Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Česku loni o pětinu vzrostla produkce růžových vín

Brno – V Česku loni vinaři vyrobili více než pět milionů litrů růžového vína. Znamená to meziroční nárůst o pětinu. Růžová vína už nejsou sezonní záležitostí. Zatímco ještě před pěti lety využívali vinaři jen zhruba dvě procenta hroznů pro výrobu růžových vín, loni to bylo už osm procent. Vyplývá to z informací, které ČTK získala od Svazu vinařů. Růžová vína už v Česku vyrábí tři čtvrtiny vinařů.

14.4.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Jiří Kosík

Podle odborníků kvalita tuzemských růžových vín spočívá zejména v dobré geografické poloze. „Vinaři také velmi dobře ovládají technologii jejich výroby," uvedl prezident Svazu vinařů ČR Tibor Nyitray.

Rosé se v Česku pije celoročně, sezona má ale dva vrcholy. První déletrvající vlnu vysokého zájmu zákazníků vinaři zaznamenávají od května zhruba do konce prázdnin. Druhý vrchol přinášejí Svatomartinská vína v listopadu.

Během května a června se po celé zemi koná řada akcí spojených s tímto nápojem. Tradičně sezona začíná na 1. máje u Svatováclavské vinice na Pražském hradě. Degustace pod širým nebem na nejstarší pražské vinici nabídne více než 100 vín zhruba 25 moravských a českých vinařství.

Růžové víno neboli rosé se vyrábí z odrůd modrých hroznů nejčastěji metodou krátkého naležení rozemletých hroznů. V tuzemsku se nejvíce používají hrozny odrůd Frankovka, Svatovavřinecké, Zweigeltrebe nebo Cabernet Sauvignon.

Růžové víno není určeno k archivování. Mělo by se pít mladé, dokud má svěží ovocnou chuť a vůni. Nejlépe do jednoho až dvou let od sklizně. Růžová vína se chlubí celou škálou barevných odstínů – od růžovošedé, přes jemně lososovou, sladce malinové tóny až po měděnou, v závislosti na zvolené odrůdě hroznů a technologii jejich zpracování.

Autor: ČTK

14.4.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto.
AKTUALIZUJEME

Vražda v Jihlavě: Muž střílel po protijedoucím vozidle, řidička nepřežila

Andrej Babiš
28

Babiš: Vláda urychleně připraví novelu zákona o EET

Bělobrádek povede komisi pro BIS. Na NBÚ dohlédne Rozner z SPD

Bývalý vicepremiér Pavel Bělobrádek (KDU-ČSL) bude řídit sněmovní komisi pro kontrolu činnosti Bezpečnostní informační služby. Někdejšího premiéra Bohuslava Sobotku (ČSSD) dnes Sněmovna zvolila do čela stálé parlamentní delegace do Středoevropské iniciativy. Výsledky tajné volby oznámil předseda volební komise Martin Kolovratník (ANO).

Princ Harry už zná datum své svatby s Meghan Markle

Princ Harry se ožení se svou snoubenkou Meghan Markle 19. května 2018, oznámil dnes Kensingtonský palác. Obřad by se měl uskutečnit v kapli svatého Jiří na zámku Windson. Svatbu zaplatí královská rodina, včetně hudby, květin a slavnostní recepce.

Kašle a rýmy s teplotami přibývá, chřipka však zatím neútočí

Nejfrekventovanější výskyt akutních respiračních infekcí zůstává ve středních Čechách na Příbramsku, naopak nejnižší nemocnost se z Kladenska během uplynulého týdne přesunula na Kolínsko. Nadále platí, že situaci lze označovat jako klidnou a nijak nevybočující ze zkušeností uplynulých let. Údaje praktických lékařů a pediatrů sice ukazují, že nemocnost zvolna stoupá – to je však v tomto ročním období obvyklé.

Ledeckou nezastavila ani mlha. Bude útočit na hattrick

Další triumf, tentokrát v mlze. Ester Ledecká ovládla den po triumfu v Carezze i další obří slalom Světového poháru snowboardistů v Cortině d´Ampezzo, byť všechny závodnice hodně zlobilo počasí a hustá mlha dokonce závod během semifinálových jízd zastavila.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT