Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sklizeň chmele končí. Pivo kvůli němu nezdraží

Praha /INFOGRAFIKA/ – Pěstitelé chmele to mají letos téměř za sebou. Ještě jim zbývá sklidit pět až sedm procent úrody. „Během tohoto týdne sklizeň skončí," uvedl předseda Svazu pěstitelů chmele Bohumil Pázler. Letošní úroda by se přitom neměla promítnout do ceny piva.

11.9.2013
SDÍLEJ:

Chmel - ilustrační fotoFoto: Deník/Šárka Hoblíková

Po loňském suchu by si chmelaři neměli příliš stěžovat. Počítají, že sklidí asi 4700 tun chmele, což je více než loni. Nicméně z dlouhodobého hlediska půjde co do množství spíše o podprůměrnou úrodu. „Kvalita letošního chmele je dobrá, ale s menším obsahem alfa-hořkých kyselin. Výnosy o malinko vyšší než loni," doplnil Pázler. Výnosy chmelaři odhadují zhruba na 1,1 tuny na hektar.

I přes dlouhodobě horší úrodu se pivaři nemusejí bát, že by kvůli cenám chmele zdražilo pivo. Ceny se totiž hýbat nebudou, protože pěstitelé letošní úrodu prodali už před třemi nebo čtyřmi roky. Jedině cena volného chmele by mohla stoupnout, ale ten na trhu 
s největší pravděpodobností nebude. „Nasmlouvalo se více, než pěstitelé předpokládali, že sklidí," vysvětlil Pázler.

Z pohledu cen tak mají chmelaři smůlu. V Německu se totiž očekává úroda nižší 
o třicet procent, takže odbyt za slušné ceny by byl zajištěný, 
a to na několik příštích let. Jedinou možností, jak si přijít k nějaké té koruně navíc, by tedy znamenalo porušit smlouvy. „To si ale musí každý chmelař rozhodnout sám, jestli smlouvu dodrží, nebo ne," řekl ředitel podniku Probios Kounov na Rakovnicku Pavel Řepík. Porušením smlouvy se však chmelař vystavuje případným potížím při prodeji chmele v budoucnu.

Jenomže výkupní ceny jsou v posledních letech nižší, než byly třeba před dvaceti lety, ale za tu dobu výrobní náklady stouply více než dvojnásobně. Podle Pázlera se tak chmelaři dočkali zisku v posledních šestnácti letech jen ve čtyřech sezonách, tedy pokud odečtou dotace.

Ty by rád navýšil ministr zemědělství v demisi Miroslav Toman. „Myslím si, že je potřeba zařadit obnovu chmelnic do nějakého národního dotačního programu a zařadit chmel mezi takzvané citlivé komodity," řekl Deníku ministr. Rád by přitom zastavil postupné mizení chmelnic.

Česko patří mezi největší producenty jemného aromatického chmele na světě 
a v Evropské unii je jeho druhým největším producentem hned za Německem.

„Jedinečná specifika a jakostní znaky řadí český chmel mezi absolutní špičku, o kterou je zájem po celém světě. Kolem 80 procent chmele každoročně vyvážíme do mnoha zemí, největšími odběrateli jsou Japonsko a Čína," dodal Toman, podle něhož je podporováno pěstování právě aromatického chmele.

Chmel

Autor: Vilém Janouš, Redakce

11.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Pospíšil chce být předsedou TOP 09, připravil by stranu na blížící se volby

Pokud europoslanec Jiří Pospíšil příští neděli vystřídá ve funkci předsedy TOP 09 Miroslava Kalouska, chce se soustředit v první řadě na přípravu komunálních a senátních voleb. Řekl, že za překážku pro vedení TOP 09 nepovažuje svoje angažmá v evropské politice. Existuje řada europoslanců, kteří úspěšně vedou politické strany, uvedl. Jako nejbližší příklad zmínil šéfa slovenské opoziční strany Svoboda a solidarita a europoslance Richarda Sulíka.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Nepodléhejte panice, vyzval vůdčí politické strany německý prezident

Německý prezident Frank-Walter Steinmeier varoval politické strany, které se snaží vytvořit novou vládní koalici pod vedením kancléřky Angely Merkelové, aby se nezabývaly panickými debatami o nových volbách.

AKTUALIZOVÁNO

U Bělče se srazila dvě auta. Dva lidé zemřeli, další tři transportoval vrtulník

V lesním úseku poblíž obce Běleč na Kladensku se v sobotu patnáct minut před 17. hodinou čelně srazila dvě osobní auta. Nehoda má tragické následky: dva mrtví a tři zranění lidé. Po nehodě zůstaly osoby zaklíněné ve vozidlech. Na pomoc jim proto okamžitě letěl vrtulník. Pro dva z nich už bohužel zbytečně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT