Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potraviny cestují přes hranice. Zbytečně

Čeští výrobci jídla by dokázali uspokojit domácí poptávku. Jenže lidé dávají přednost levnějším zahraničním výrobkům.

16.6.2017 1
SDÍLEJ:

Vepřové hody v Masných krámech.Foto: Deník/ Jaroslav Sýbek

Z Česka v obrovských objemech odtéká mléko a smetana do Německa, Polska, či na Slovensko. A v opačném směru k tuzemským spotřebitelům proudí třeba sýry. Více než třetina se jich k nám dováží.

Podobné je to u masa. Vyvážíme zvířata určená k dalšímu dokrmení a nevyužíváme dostatečně tuzemské zpracovatelské kapacity. Co k tak obrovskému přeshraničnímu pohybu potravin vede?

„Důvody jsou různé: rozdílná cena, nesoběstačnost v některých komoditách, sezonní výkyvy, ale také zájem trhu o pestřejší nabídku," řekla Deníku mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková.

Lidé dávají přednost levnějším výrobkům z ciziny. Pokud jsou ze zdravotního hlediska bezpečné, nelze takové dovozy zakázat.

Kde si nevystačíme

Zatímco třeba mléka se v Česku dlouhodobě produkuje dostatek, v případě ovoce, jako jsou třeba jablka, je naše soběstačnost zhruba padesátiprocentní.

U zeleniny se pohybuje zhruba mezi 35 a 40 procenty. „Nejnižší míra soběstačnosti je u květáku, brokolice a hlávkové kapusty, nejvyšší naopak u hlávkového zelí, bulvového celeru a mrkve," konstatovala Ježková.

Vůbec nejhorší je situace u vepřového masa. V roce 2016 jsme jej vyvezli přes 37 tisíc tun, dovezli jsme ho však 258 tisíc.

Přísná pravidla

Problém je v tom, že máme mnohem přísnější legislativu než okolní země. Větší nároky kladené na české výrobce automaticky výrobu potravin prodražují, míní zemědělský analytik Petr Havel. Zemědělci i potravináři si navíc stěžují, že výrobky farmářů v některých jiných členských zemích Evropské unie jsou více dotované, a proto může být jejich cena nižší.

„Přímá dotační podpora je ale zakázaná," připomíná Havel. Využití dotací tak není není úplně jednoduché. „Je to otázka vynalézavosti státních úředníků, aby dokázali vymyslet takové programy, které jsou ve finále nepřímou podporou produkce," míní Havel. U nás se je prosazovat nedaří.

Podle výrobců potravin spočívá problém vysokých dovozů nejen v touze Čechů po co nejlevnějším jídle. „Jde o celou strukturu maloobchodu v České republice," říká mluvčí Potravinářské komory Dana Večeřová. Dominují mu totiž velké zahraniční řetězce, které často preferují zboží od svých dodavatelů v mateřských zemích.

Chybí reklama

Potravinářská komora je přesvědčena, že chování spotřebitelů lze změnit. Nasměrovat je na domácí potraviny může zejména masivní reklama, pokud upozorní na jejich vyšší kvalitu.

Ministerstvo zemědělství uvádí, že tuzemské potraviny podporuje. Podle výrobců potravin mají ovšem úředníci v tomto směru co dohánět. „U nás jsou výdaje a aktivita státu v tomto směru zatím nedostatečné, a proto ten výsledek," uvedla Večeřová.

Zodpovědnější čeští jedlíci

Nicméně povědomí spotřebitelů o kvalitě tuzemských potravin roste. „Lidé daleko více přemýšlejí, co kupují, kdo to vyrobil, a sledují výsledky kontrol dozorových orgánů. To jejich nákupní zvyklosti z určité části také ovlivňuje," prohlásil prezident Potravinářské komory Miroslav Toman.

„I z bezpečnostních důvodů je mnohem lepší a prozíravější orientovat se na české produkty," dodal. Jejich kvalitu podle něj garantuje přísná kontrola ze strany inspektorů i veterinářů.

Autor: Jiří Janda

16.6.2017 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 100 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Aktualizace 18. 9. 2018, Požadujeme - vyučen v oboru, ŘP sk. B, výhodou - praxe v oboru., Výše mzdy dle zkušeností., Předem volat na tel. č.: 724 261 080 a domluvit si schůzku.. Pracoviště: Beskydská stavební, a.s., Frýdecká, č.p. 225, 739 61 Třinec 1. Informace: Petr Piprek, +420 724 261 080,558 325 141. Řemeslné práce - Zaučíme – práce v interiérech 28 000 Kč Zaučíme 28,- Přijmeme a zaučíme na dekorativní stěrkování stěn a podlahy v interiéru. ŘP vítán, práce na HPP po Praze a okolí. Mzda dle odvedené práce a času 20.000-34.000 Kč čistého. Nástup možný hned. Více info ve firmě "AB Parket", Soběslavská 9, Praha 3 - Vinohrady, 130 00 nebo na telefonu viz kontakt níže Gastronomie - Kuchař/ka, Vinohrady 30 000 Kč Kuchař/ka. Restaurace Sokolovna Plzeňská Tankovna na Vinohradech, hledá zaměstanance na studený i teplý úsek, Česká kuchyně, krátký a dlouhý týden, napište, pošlete životopis, zavolejte, zajisté se dohodneme, plat od 2.000 Kč/den. Děkujeme Gastronomie - The Pub Praha 6 hledá kuchaře 26 000 Kč Moderní značková restaurace The Pub Praha 6 hledá pomocného kuchaře/kuchařku, se znalostí teplé i studené kuchyně, osobnost se zájmem o moderní gastronomii.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Prezident Miloš Zeman
10 15

Prezident Zeman se sejde s Petříčkem, pokud mu ho Babiš přivede

Před mešitou v Londýně najelo auto do lidí.
3 4

V Londýně před mešitou najelo auto do lidí, zranilo tři muže

Řecko přesune migranty na pevninu, Lesbos je přeplněný. Pomoci musí i Česko

Řecko prohlásilo, že přesune dva tisíce uprchlíků a žadatelů o azyl z ostrova Lesbos na pevninu. Čelí totiž tlaku lidskoprávních organizací i místní správy. Situace v přelidněném táboře Moria je neudržitelná. Je zde drženo devět tisíc lidí, na bývalé vojenské základně přespávají ve stanech a nákladních kontejnerech. Kapacita je přitom třetinová.    

AKTUALIZOVÁNO

Vláda schválila rozpočet se schodkem 40 miliard. Ekonom: Bude nás to bolet

Vláda dnes odsouhlasila návrh státního rozpočtu na příští rok se schodkem 40 miliard korun. To je sice o deset miliard méně, než původně plánovalo ministerstvo financí, podle ekonomů však jde o promarněnou příležitost, která bude Českou republiku bolet. Rozpočet, jehož prioritami jsou investice, zvyšování životní úrovně seniorů a růst platů ve státní správě, představil na tiskové konferenci premiér Andrej Babiš (ANO).

OBRAZEM: Popeláři nezvládli zatáčku. Auto převrátili na střechu

/FOTOGALERIE/ Na silnici mezi Nechvalínem a Lovčicemi na Hodonínsku havaroval v úterý po třinácté hodině popelářský vůz. Mnohatunový kolos skončil v příkopě převrácený na střechu.

Biskup Jan Baxant: Přijmu každého, kdo se se mnou chce setkat. I Ratha

/ROZHOVOR/ Lidé se pozastavují nad tím, že se hlava litoměřické diecéze potkala s Davidem Rathem. Kontroverzního kandidáta na senátora litoměřického obvodu tím prý ale biskup Jan Baxant ve volbách nemínil nijak podpořit.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT