Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Prvních jedenáct vín může používat certifikát VOC

Znojemsko /INFOGRAFIKA/ - První várku vín z loňské sklizně, která mohou používat speciální certifikát kvality a původu – takzvanou apelaci, mají schválenou znojemští vinaři ze sdružení VOC Znojmo. Prvním hodnocením, které se konalo devátého dubna v Louckém klášteře, prošlo úspěšně jedenáct s celkem sedmnácti přihlášených vzorků.

22.4.2009
SDÍLEJ:

Znojemští vinaři získali jako první v zemi právo používat k označení svých vybraných odrůdových vín certifikát VOC, neboli Vína originální certifikace.Foto: DENÍK/Daniel Smola

Každý degustátor označoval jednotlivé přihlášené vzorky pouze slovem ano či ne, podle toho, zda pro něj konkrétní vzorek splňoval všechny stanovené charakteristiky pro danou odrůdu. Na Znojemsku mohou certifikát VOC Znojmo získat pouze odrůdy Sauvignon, Ryzlink rýnský a Veltlínské zelené.

Převahu historicky vůbec prvních „ano“ nad zápornými „ne“ napoprvé získala mezi Veltlínskými zelenými vína od Josefa Dobrovolného a Vinařství Lahofer, mezi Ryzlinky rýnskými neuspěl žádný produkt, všem sedmi hodnotitelům naopak chutnalo cuvée Ryzlinku rýnského a Sauvignonu od Vinařství Waldberg.

Nejvíce uznaných nositelů certifikátu VOC Znojma je pak mezi Sauvignony. Se svými vzorky uspěli Josef Dobrovolný, Znovín Znojmo, ZD Hodonice, Vinařství Lahofer, Vinařství Waldberg Vrbovec, dvakrát Vinné sklepy Lechovice a Vinařství Kořínek.

Ti všichni představí veřejnosti vůbec poprvé láhve se speciálními etiketami VOC Znojmo osmého května. „Při Dnu otevřených sklepů budou vinaři svá vína nabízet přímo ve vlastních sklepích. O den později pak přímo ve Znojmě nabídneme všechna uznaná vína při Dni VOC Znojmo na jednom místě a to na náměstí T. G. Masaryka přímo ve Znojmě,“ uvedl Jiří Hort ze sdružení VOC Znojmo.

Další hodnocení adeptů na certifikaci VOC plánují vinaři na čtvrtého května. „Do budoucna plánujeme, že vína budeme hodnotit asi třikrát ročně,“ dodal Hort.

Certifikát VOC získali znojemští vinaři jako vůbec první v zemi. Značka by měla spotřebitelům garantovat chuťově plná a aromatická vína z ověřených oblastí Znojemska. Zkratka VOC znamená vína originální certifikace, podle samotného sdružení ale i Vůni vína, Odrůdu hroznů a Cit vinaře. Nejviditelnějším označením pak bude speciální pásek kolem hrdla láhve.

Schválená vína pro certifikaci VOC Znojmo:

Odrůda Výrobce Cukr v g/l
Veltlínské zelené Ing. Josef Dobrovolný 4,8
Veltlínské zelené Vinařství Lahofer 11,4
Sauvignon/Ryzlink rýnský Vinařství Waldberg Vrbovec 6,9
Sauvignon Ing. Josef Dobrovolný 1,8
Sauvignon Znovín Znojmo 3,8
Sauvignon ZD Hodonice 5,6
Sauvignon Vinařství Lahofer 6,8
Sauvignon Vinařství Waldberg Vrbovec 7,3
Sauvignon Vinné sklepy Lechovice 9,3
Sauvignon Vinné sklepy Lechovice 15,3
Sauvignon Vinařství Kořínek 96,3

Neprošla certifikací:

Odrůda Výrobce Cukr v g/l
Veltlínské zelené Vinařství Kořínek 10,5
Ryzlink rýnský Vaněk Jan, Vrbovec 7,9
Ryzlink rýnský ZD Hodonice 8.0
Ryzlink rýnský Vinařství rodiny Špalkovy 11,7
Sauvignon Vaněk Jan, Vrbovec 1,3
Sauvignon Vaněk Jan, Vrbovec 4.0

ZDROJ: VOC Znojmo

Autor: Daniel Smola

22.4.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Americká základna RAF Mildenhall ve Velká Británii
4

U americké základny v Británii se střílelo. Útočník chtěl dovnitř projet autem

Karla Šlechtová v superdebatě Deníku.
2 20

Plán ministryně obrany? Šlechtová se chce zaměřit na vybavení a platy vojáků

AKTUALIZOVÁNO

Ženu v Jihlavě zastřelil zřejmě exmanžel. Svůj čin plánoval, tvrdí policie

Za vraždou, která se odehrála v pátek v jihlavské Slavíčkově ulici, opravdu nejspíše stojí bývalý manžel zemřelé podnikatelky. Ženu zasáhlo nejméně šest ran. Střelnou zbraň se však doposud nepodařila najít. Muž spáchal sebevraždu jinou zbraní.

Nové obecní byty a zásah proti Airbnb. Magistrát chce vyvést trh z krize

Dvacet tisíc nových cenově dostupných bytů. Přesně to podle Institutu plánování a rozvoje (IPR) schází k tomu, aby se pražský realitní trh dostal do rovnováhy. Z nejnovější analýzy IPR navíc vyplývá, že situace bude rok od roku horší. Magistrát proto chystá záchranný plán zahrnující výstavbu nových obecních bytů i omezení krátkodobých pronájmů přes Airbnb.

Čeští olympionici budou závodit v oblečení z Jeseníku

Až budou Češi v únoru fandit biatlonistům na zimních olympijských hrách, uvidí je v oblečení vyrobeném v Jeseníku. Stejně tak české bobisty nebo snowboardcrossovou reprezentaci. Těm všem závodní úbory vyrobí jesenická dílna firmy Atex.

AKTUALIZUJEME

OBRAZEM: Na jihu Čech vázne provoz, sníh udělal ze silnic klouzačky

/VIDEA/ Teploty pod nulou a v některých místech kraje vytrvale sněží. Tak vypadalo pondělní ráno, do kterého museli vyrazit i řidiči.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT