Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Většina farmářských trhů začne v březnu a dubnu, někde už běží

Praha – Přestože většina pravidelných farmářských trhů začne v Česku až na přelomu března a dubna, na některých místech se začalo prodávat již v lednu či únoru. Řekla to šéfredaktorka serveru Vitalia.cz, který trhy dlouhodobě sleduje, Lenka Krbcová. Několik trhů, především v obchodních centrech, fungovalo nepřetržitě přes celou zimu.

28.2.2013 1
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Marie Podzimková

„Ale je sporné, zda tyto trhy lze považovat za farmářské. Minimálně nemají tu správnou atmosféru. A cílem trhů není lákat návštěvníky do supermarketů, ale naopak nabídnout alternativu," podotkla Krbcová. Podobně se na trhy konané v nákupních centrech či na parkovištích u nich dívá také nedávno vzniklá Asociace farmářských tržišť ČR (AFT), která tyto trhy odmítá přijímat za členy.

Již od ledna po krátké přestávce ze zavedených trhů opět funguje například trh na náměstí Jiřího z Poděbrad na pražských Vinohradech, v Benátkách nad Jizerou či Brně. Od poloviny února opět běží také trh na vltavské náplavce poblíž Palackého mostu v Praze. V průběhu března a dubna by mělo znovuotevřených tržišť houfně přibývat.

Čerstvá zelenina od půlky dubna

Pro farmářské trhy, které nabízejí především lokální výpěstky a výrobky je typická sezonní nabídka. Aktuálně je proto například výběr ovoce a zeleniny omezen na druhy, které se dají přes zimu skladovat, jako jsou jablka, brambory, mrkev nebo cibule. Čerstvá zelenina se na trzích začíná objevovat po půli dubna, kdy lze na tržištích koupit první ředkvičky, špenát či některé druhy salátu. Naopak prakticky bez omezení je i v tuto roční dobu sortiment mléčných výrobků, masa a uzenin nebo pečiva.

Loni na podzim začala v Česku fungovat nová Asociace farmářských trhů. Její členové budou muset dodržovat přísnější pravidla a pečlivěji vybírat své prodejce. Za to budou moci označovat svá tržiště logem asociace a požívat dalších výhod. Podle jednoho z jejích zakladatelů Jiřího Sedláčka zatím sdružuje jen zakládající tři občanská sdružení, která provozují celkem čtyři trhy. „Víme však aktuálně o šesti organizacích, které se chtějí členy stát, v březnu je začneme přijímat," podotkl.

Jedním z důvodu vzniku asociace byla snaha zvýšit důvěru zákazníků poté, co se na některých trzích objevovali překupníci, kteří produkty nakoupené ve velkoobchodu vydávali za farmářské zboží.

Nejčastější prohřešky

Trhy jsou od svého vzniku pod kontrolou státních dozorových orgánů. „Pokud bychom měli hovořit o nejčastějších prohřešcích, tak to je nedodržování teploty při prodeji potravin živočišného původu," řekl mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Josef Duben. Mezi další časté prohřešky podle něj patří nejasný původ zboží, či nedokonalé hygienické podmínky prodeje. „Ale přes to všechno lze říci, že proti prvním rokům je situace stále lepší," poznamenal Duben.

Podle zjištění webu Vitalia.cz se například loni v říjnu v Česku konaly pravidelně každý týden farmářské trhy zhruba na 90 místech, nepravidelně pak na dalších přibližně sedmi desítkách. SVS zatím nemá přesný údaj, na kolika místech se loni trhy v Česku konaly, předloni to bylo kolem 170.

Zvýšený zájem Čechů o farmářské produkty je patrný od roku 2010, kdy se nejprve dostaly do povědomí farmářské trhy v Praze, poté se začaly rozšiřovat do desítek míst po celé zemi. Později k nim přibyly i kamenné obchody. Stále více farmářů také prodává své produkty a výpěstky přímo na farmách.

Autor: ČTK

28.2.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Mráz na podzim. Ilustrační foto.
3

Následující čtyři týdny budou teplotně mírně nadprůměrné

Plameny v sobotu dopoledne zachvátily motorest v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ.
AKTUALIZOVÁNO
4

VIDEO: Kvůli požáru motorestu byly uzavřeny pumpa i dálnice D10

Výstava o potratech pobouřila Rumburk. Lidé dokonce volali i policii

Vlnu nevole vyvolala v Rumburku akce spolku Stop Genocidě. V parku nedaleko základní školy totiž vyrostla kontroverzní výstava zobrazující umělé přerušení těhotenství. Na místo museli vyrazit i strážníci a policisté.

Zimbabwe slaví, že Mugabe padne, ten ale odstoupit nechce

/VIDEO/ Tisíce Zimbabwanů vyšli do ulic hlavního města Harare, aby oslavili armádu, která odstavila prezidenta Roberta Mugabeho, a současně vyzvali třiadevadesátiletého diktátora, aby konečně rezignoval. Ten ale stále odmítá podobné prosby vyslyšet.

Argentinské námořnictvo hledá ponorku se 44 lidmi, ztratila kontakt s pobřežím

Argentinské námořnictvo pátrá po jedné ze svých ponorek, která přestala odpovídat na signály z pobřežních plavidel. Naposled byla spatřena ve středu uprostřed zálivu svatého Jiří zhruba 432 kilometrů od východního pobřeží Argentiny. Na její palubě je nejméně 44 lidí.

AKTUALIZOVÁNO

VIDEO: Cyklista pomohl policistům, když zadržel utíkajícího muže

Zajímavou honičku mohli sledovat lidé v sobotu před polednem v centru Havířova. Policistům tam v dopadení utíkajícího podezřelého muže vydatně pomohl cyklista. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT