Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Proti falšování. Pěstování česneku ohlídá zákon

/INFOGRAFIKA/- Český česnek je unikátní vyšším podílem silic, které mu dávají unikátní chuť a říz. Nad jeho sadbou mají bdít odborníci.

24.3.2017
SDÍLEJ:

Česnek. Ilustrační foto.Foto: Deník / Karel Pech

Ještě na začátku milénia to s českým česnekem vypadalo bledě. Čínská nebo španělská nadprodukce drtila tuzemské pěstitele.

Pár let nato je všechno jinak. Český česnek boduje v obchodech i gastronomii a nově se mu dostane i speciální zákonné ochrany.

Poslanci začali na stávající schůzi schvalovat „lex česnek", a to v rámci novely zákona o oběhu osiva a sadby.

Norma bude řešit už samotné pěstování česneku a chránit by měla i malé zahrádkáře. Podle ministerstva zemědělství se totiž začalo šidit a obchodníci často lidem prodávají místo sadbového česnek konzumní. Ten je levnější, ale méně kvalitní a může obsahovat choroby a škůdce.

Čtěte také: Babišovi nebudu dělat kašpárka, věří jeho nový poradce

Nad prodejem sadbového česneku tak budou bdít odborníci z Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského, včetně pokutování nepoctivců. „Dosud nebylo možné to účinně a efektivně kontrolovat," uvedlo ministerstvo zemědělství v důvodové zprávě. Kromě zákona vznikne i vyhláška, která upraví podmínky pro prodej, balení a označování.

Letošní rok přitom úrodě česneku zřejmě bude přát. „Vypadá to dobře. Sice pořádně mrzlo, ale na poli ležel sníh, který zafungoval jako izolant. Žádné ničivé holomrazy jako před lety," popsal Deníku farmář Tomáš Vlček Z Olomoucka.

Česnek se loni pěstoval na 233 hektarech, potenciál pro komerční produkci je přitom podle zemědělců dalších až 800 hektarů. Loni se u nás sklidilo 835 tun česneku, i s dovozem se ale v ČR ročně odhadem prodá 5000 tun. Ceny od farmářů se příliš měnit nebudou. „Prodávat budeme kilo za 120 korun. Ale ještě do toho může vstoupit řada faktorů," odhadl Vlček.

Nenechte si ujít: FOTOGALERIE: LaFerrari Aperta za 40 milionů bude mít v Česku jediný majitel

Český česnek, kterého je registrováno zhruba dvacet odrůd, je unikátní vyšším podílem silic, které mu dávají unikátní chuť a říz. Třeba proti čínskému je v českém česneku podíl silic o dvě třetiny vyšší.

Autor: Jan Klička, Daniela Tauberová

24.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Spisovatel Rudolf Křesťan
11

Rudolf Křesťan: Mýlit se je lidské, ale není to univerzální omluvenka na všechno

Brett Kavanaugh na slyšení přes senátním justičním výborem
5

Newyorské čarodějnice proklely Kavanaugha. Exorcista chce kouzlo zrušit

Spor o jezírko v Prokopském údolí. Bude z atraktivního místa páchnoucí močál?

/FOTOGALERIE/ Když se ocitnete v Prokopském údolí na jihozápadě Prahy, připadáte si, jako byste ani nebyli v rušné metropoli plné milionů lidí. V dolní části přírodní rezervace se nachází jezírko, které se nazývá Rusalčino. Jenže běda! Podle občanského spolku atraktivní místo kvůli magistrátu může přijít o své kouzlo.

Jste lepší než Ronaldo? Porovnejte se! Zapojte svůj klub do projektu Deníku

Zbystřete! Deník rozjíždí mimořádný projekt pro fotbalové fanoušky. Jinde takový nenajdete. Bude vás bavit. Umíme zjistit detailní statistiky hráčů českého „pralesa“ a srovnat je se špičkovými hvězdami. První díl vyjde ve Sportovním deníku v pondělí 22. října. V článku čtěte, jak zapojit i váš fotbalový tým.

Karavana migrantů pokračuje z Guatemaly do USA. Dva tisíce už pronikly do Mexika

Navzdory snaze Mexika zastavit je na hranici, překonaly v sobotu přibližně dva tisíce středoamerických migrantů řeku, která odděluje zemi od Guatemaly. Z mexického území posléze zamířili k severu do Spojených států. Americký prezident Donald Trump přitom již dříve pohrozil, že s pomocí vojska uzavře americko-mexickou hranici. Informovala o tom agentura AP.

Jaromír Jágr: Skončit? To by bylo moc jednoduché, ne?

/ROZHOVOR/ Návrat na led se odkládá. Majitel hokejového Kladna Jaromír Jágr si v neděli zatrénoval v Třinci s místními dětmi. Připustil, že na mistrovský zápas se ještě necítí, ale z jeho projevu se dalo vydedukovat, že konec aktivní kariéry se nezadržitelně přiblížil.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT