemní pekárny zdraží veškeré pečivo o pět až deset procent. „O deset až dvacet procent mají totiž zdražit elektřina s plynem. Mlýny zdraží mouku, stoupají i mzdové náklady zaměstnanců,“ upřesnil.

Třeba Martin Fořtík z Blanska je ochotný si připlatit, pokud dostane kvalitní pečivo. „Otázka je, o kolik zdraží. Mám hranici, od které bych se už rozmýšlel, co si koupím,“ řekl.

Pekaři plánují se zdražováním ještě pokračovat. „Deset procent je teprve začátek,“ vzkázal Křižák.

Ještě jednou před koncem roku podraží pečivo i Zemspol. „Už by to ale mělo být jen v řádech jednotek procent,“ doplnil Mikulášek.

Autor: Michal Hrabal, Redakce

10.9.2018 VSTUP DO DISKUSE 7
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Vychovatel 24 000 Kč Vychovatelé (kromě vychovatelů pro osoby se speciálními vzdělávacími potřebami) Vychovatel/ka. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Pracovní poměr na dobu určitou, vzdělání POUZE PEDAGOGICKÉHO SMĚRU!!, Pozice vychovatele v rodinné skupině dětského domova. Rozpis služeb je zveřejněn pro zaměstnance v termínu dle ZP. Služby jsou většinou v odpoledních hodinách, víkendové služby 12hod. Je předpoklad, že se pracovní poměr na dobu uričtou změní od 1.1.2020 na dobu neurčitou - podmínkou je úspěšné zapracování., První kontakt na mail: ddboskovice@seznam.cz. Pracoviště: Dětský domov boskovice, příspěvková organizace, Štefanikova, č.p. 2344, 680 01 Boskovice. Informace: Jarmila Štůlová, +420 516 453 030. Gastronomie - Kuchař na Manifesto Market 130 Kč Hledáme kuchaře do stánku Dirty Dog Street Food na vánoční Manifesto Market. Pro správné lidi rádi nabídneme možnost dlouhodobé spolupráce pro přístí rok. Směny: předotvírací příprava: středa 21.11 čtvrtek-neděle 22.11.-23.12., cca 10:00 - 21:00 Stavebnictví - PROJEKTANT VZT 25 000 Kč AZ KLIMA a.s. hledá nové projektanty do naší pobočky Hranice na Moravě. Výroba - Výroba Zámečníci strojů 22 000 Kč Zámečníci strojů ZÁMEČNÍK - SVÁŘEČ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: "ZÁMEČNÍK – SVÁŘEČ", Požadavky:, • Vyučen v oboru, • Platný svářečský průkaz: metoda ZK 141, • Platný svářečský průkaz: metoda ZK 135 – výhodou, • Nástup: Dohodou, • Mzda: Dohodou, • Dvousměnný provoz (ranní směna 6:00 - 14:00 , hod., odpolední směna 14:00 - 22:00 hod.), Nabízíme:, • Zajímavou a tvůrčí práci pro naše zákazníky, • Zázemí stabilní společnosti, • Příspěvek na podnikové stravování, • Příspěvek na penzijní připojištění , • Výkonnostní prémie, • 25 dní dovolené, Nabídky předložte spolu se stručným životopisem osobně, nebo na adresu:, MBG, spol. s r.o., Sadová 2323/4, 789 01 Zábřeh, kontakt: Silvie Vyroubalová , Tel. 583 401 316, e-mail: silvie.vyroubalova@mbg.cz, www.mbg.cz. Pracoviště: Mbg, spol. s r. o., Sadová, č.p. 2323, 789 01 Zábřeh. Informace: Silvie Vyroubalová, +420 583 401 316,737 283 903.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Martin Kratochvíl.

Týdenní zkrat: Jak se zbavit problému

Předseda ČSSD Jan Hamáček a premiér Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
30

Hamáček není pro pád vlády. ČSSD ale teprve rozhodne

Hrozivá nehoda ve formuli 3: Sedmnáctiletá německá pilotka má zlomenou páteř

/VIDEO/ Svět obíhají děsivé záběry nehody ze závodu formule 3 na městském okruhu v asijském Macau. Sedmnáctiletá německá závodnice Sophia Flörschová vyletěla po kolizi s jiným vozem v rychlosti překračující 250 kilometrů za hodinu z trati, přičemž utrpěla poranění páteře. Při incidentu byli zraněni další čtyři lidé.  

Myslivec postřelil při honu kolegu. Ten zemřel

Smrtelným zraněním skončila sobotní naháňka v honitbě poblíž Sulislavi v Plzeňském kraji. Dvaašedesátiletý muž utrpěl zranění ruky a hrudníku.

Ve Francii pokračují demonstrace kvůli cenám paliv. Zraněno bylo přes 400 osob

Přes čtyři sta zraněných, z toho patnáct těžce, a jeden mrtvý. To je podle agentury AFP bilance francouzských demonstrací proti zdražování benzínu a nafty. Sobotních protestů se zúčastnilo skoro 290 tisíc lidí, demonstrace ale v menší míře pokračují i v neděli. 

Strmý pád Macronovy popularity pokračuje. Podporuje ho jen čtvrtina Francouzů

Popularita francouzského prezidenta Emmanuela Macrona dosahuje po dalším poklesu již jen 25 procent. Alespoň to vyplývá z výsledků průzkumu, které přineslo nejnovější vydání francouzského nedělníku Journal de Dimanche.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT