Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Německu začíná sklizeň chřestu, kvůli počasí bude dražší

Berlín – Němečtí labužníci se mohou těšit na začátek nové chřestové sezony. V Bavorsku ve středu oficiálně začala sklizeň této zeleniny a první čerstvý chřest by měl pulty obchodů zaplavit příští týden. Milovníci chřestu si však letos za svou oblíbenou pochoutku připlatí, protože orkán z minulého týdne poznamenal úrodu.

9.4.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Attila Racek

Chřestovou sezonu zahájil bavorský zemský ministr zemědělství Helmut Brunner symbolickým odříznutím prvních rostlin ve Schwabachu. Sklizeň bude pokračovat po celém Německu, kde se chřest pěstuje na 24.000 hektarech.

Zemědělci však očekávají, že letošní sezonu poznamenají výkyvy počasí z přelomu března a dubna. Chřest totiž vyžaduje teploty alespoň 11 stupňů Celsia a při nižších teplotách zemědělci musí pole zakrývat foliemi, které drží teplo. Minulý týden však Německo zasáhly silné bouře, které přinesly ochlazení, na mnoha místech dokonce na bod mrazu. Orkán navíc strhal některé ochranné folie na polích, takže byl chřest vystaven nepříznivým podmínkám.

Odborníci proto očekávají, že chřest letos bude patřit mezi dražší pochoutky. Kilogram čerstvé zeleniny by měl stát mezi osmi a 11 eury (220 a 300 korunami). U některých odrůd se cena může vyšplhat až na 19 eur (520 korun). Loni byla podle německého statistického úřadu průměrná cena chřestu vypěstovaného v Německu 8,60 eura (235 korun), dovážený chřest však bylo možné koupit i za méně než polovinu.

Němci patří mezi největší milovníky chřestu na světě. V roce 2013 se v zemi spotřebovalo 100.000 tun této zeleniny z domácí produkce. Chřest se do země také dováží, především ze Španělska, dovozy ale tvoří méně než pětinu z celkové spotřeby.

Chřestová sezona potrvá v Německu do 24. června, jemuž se říká také „chřestový Silvestr". Zemědělci pak sklizeň ukončí, aby dali rostlině dost času na regeneraci a zajistili dostatečnou sklizeň i pro další rok.

Chřest se pěstuje už 5000 let, znali ho staří Egypťané, Číňané, Řekové a Římané. V Evropě se ve větší míře začal pěstovat v 16. století, hlavně v Nizozemí, Francii a Německu.

Autor: ČTK

9.4.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jamie Harron
9

V Dubaji se nechtěně dotkl muže, hrozily mu tři roky

Miloš Zeman a Andrej Babiš
AKTUALIZOVÁNO
9

Zeman se sešel s Babišem. Pověří jej sestavením vlády?

Opilec v Ostravě-Zábřehu dělal scény. Vyjednávač neuspěl, nastoupila zásahovka

Lidé v jednom z paneláků ve Volgodradské ulici v Zábřehu si v noci na pondělí místo spánku „užili“ rozruch. Na vině byl soused (28), s nímž přijeli dělat pořádek policisté.  

AKTUALIZOVÁNO

Za odkup vepřína v Letech stát zaplatí zhruba 450 milionů korun

Za odkoupení vepřína v Letech na Písecku, který stojí na místě bývalého koncentračního tábora pro Romy, stát zaplatí zhruba 450 milionů včetně daně z přidané hodnoty. Smlouvu o odkupu dnes odtajnila vláda. Koupi schválila už v srpnu. Smlouva s firmou AGPI, která vepřín provozuje, by měla být podepsána v nejbližší době, řekl po jednání vlády ministr kultury Daniel Herman (KDU-ČSL).

Konec. Sobotkova vláda už se omezí jen na neodkladné záležitosti

Vláda už po dnešku nebude schvalovat zákony, projednávat bude jen neodkladné záležitosti, evropskou agendu a materiály související se zahraniční politikou a bezpečnostní situací, řekl po dnešním jednání kabinetu premiér Bohuslav Sobotka (ČSSD). Demisi současný kabinet podá den po skončení ustavující schůze nové Sněmovny na mimořádném jednání v souladu s Ústavou a ústavními zvyklostmi, uvedl Sobotka.

Janeček musí před vládu, má osvětlit užívání zajišťovacích příkazů

Šéf finanční správy Martin Janeček a náměstkyně ministra financí Alena Schillerová budou na zasedání vlády 6. listopadu kabinetu vysvětlovat okolnosti používání zajišťovacích příkazů.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT