Na spotřební dani loni minipivovary zaplatily přes 57 milionů korun. Náklady na výběr daně tak podle Českomoravského svazu minipivovarů několikanásobně převažují její výši.

„Budeme se snažit zavést paušální platbu spotřební daně pro minipivovary, která by snížila byrokratickou zátěž minipivovarů,“ řekl prezident svazu Jan Šuráň.

Sládci z minipivovarů mají přitom na vaření piva mnohem méně času, než by si přáli. Spoustu jim ho ukousne byrokracie. Celním úřadům musí prokazovat, že nedluží peníze a jsou ekonomicky stabilní. Ještě před zavedením elektronické evidence tržeb tak zástupci minipivovarů spočítali, že plněním požadavků úředníků stráví 42 pracovních dní v roce. 

„Ve velkých pivovarech mají právní a ekonomické oddělení, ale v minipivovaru pivo vaří, prodává a o vše se stará jeden člověk,“ dodal Šuráň.