Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V Olomouci degustátoři hodnotili ovocné pálenky pro Flora košt

Olomouc - Navzdory prohibici se dnes na olomouckém Výstavišti Flora uskutečnila první část Flora koštu, při níž degustátoři hodnotili kvalitu ovocných pálenek. Letos se dokonce sešel rekordní počet 374 vzorků, vedle slivovic, meruňkovic či hruškovic se do skleniček vůbec poprvé rozlévala i pálenka z ananasu.

21.9.2012 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Podle pořadatelů degustace nijak neodporuje nynějšímu mimořádnému zákazu prodeje lihovin, potvrdila i vedoucí odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání Krajské hygienické stanice v Olomouci Jitka Švecová.

„Porota hodnotila destiláty v devíti kategoriích podle druhu ovoce. Vzorky pocházejí z Čech, Moravy i Slovenska, zaslaly je pálenice i soukromé osoby," řekla dnes mluvčí výstaviště Zuzana Studená.

Žádné znaky

Pořadatele sice prohibice zaskočila, po konzultaci s hygieniky se ale degustace mohla uskutečnit. „Nijak to neodporuje mimořádnému opatření. Jedná se o uzavřenou skupinku degustátorů, nevykazuje to žádné znaky prodeje či nabízení lihovin," uvedla Švecová.

Výsledky soutěže výstaviště vyhlásí 13. října v rámci doprovodného programu festivalu gastronomie Olima. Pokud v té době ještě bude částečná prohibice platit, přijde ale veřejnost o oblíbené koštování vzorků.

Podle předsedy komise Jana Stávka degustátoři vybírají nejlepší vzorky v dané kategorii a následně absolutního šampiona soutěže. „Při hodnocení destilátu nejde ani tak o pití, ale o zhodnocení aroma. Porotce si musí pořádně přičichnout k destilátu, zhodnotit čistotu vůně, dát si mírné množství na jazyk a zhodnotit, zda destilát neštípe či nedrhne v ústech. O pití se ale nemůžeme bavit," uvedl Stávek.

Špičkové destiláty

Ačkoliv sám neochutnal veškeré vzorky, kvalita pálenek se podle něj rok od roku zvyšuje. „Česká republika má teď ve světě asi v souvislosti s alkoholem špatnou pověst. Ale pokud se jedná o malé výrobce, kteří přihlašují své vzorky na soutěže, jsou to špičkové destiláty," uvedl.

Soutěž se letos koná devátým rokem, nejvíce vzorků, celkem 358, zatím dorazilo předloni. Nultý ročník se pod názvem Hanácké košt konal v roce 2003.

Autor: ČTK

21.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Petr Gazdík.
11 5

Babiš přemlouval STAN ke spolupráci. Podle Gazdíka ale marně

Andrej Babiš (vlevo) a Jaroslav Faltýnek.
15 9

Mezi Čechy mírně převažuje nespokojenost s výsledkem voleb

Grémium ČSSD naplánovalo mimořádný sjezd. Bude v dubnu

Mimořádný sjezd ČSSD by se měl konat v Hradci Králové 7. dubna, řekl po dnešním večerním jednání užšího vedení strany novinářům úřadující šéf sociální demokracie Milan Chovanec. V tento den ČSSD slaví 140. výročí založení. Šéfové ČSSD se ze sídla strany odebrali do Sněmovny na jednání s představiteli hnutí ANO. Podle Chovance grémium řešilo technické věci, ale také taktiku pro jednání.

AKTUALIZOVÁNO

FOTOGALERIE: Při smrtelné nehodě se vážně zranili další tři lidé

Smrtelná dopravní nehoda zablokovala v neděli dopoledne silnici mezi Javornou a Železnou Rudou. U odbočky na Zhůří se čelně srazila dvě osobní auta, muž německé národnosti nehodu nepřežil.

Diktátor Mugabe nebude velvyslancem dobré vůle, šéf WHO po kritice obrátil

Generální ředitel Světové zdravotnické organizace (WHO) podlehl bouři nevole, kterou rozdmýchalo přidělení titulu Velvyslanec dobré vůle dlouholetému prezidentovi Zimbabwe Robertu Mugabemu. Přestárlý jihoafrický dikátátor se tak zdravotnickým embasadorem nestane.

Extraliga po 16. kole: Zlín slavil v mocném finiši. Vondrka odbrzdil Piráty

/FOTOGALERIE/ Že na vítězství stačí necelé tři poslední minuty zápasu doma ukázali hokejisté Zlína v mocném finiši. Zlínští hostili Liberec, který v samém závěru pohodlně vedl 2:0. Jenže Zlín v 58. minutě snížil Robertsem Bukartsem a v čase 59:44 vyrovnal Freibergs. Obě branky dali domácí při hře bez brankáře. V následném prodloužení vystřelil Beranům dva body Honejsek.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení