Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vánoční kapři dražší nebudou

České Budějovice - I když člověka v tomto počasí nenapadají ještě myšlenky na Vánoce, přece jen je tu jedna dobrá zpráva: kapr na štědrovečerní tabuli nejspíš nepodraží. A pokud ano, tak prý jen nepatrně.

3.10.2011
SDÍLEJ:

Výlov Rožmberka. Ilustrační fotoFoto: Deník

„Každý rok, kdy nás nepostihnou povodně, je pro nás dobrý. Letos jsme kvůli klimatickým vlivům neměli žádné ztráty,“ tvrdí ředitel třeboňského rybářství Josef Malecha.

Největší producent sladkovodních ryb v Evropě Rybářství Třeboň, a. s. ročně produkuje na 3200 tun tržních ryb, z toho na podzim jich sloví 2200 tun, převážně kaprů.

Lidem nejznámější Rožmberk ani Svět se na podzim lovit nebudou, hlavní program pro veřejnost se tradičně chystá při výlovu rybníka Dvořiště. Na hrázích budou rybáři prodávat kilogram prvotřídního kapra za 58 korun, výběr za 68 korun.

Rozhodne se v říjnu

O cenách vánočních kaprů se rozhodne v polovině října, říká Malecha s tím, že dramatické zdražování určitě nebude.

Druhý největší producent ryb v kraji, Rybářství Kardašova Řečice očekává, že letos vyloví více než 1400 tun tržních ryb, z toho na podzim 850 tun, přičemž kapři tvoří asi 90 procent produkce.

Protože podražilo krmení, šéf rybářství Ladislav Štercl si není jist, zda nepodraží také ryby.

„Případné zdražení bude do deseti procent, jasno bude po výlovech větších rybníků. Při výlovech se budou kapři prodávat za 60 a na sádkách za 68 korun. Ceny vánočních kaprů budou asi dražší, nemůžeme se dostat do červených čísel,“ dodal ředitel s tím, že je prodávali levněji než ostatní. Na podzim budou lovit 340 ze 440 rybníků.

Čekají nižší ztráty

Průměrný rok, tak jako ostatní, očekává společnost Blatenská ryba. „Možná bude o trošičku lepší než loňský,“ připustil zootechnik Karel Nusl. Kvůli dlouho zamrzlým hladinám by mohly být i nižší ztráty, které na rybách způsobují kormoráni.

Blatenští plánují vylovit 832 tun tržních ryb, z toho 520 kaprů. Začali jako ostatní v polovině září menšími a násadovými rybníky.

K zajímavostem patřil výlov šesti rybníků, které slouží výzkumu. V některých krmí kapry speciálním krmivem, v jiných je přikrmují pšenicí a ve zbylých jsou živi z přirozené potravy.

Vědci z vodňanské fakulty Jihočeské univerzity prokázali pozitivní vliv speciální výživy na množství nasycených kyselin v rybím mase. Zatímco loni se dostalo maso s blahodárným vlivem na srdce jen na jídelníček pacientů na speciálních pracovištích, letos se v omezeném množství dostanou tito kapři na trh, dodal Nusl.

TOMÁŠ PROCHÁZKA + ČTK

3.10.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Tomio Okamura.
4 6

Plány SPD? Okamura chce pro své hnutí zastoupení v čele Sněmovny

Petr Gazdík.
4 5

Babiš přemlouval STAN ke spolupráci. Podle Gazdíka ale marně

AKTUALIZOVÁNO

FOTOGALERIE: Při smrtelné nehodě se vážně zranili další tři lidé

Smrtelná dopravní nehoda zablokovala v neděli dopoledne silnici mezi Javornou a Železnou Rudou. U odbočky na Zhůří se čelně srazila dvě osobní auta, muž německé národnosti nehodu nepřežil.

AKTUALIZOVÁNO

V českých volbách prohrála celá země, zní ze zahraničí

České parlamentní volby zaznamenala mnohá světová média. Přinášíme vám výběr z jejich ohlasů.

Aktivista Jakub Čech: ČSSD se neočistila od kmotrů, proto spadla na dno

Co si myslí mladý prostějovský aktivista Jakub Čech o výsledcích voleb? Přečtěte si jeho názor.

Jan Švejnar po schůzce s Babišem: ANO by mělo přehodnotit postoj k euru

Hnutí ANO by mělo zvážit svůj zamítavý postoj k přijetí eura a začít se postupně připravovat na vstup do eurozóny. V dnešním diskusním pořadu Otázky Václava Moravce České televize to řekl ekonom a bývalý prezidentský kandidát Jan Švejnar.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení