Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zemědělci se rozhodli prodávat ze dvora

Domažlicko - ZOD Mrákov se začalo chovat ekonomičtěji, jde tím zároveň vstříc novým trendům.

26.1.2011 1
SDÍLEJ:

Z NOVÉ PORÁŽKY V MRÁKOVĚ. Za asistence pracovníků Krajské veterinární správy Plzeň byla uvedena do tříměsíčního zkušebního provozu.Foto: archiv ZOD Mrákov

Své produkty lépe zhodnotit a zároveň nabídnout lidem kvalitní čerstvé maso se rozhodlo Zemědělské obchodní družstvo Mrákov. Počáteční investici ve výši kolem 2,5 milionu korun, která umožnila družstvu rekonstrukci a rozšíření vlastní porážky, podpořil zhruba z jedné třetiny Zemědělský intervenční fond.

„Rozhodovali jsme se, zda prostory porážky, které už neodpovídaly současným požadavkům, obnovíme. Nakonec jsme se pro tuto investici rozhodli. Naším cílem je část produkce prodat takzvaně ze dvora, lépe ji zhodnotit. Vyžádal si to nejen fakt, že prodej živých zvířat jinému zpracovateli pokryje často pouze náklady, ale i to, že se chceme přizpůsobit dnešním moderním trendům, což je prodej přímo ze dvora. Ten je mimo jiné i větším přínosem do ekonomiky družstva,“ vysvětlil předseda Josef Jírovec s tím, že počinu předcházel souhlas Krajské veterinární správy Plzeň.

Zatím na zkoušku

„Provoz, kde můžeme porážet prasata i skot, jsme otevřeli za asistence pracovníků krajské veterinární správy minulý týden. Zatím se jedná o tříměsíční zkušební lhůtu, po které bude vše zkontrolováno, zda odpovídá předpisům,“ dodává předseda družstva.

Zvířata, která v Mrákově porážejí, jsou z jejich chovu, jsou krmena směsí vyrobenou ve vlastní míchárně z plodin rovněž vypěstovaných mrákovskými zemědělci.

„Porážka bude sloužit pro naši potřebu, ale její kapacita dovolí porážet i pro případné zájemce z okolních družstev. Na starosti ji má náš hlavní zootechnik Jan Randa a věřím, že ze zkušebního provozu plynule přejdeme do klasického. Zemědělská prvovýroba tak bude mít možnost lépe zhodnotit svá zvířata,“ dodává Jírovec.

Družstvo hospodaří na 2 500 hektarech zemědělské půdy, z toho je skoro tisíc hektarů trvalých travních porostů. Na orné půdě pěstuje hlavně plodiny, které slouží jako krmivová základna. V živočišné výrobě má družstvo uzavřený obrat stáda, veškerá telata jdou tedy zpět do chovu. Z krav jsou dojnice a býci jdou po vykrmení na porážku.

Další plány mrákovských zemědělců

Zmíněná ´družstevní jatka´ však nejsou jediným záměrem mrákovských zemědělců, jak v dnešní složité době obstát.

„Dnes je populární prodávat ze dvora, proto uvažujeme i o výrobně uzenin. Rozhodně si myslím, že máme co nabídnout, neboť by to měly být uzeniny převážně z masa, nikoliv často prodávané s přídavkem sóji a jiných příměsí. V červnu proto hodláme požádat o dotaci, která by nám pomohla s prvotní investicí do zařízení výrobny, které je poměrně drahé,“ zakončil předseda.

Autor: Milena Cibulková

26.1.2011 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
1

Už milion Čechů používá v televizi „červené tlačítko“

Jiří Menzel.
8

Režisér Jiří Menzel prodělal prý náročnou operaci. Leží v umělém spánku

Kandidáti odsoudili útok na děti z Teplic. Být táta, nařežu vám, řekl Topolánek

/VIDEO/ Jasný vzkaz vyslali uchazeči o Hrad těm, kdo se ohavně strefovali do prvňáčků ZŠ Plynárenská v Teplicích. „Kdybych byl táta, tak vám nařežu,“ řekl v debatě Deníku Mirek Topolánek.

Obce bojují se suchem. Vysazují třešně či hrušně

Švestková, hrušková i třešňová alej vyroste na území Velkých Bílovic. Pracovníci města v listopadu vysadili v tamním katastru dohromady sto ovocných stromů.

Ženy bez ambicí? Strany v příhraničí vedou jen muži

Jako by stav v příhraničních regionech jižní Moravy kopíroval situaci v nově složené poslanecké sněmovně. Počet předsedkyň okresních organizací zavedených politických stran: nula. Čelní pozice zůstávají v rukou mužů i navzdory vzácné shodě napříč stranami, že ženský pohled na jednotlivé problémy je přínos.

Borat se nabídl, že zaplatí pokutu za české turisty v Kazachstánu

Herec Sacha Baron Cohen, představitel hlavní role ve filmu Borat, se nabídl zaplatit pokutu za české turisty, které minulý týden v Kazachstánu zadržela místní policie. Vadilo jí, že se na náměstí v Astaně chtěli vyfotit v boratovských plavkách.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT