Itube hrál v Římě od roku 2014, kdy přišel za 22 milionů eur z Verony. V týmu z italské metropole, za který vstřelil v 39 ligových zápasech tři branky, má smlouvu do roku 2019.

Rodák z Buenos Aires Iturbe strávil většinu života v Paraguayi a v jejím dresu si jako šestnáctiletý v roce 2009 odbyl reprezentační debut na seniorské úrovni. Pak se však rozhodl reprezentovat rodnou Argentinu, za kterou si dosud zahrál pouze v týmu do 20 let.

Jeho angažmá ale nezačne hned v sobotu - Bournemouth hraje na hřišti Leicesteru, což bude Iturbe sledovat z tribuny.

Chybí mu pracovní povolení.