Weigl režíroval kromě řady baletních a operních inscenací v Praze, Bratislavě, Mnichově, Berlíně, Seville či Paříži především 46 filmových titulů, které natočil mezi lety 1964 až 1998. Patřil ke světové špičce. Natáčel i pro německé stanice ARD a ZDF či pro britské televize BBC a Channel Four. 

Za vrchol Weiglovy tvorby jsou považovány filmově ztvárněné opery Rusalka, Faust a Markéta, Marie Stuartovna, Lady Macbeth z Mcenského újezdu či Evžen Oněgin.

Za svou tvorbu obdržel řadu mezinárodních ocenění, mimo jiné Prix Italia za film Bludiště moci (1969) a za adaptaci baletu Sergeje Prokofjeva Romeo a Julie (1971). Dvakrát byl oceněn jako finalista na cenu Emmy Award v USA (1983 za Turn of the Screw a 1986 za Noc z olova).

V březnu 2016 obdržel také zvláštní cenu Kolegia Cen Thálie za mimořádný umělecký přínos českému divadelnímu umění.

Kromě režie působil Petr Weigl jako dramaturg, v letech 1961–1976 v Československé televizi, po té v Baletu Národního divadla. Byl prvním dramaturgem Baletu ND a v roce 1989 byl souborem Baletu ND jmenován čestným šéfem Baletu ND.

Petr Weigl se svým výjimečným dílem zařadil mezi nejvýznamnější a nejinspirativnější tvůrce hudebních filmů. Jeho jméno znají diváci zejména v Německu, ale také ve Velké Británii a dalších zemích. Své nadšené obdivovatele má i mezi českým a slovenským publikem.