Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Šampion vinařské soutěže vynikne s kuřetem

Bzenec - K vinařství se dostal náhodou. A byla to šťastná náhoda. Bořek Svoboda totiž už několikrát se svými víny uspěl, a to i na mezinárodní úrovni.

15.2.2013
SDÍLEJ:

Bořek Svoboda už několikrát se svými víny uspěl.Foto: Salon vín ČR

„V patnácti letech jsem neměl jasnou představu, čím chci být. Nejsem sice z vinařského rodu, ale tento obor mě vždy lákal, proto jsem ho vystudoval," vypráví Svoboda, který je ředitelem společnosti Zámecké vinařství Bzenec na Hodonínsku. Tam vytvořil i Chardonnay 2011, které se stalo absolutním vítězem letošního ročníku soutěže Salon vín.Porota zveřejnila výsledky předevčírem. Šampion obstál v konkurenci 1622 vín, z těch dvě stě postoupilo do prestižního finále na Břeclavsku.

Bzenecká vína už získala mnoho českých i zahraničních ocenění. Svoboda ale vnímá jako nejprestižnější ta ze Salonu vín. Bzenecké vinařství si letos odneslo i cenu za nejlepší kolekci vín. „Předloni se stalo absolutním vítězem naše Veltlínské zelené 2009," shrnuje úspěchy Svoboda. Zůstává ale skromný. „Na soutěže nikdy nejezdíme s očekáváním výhry. Vítězství je souhra náhod a štěstí. Nominace na přední místa jsou i o osobním vkusu a preferencích porotců," popisuje své dojmy Svoboda. Zároveň podotýká, že soutěže Salon vín se zúčastní i příští rok.

Favorita letošního Salonu vín mohou lidé ochutnat jak v restauracích, tak ve vinotékách. Láhev stojí kolem dvou set korun. „Víno má ovocnou chuť, která přechází do medových tónů. Doporučuji ho pít k drůbeži," představuje svého šampiona Svoboda. Chardonnay 2011 vzniklo z vracovských hroznů, z vinice, která je svou polohou pro chardonnay ideální.

Svoboda ale dodává, že pěstování vína není jednoduché. „S přírodou nelze spolupracovat, natož bojovat. Musíme se jí přizpůsobit. Není to jako vyrobit šroubek," dodává Svoboda.

VLADIMÍRA KREJSOVÁ

Autor: Redakce

15.2.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Pospíšil chce být předsedou TOP 09, připravil by stranu na blížící se volby

Pokud europoslanec Jiří Pospíšil příští neděli vystřídá ve funkci předsedy TOP 09 Miroslava Kalouska, chce se soustředit v první řadě na přípravu komunálních a senátních voleb. Řekl, že za překážku pro vedení TOP 09 nepovažuje svoje angažmá v evropské politice. Existuje řada europoslanců, kteří úspěšně vedou politické strany, uvedl. Jako nejbližší příklad zmínil šéfa slovenské opoziční strany Svoboda a solidarita a europoslance Richarda Sulíka.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT