Oslavy naplánoval vyškovský pivovar ve spolupráci s Městským kulturním střediskem Vyškov. „Sklepy jsou dominanta pivovaru, pocházejí z roku 1911, takže letos je jim přesně sto let. Městské kulturní středisko pro oslavy zajišťuje pódium a hudbu,“ uvedl ředitel střediska Luboš Kadlec.
O muziku se postará hudební skupina Lament, která má v repertoáru skladby převážně rockové a folkové, ale v některých případech hraje i populární hudbu.
Oslavy začínají ve tři hodiny odpoledne na vyškovském Masarykově náměstí. „Od tří hodin bude hrát hudba, už předtím začneme točit pivo. V nabídce bude desítka, jedenáctka a dvanáctka a také nealkoholické pivo, které je podle mého názoru jedno z nejpovedenějších v republice,“ řekl vedoucí marketingu pivovaru Roman Holoubek.
Oslavy bere společnost Czech Beverage Industry Company, která převzala pivovar letos v dubnu, jako možnost ukázat se lidem. „Chceme, aby lidé věděli, co jsme zač a že nám záleží na tom, aby se oblíbené a tradiční vyškovské pivo vařilo dál,“ podotkl Holoubek.
I proto pořádají oslavy netradičně uprostřed pracovního týdne. „Je to mířené na Vyškovany a lidi z okolí, kteří už budou mít většinou po práci a budou doma. O víkendu bude totiž většina z nich na chatách nebo někde jinde a neměli by čas,“ vysvětlil Holoubek volbu termínu.
Tradice vaření piva
Ve Vyškově se pivo vaří od přelomu šestnáctého a sedmnáctého století. Za oficiální rok založení vyškovského pivovaru se považuje rok 1680. Pivovarské sklepy v současném areálu vedle zámecké zahrady jsou však podstatně mladší. Nezažily tak ani zničující požár, který vypukl v roce 1873 a zlikvidoval téměř celý pivovar.
I současný vyškovský pivovar má za sebou rušné časy. Ještě loni v létě stát uvažoval o jeho zrušení, pak se však našel zájemce, který chce několikasetletou tradici vaření piva ve Vyškově zachovat a pokračovat v ní dál.
Čtěte také: Ostravský pivovar modernizuje