Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Slámové víno bude zrát ještě dvě měsíce

Znojmo - Jedna znejvětších vinařských specialit, slámové víno, se ještě pár měsíců bude chystat na své lisování. Největší producenti na Znojemsku čekají sjeho výrobou na únor či březen.

14.1.2008
SDÍLEJ:

Zrající slámové vínoFoto: DENÍK/Daniel Smola

Hrozny odrůdy Rulandské šedé zrají vareálu Louckého kláštera na slámě, aby zněj asi za dva měsíce vylisovali vinaři ze Znovínu Znojmo slámové víno. „Hrozny pocházejí zvinice Tři duby. Zvíce než deseti tun hroznů bude nakonec asi dva tisíce litrů slámového vína. To mělo při sběru cukernatost zhruba devětadvacet stupňů normalizovaného moštoměru, po odpaření vody bude mít při lisování asi čtyřicet,“ uvedl ředitel Znovínu Znojmo Pavel Vajčner.

Jakostní víno spřívlastkem slámové víno je dovoleno vyrábět pouze zhroznů, které byly před zpracováním skladovány na slámě či rákosu nebo byly zavěšeny ve větraném prostoru po dobu nejméně tři měsíce. Získaný vylisovaný mošt musí mít cukernatost nejméně sedmadvacet stupňů normalizovaného moštoměru.

14.1.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.
11 21

Náměstí v Hlučíně zůstane prázdné, oblíbené trhy pohřbilo EET

Daneš Zátorský u soudu vinu odmítl. Na fotografii Daneš Zátorský
1 11

Strmý pád: z podnikatelského vrcholu až na lavici obžalovaných

Špionážní centrum NATO, příliš elektřiny a další čtvrtfinále s USA: Vteřiny dne

Zjistěte během několika málo sekund, co nejdůležitějšího přinesl dnešní den.

Konec prezidentova boje s ČSSD? Zeman si do Lán zavolal Hamáčka a Zimolu

Prezident Miloš Zeman se příští úterý odpoledne v Lánech setká s novým předsedou ČSSD Janem Hamáčkem a prvním místopředsedou Jiřím Zimolou. Již ve středu odpoledne čeká Zemana schůzka s představiteli KSČM a SPD. Dá se předpokládat, že se zástupci všech tří stran bude prezident jednat zejména o sestavování vlády s hnutím ANO. Oznámil to dnes prezidentův mluvčí Jiří Ovčáček.

Moskva se přiznala. Při americkém náletu v Sýrii umřely desítky ruských občanů

Ruské ministerstvo zahraničí potvrdilo, že při náletu na východosyrskou provincii Dajr az-Zaur zahynuly desítky Rusů, přičemž další byly zraněny. Zároveň ale znovu zdůraznilo, že se nejednalo o příslušníky ruské armády.

Kamion nezvládl zatáčku a zřítil se do zahrady u domu

/FOTOGALERIE/ Řidič náklaďáku nevybral zatáčku a s těžkým kamionem sletěl do zahrady u rodinného domu. Tam se překulil na bok.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT