Jablka jsou velká a v dobré kvalitě

Mrazy jablka na rozdíl od Moravy nepostihly, část ale poškodily kroupy, řekli Richard Schwarz ze Sadů Schwarz Vranov a Jana Zikmundová ze Sadů Nebílovy.

Sady Schwarz z Rokycanska, s 37 hektary největší jablečné sady v Plzeňském kraji, očekávají úrodu stejnou jako loni, tedy přes 700 tun.

"Půjde o průměrnou sklizeň, což je dobře. Kvalitou jsme také v průměru, ale kus nám vzaly kroupy, ne nijak fatálně," uvedl Schwarz. Poškozená jablka, jejichž podíl odhadl na pětinu plochy, skončí buď jako druhá jakost v maloprodeji v sadech nebo na průmyslovém zpracování na mošty a kosmetiku; jejich cena bude nízká, nad korunu za kilogram.

Velkoobchod zatím nemá o jablka zájem, ceny na pultech supermarketů to ale nesníží

"Maloobchod je fantastický, lidi jezdí, loni jsme takto prodali určitě polovinu produkce, většinou za 10, 12 a 15 korun za kilogram. Ale prodat něco do supermarketů je nadlidský výkon," uvedl. Podle něj jdou na český trh opět polská jablka za 4,50 Kč/kg; Polsko produkuje 30krát víc jablek než ČR. "Tomu nemůžeme, ani nechceme konkurovat, protože naše výpěstní cena bude letos odhadem kolem šesti korun. Nemůžeme tedy jablka zabalená a vytříděná prodávat za 4,50 koruny," uvedl.

Za konzumní jablka budou letos podle Schwarze platit velkoobchody od pěti do deseti korun za kilogram, meziročně o něco méně. 

"Sklizeň je ovlivněna loňským suchem, které se podepsalo na násadě stromů. Ale máme průměrnou úrodu, stejnou jako loni, jablka jsou kvalitní," uvedla Zikmundová. Sady, které letos sklidí zhruba 250 tun z 15 hektarů, postihly kroupy jen málo. Většinu jablek zpracují na své mošty, džemy, zavařeniny a v lihovaru, na místě prodají do 40 tun. Jablka rozvážejí do Plzně, prosazují se ve školních jídelnách. "Snažíme se být nezávislí na velkoobchodech," řekla. Podle Zikmundové je v Polsku velká nadúroda, což určitě zasáhne obchod v Evropě.

Hlavní sklizeň v regionu začala třetí týden v září a skončí na konci října. "S brigádníky nebyl problém, všech 40 jsou Češi," řekl Schwarz. Nebílovští pociťují nedostatek lidí, zaměstnali i brigádníky z Bulharska.