Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinaře trápí nedostatek lidí

Břeclavsko - Některé vinaře trápí nedostatek pracantů. Místo lidské ruky nastupují do vinic stroje. Příčinou malé ochoty trávit čas ve vinohradu nemusí být nutně nechuť nebo lenost. Málo lidí na práci měli vinaři vždy.

8.8.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Jaroslav Švanda

„S tímto problémem se potýkali vinohradníci již ve středověku a tedy to není záležitostí jen dnešních dnů a nechuti k tvrdé práci ve vinicích,“ potvrzuje prezident recesistické Kravihorské republiky a bývalý starosta Bořetic Václav Petrásek, který se zabývá historií vinohradnictví na Břeclavsku.

K získání dělníku tehdy sloužili takzvané zákupní půjčky, které byly sjednávány na jeden hospodářský rok. „Obě strany měly možnost vypovědět půjčku jedině na konci sezóny, to je ke svatému Martinu. Odtud pramení mylný názor, že byl svatý Martin u nás patronem vinařů,“ vysvětlil Petrásek.

Poukázal také na to, že pokud chtěl kopáč smlouvu rozvázat a odejít dřív, musel se vyplatit zvláštními penězi. Ne těmi, které dostal jako smluvenou půjčku. Pokud se kopáč nebo vazačka z roční služby nevyplatili, byli na práci ve vinici svoláváni jako na robotu. „Nedostavil–li se kopáč na práci včas, mohl být pohnán k hornému a potrestán,“ nastínil nelehký úkol obyvatel středověku Petrásek.

Sumy, kterou tehdejší pracanti mohli díky půjčkám získat, nebyly na soudobé poměry nijak malé. „Zákupní půjčka byla až deset zlatek u kopáčů a dvě zlatky u vazaček,“ dodal vinař.

Kvůli výši peněz, které upravovala zákupní půjčka, ji mohli poskytnout jen bohatí vinaři. „Ti méně zámožní byli odkázáni na denní najímání dělníků, a proto v sezóně byla o zkušené kopáče nouze,“ pokračuje ve vysvětlování vinařské historie Petrásek.

Řeší to nákup strojů

Dnes se problém nedostatku pracantů ve vinicích řeší nákupem strojů. Pro vinaře není málo lidí, kteří chtějí pracovat ve vinici, žádnou novinkou. Ví to i badatel ve vinařské historii a vinař Petrásek. „Vinohradníci marně shání pracovníky do vinic hlavně na zelené práce, které se provádí právě v této době.

O dřinu mezi řádky vinohradů za deště nebo větru o pod pálícím sluncem není zájem. Vinohradníci si radí dovozem brigádníků ze Slovenska nebo z Ukrajiny,“ popsal stávající situaci Petrásek a dodal, že i v těchto zemích už o práci v moravských vinicích lidé ztrácejí zájem.

Například v rakvické společnosti Réva řeší nedostatek pracantů nákupem techniky. Letos kupují na sběr hroznů nový kombajn.

„Je to náročné, sehnat lidi na práci. Tento problém řešíme stroji. Zrovna letos kupujeme nový kombajn,“ řekl jednatel Révy Rakvice Bronislav Průdek. Podle jeho slov nová technika nejen nahradí několik párů rukou, ale také urychlí sběr. „Dostaneme tak víno pod střechu včas,“ zdůraznil výhody stroje Průdek.

Autor: Zdeňka Savarová

8.8.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Hamburku vykopali obří svastiku.
1 3

V Hamburku vykopali obří svastiku. Byla ukryta pod trávníkem

Jiří Menzel.
8

Režisér Jiří Menzel prodělal prý náročnou operaci. Leží v umělém spánku

Kandidáti odsoudili útok na děti z Teplic. Být táta, nařežu vám, řekl Topolánek

/VIDEO/ Jasný vzkaz vyslali uchazeči o Hrad těm, kdo se ohavně strefovali do prvňáčků ZŠ Plynárenská v Teplicích. „Kdybych byl táta, tak vám nařežu,“ řekl v debatě Deníku Mirek Topolánek.

Respektovali byste premiéra? Studenti se ptali adeptů o prezidentský post

/VIDEO/ Zvídavé a inteligentní. Takové otázky položila budoucí elita národa, studenti Gymnázia Jateční v Ústí nad Labem, prezidentským kandidátům, když debatní vlak Deníku zastavil v pondělí na ústeckém hlavním nádraží. Co mladé Ústečany zajímalo? Přepis odpovědí adeptů na hlavu státu na nejlepší otázky přinášime zde.

Zásadní reformu vzdělávání brzdí i rodiče, shodli se odborníci

Zásadní reformu vzdělávacího systému brzdí kromě nedostatku peněz ve školství i postoj rodičů, kteří od škol očekávají klasické metody výuky. Shodli se na tom školští odborníci v diskuzi na dnešní konferenci Perpetuum. Lidé si podle nich neuvědomují, že tématika školství souvisí s budoucí prosperitou země a ovlivní kvalitu života jejich dětí. 

Borat se nabídl, že zaplatí pokutu za české turisty v Kazachstánu

Herec Sacha Baron Cohen, představitel hlavní role ve filmu Borat, se nabídl zaplatit pokutu za české turisty, které minulý týden v Kazachstánu zadržela místní policie. Vadilo jí, že se na náměstí v Astaně chtěli vyfotit v boratovských plavkách.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT