Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pstruhová sezona

Ostatní prominou, mám ráda muže-rybáře. „Chlap má lovit,“ jak říkal můj táta machisticky. Klidně bych mu to podepsala.

20.4.2009
SDÍLEJ:

Foto:

Rok co rok je to stejné. V zimě s nimi není k vydržení, ale jak se blíží šestnáctý duben, jako by se mízou nalejvali. Mladí srší jako drát pod proudem, dědkům se začne blyštět vypelichaná srst a do očí dostanou zvláštní predátorský lesk. První den pstruhové sezony je všechny vyžene k potokům a říčkám, i kdyby se tam měli brodit sněhem. Koukám za nimi z okna a cítím radost, že i když jsme se za ta tisíciletí zatoulali hodně daleko od prajeskyně, pořád ještě se věci aspoň občas dovedou vrátit na svá místa. Praženská ve mně je spokojená. Takhle nějak to má být.

Navíc ta paráda letos, ty rekordně teplé, málem letní večery. V duchu přímo cítím rybí vůni linoucí se z roštů pod širým nebem. Ten ubývající měsíc, vyvěšený na bledém nebi jako holičský štít z tepaného plechu. Koberce kvetoucích orsejí s voskově lesklými listy podél břehů (jestli vůbec chlapi tyhle dekorace vnímají).

Pstruzi jsou tak křehcí, tak na dosah, když bezelstně stojí pod hladinou, nastavení proti proudu, a vibrují ocasními ploutvemi. Až je mi jich líto, jak netuší, že si je nepřítel prohlíží oceňujícím pohledem. Takhle nějak koukal vlk klíčovou dírkou do babiččiny chaloupky. Ale stačí sebemenší pohyb, a ryby mizí ve stínu pod kamenem.

Zatímco muži pokoušejí štěstí, chystám se doma na úlovek. Jako každý rok šestnáctého dubna otevírám tlustou kuchařskou knihu s fotografií předválečného velkorybárníka Jindřicha Vaňhy v pruhovaném obleku. Hledí odhodlaně do dáli a pod knírem se mu rozhostil úsměv člověka, který to dokázal. He´s made it!„Všechen svůj volný čas věnoval jsem k sestavení této knihy,“ píše v úvodu někdejší majitel rybářské flotily, velící nám pozřít kde co od polypa přes delfína k mihulím. Už jenom ta jména: mořský ďas, mořské prase, papoušek, kohout, šídlo. Ryby podivných jmen, jako třeba laberdan, štokfiš, bachně. Fantazie pracuje naplno, tím spíš, když čtu o všech těch omáčkách, rosolech, majonézách a oblohách, co by mohly jít s tím.

Pak jdu od knihy ke knize, koukám, co dávají Maďaři do hálászlé, jak rožní ryby Řekové, jak připravují na Maltě mečouna a co vrzla Rettigová k pečené štice. Zrovna když slintám nad Vaňhovým popisem, co kolem pstruha pečeme, pasírujeme, redukujeme a „legírujeme“, otevřou se dveře, a chlapi jsou tu. Nenesou nic, pouštěli to zpátky, chápete? Ženy české, chtějí-li lovit, nechte je. V bankovních sejfech se prohánějí myši, říše se kácejí, ale dokud tohle chlapi mají v krvi, není to se světem úplně zlé.
HELENA KOVAŘÍKOVÁ

20.4.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Robert Pelikán
1 6

Prezident chce vydat hackera Nikulina do Ruska, řekl Pelikán. Byl za ním i Mynář

Ivanka Trumpová se sešla s jihokorejským prezidentem
5

Trumpova dcera dorazila do Jižní Koreje. Schůzku s delegací KLDR ale odmítá

Americká ambasáda se do Jeruzaléma nejspíše přesune již v květnu, píše Reuters

Spojené státy svoje velvyslanectví v Izraeli přemístí do Jeruzaléma pravděpodobně již v květnu. S odvoláním na zdroje z americké vlády, které si nepřály být jmenovány, to uvedla agentura Reuters. 

Nevšední železářství Norma v centru Olomouce zavírá. Po půl století

Tolik emocí neprovázel konec snad žádné prodejny v Olomouci. Norma, železářství s „duší“, v Riegrově ulici stříhá metr. Po půl století. Poslední šroubky, drátěnky a šlehače prodá zákazníkům v polovině příštího týdne.

Kolaps tramvají v centru Prahy. Prasklá kolej omezila deset linek

Tramvajovou dopravu v centru Prahy v pátek odpoledne zkomplikovala prasklá trolej. Informovaly o tom Dopravní podnik hlavního města Prahy a Pražská integrovaná doprava na svých webových stránkách a sociálních sítích. K opravě koleje dojde nejdřív v sobotu po půlnoci.

Hokejová senzace, Němci se probili do finále. Na Čechy čeká Kanada

Tentokrát se dotkli hokejového nebe Němci. Po senzační výhře nad Kanadou 4:3 se probili poprvé v historii do finále olympijského turnaje a postarali se o jednu z největších senzací celé olympiády v Pchjongčchangu. Češi si tak v sobotu odpoledne zahrají o bronz s Kanadou, kterou ve skupině porazili po nájezdech.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT