Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pálenice na Vysočině měly dobrou sezonu

Jihlava - V pěstitelských pálenicích na Vysočině pomalu končí sezona. Díky loňské lepší úrodě ovoce na zahrádkách v kraji byla výroba pálenek někde i o polovinu vyšší než v předcházející slabé sezoně. Podle oslovených majitelů pálenic nyní převažovala výroba oblíbené slivovice.

18.3.2012
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Na konci minulého roku evidovali celníci v celém kraji 50 pálenic.

"Bylo hodně švestek a byly kvalitní, měly hodně cukru, protože podzim byl teplý. Pálenka je pak chuťově lepší," uvedl Jiří Smejkal z pálenice ve Stonařově na Jihlavsku. V pálenici se zpracovával také kvas z jablek a hrušek. Sezona začala loni 1. července, jako první přišly na řadu třešně. "Třešní byla nadúroda, pálili jsme je v podstatě tři týdny v kuse," podotkl. Pálenice bude otevřena ještě nejméně měsíc, protože zákazníci pořád přijíždějí. "Sezona bude lepší průměr," shrnul Smejkal.

Spokojenost vládne v pálenici, která funguje v Kozlově na Žďársku. "Sezona byla hodně dobrá a nekončíme, máme ještě asi měsíc pálení," řekl majitel Karel Eliáš. I do této pálenice vozili lidé nejdřív hodně třešní, později převládly švestky. "Je třeba rok, že švestky nejsou a lidé pálí jablka a hrušky. Teď to byly většinou švestky," přiblížil.

Kvas na pálení má stále i palírna v Polné na Jihlavsku. V provozu je třetím rokem a podle Romana Koudely zákazníků přibývá. "Tady s tím lidé dřív neměli zkušenosti," poznamenal.

V roce 2011 bylo podle údajů Celního ředitelství Brno ve všech pálenicích na Vysočině vyrobeno 176 tisíc litrů ovocných destilátů se 100 procenty lihu. O rok dříve to bylo 218 tisíc litrů. "Převedeno na běžnou padesátiprocentní pálenku jsou čísla dvojnásobná," upozornila mluvčí ředitelství Lada Temňáková. Doplnila, že celníci zatím s pálenicemi na Vysočině neměli zásadní problémy.

Autor: ČTK

18.3.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

„Pojďte ochutnat pejska. Naloženého, naporcovaného. Můžeme ho i vykuchat a koupíte si jej,“ haleká na okolí fingovaný prodejce vánočních psů před Novou Karolinou v centru města.
5 10

Pes v rukou aktivistů jako nástroj k ochraně kaprů

Kandidáti na prezidenta
7 10

Prezidentští kandidáti mají svá čísla: Zeman půjde do voleb se 7, Drahoš s 9

Kriminalisté vyšetřují explozi v chemičce jako obecné ohrožení

Pondělní výbuch a požár v chemičce mezi Mostem a Litvínovem omezuje výrobu v důležité části největší továrny v regionu. Škody jdou do desítek milionů korun. Podle Unipetrolu personál před nehodou nepochybil.

Tříletý polobezdomovec a brutální agresor v tramvaji: Prohlédněte si videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve čtvrtek 14. prosince 2017.

DOTYK.CZ

Geislerová s Bakošovou nabízejí trička s rozchodovými hláškami

"To ty jsi do našeho vztahu přivedla někoho čtvrtého." Tak zní jedna z vět z partnerského vztahu, na nichž si módní návrhářka Josefina Bakošová a herečka Ester Geislerová vytvořila podnikatelský plán. Dávají je na trička. Navíc jimi baví Instagram.

Češi mají rádi e-shopy. Nejvíc nakupují na čínském AliExpressu, druhá je Alza

Záliba nakupů přes e-shopy u nás nadále roste. Potvrzuje to analýza mBank provedená na více než 36 milionech platbách kartou. Do listopadu tohoto roku Češi nakupovali přes internet více než za celý loňský rok. Nejvíce přitom navštěvují čínský e-shop AliExpress, za kterým následuje Alza.cz. Mezi oblíbené nákupy u Čechů patří elektronika a počítače.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT