Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Dančí steak? Ne. Fotbalisté mají kuchaře, který nevaří. Dohlíží na kolegy

Praha - Hlavně nic nepodcenit. Může se vám to zdát jako nudná fráze, ale přesně tohle heslo vystihuje fotbalovou reprezentaci. Kromě lékařů, fyzioterapeutů či kustodů má od letoška i vlastního kuchaře. Rudolf Juriga s národním týmem vyrazil i na pokračování kvalifikace o Euro do Turecka a Kazachstánu.

10.10.2014 2
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: ČTK/Vojtěch Vlk

Jeho role? Nestojí permanentně u plotny, spíš dohlíží, aby bylo všechno tip ťop. Aby se z jídla nakonec nestal fatální detail, který Čechy připraví o mistrovství Evropy. Však i trenér Pavel Vrba přiznává: „Kuchaře s sebou bereme hlavně z preventivních důvodů."

Juriga u týmu pracoval už za kouče Michala Bílka během předloňského Eura, kde Češi dokráčeli do čtvrtfinále.

„A myslím, že i moje mise byla úspěšná. Od té doby mě z reprezentace kontaktovali často," vypráví Juriga.

Při povídání s novináři měl na sobě bílý rondon s logem fotbalové asociace a vyšitým jménem. „Stojí pět tisíc, pánové."

Suroviny? Žádné s sebou nevzal

Chlapík s kulatou tváří, holou hlavou a slezským akcentem působí jako dokonalý opak slavných kolegů, extrovertů Babici a Pohlreicha.

Netasí hlášky na potkání a o práci mluví věcně. Mimochodem, když není s fotbalovou „repre", vaří v restauraci na jabloneckém sídlišti Žižkův vrch.

Po kuchyních dělá už skoro třicet let, do životopisu si může psát i štace ve Švýcarsku, Německu a Rakousku. Teď si přidá další dvě, byť krátké: Turecko a Kazachstán.

Zajímá vás, co si s sebou vezl? Tady je překvapivá odpověď: „Vůbec nic."

Možná je v tom i kus logiky, reprezentace bydlí v luxusních hotelích, kde je riziko jakékoliv zrady minimální. Na všechno ostatní je tady Juriga. „Musím dohlédnout na čas a kvalitu. Zodpovídám za to, že jídlo bude takové, jaké má být. Že bude z kvalitních surovin nebo že nebude moc kořeněné."

Chce mimořádné jídlo. Asi jehněčí

Nedívají se místní kuchaři na vetřelce skrz prsty? Juriga zakroutí hlavou a řekne: „Všechno je to o domluvě, navíc ve špičkových hotelích bývají zvyklí. Mimořádná návštěva potřebuje mimořádné podmínky."

A mimořádné jídlo, do sportovců nemůžete ládovat husu nebo guláš se šesti. (Poznámka pro ty, kteří čtou tyhle řádky nalačno: Zbytek textu raději vynechte.)

„V Kazachstánu bude nejspíš jehněčí a uvažovat můžeme i o hovězím, ale o tom nejlepším z vyhlášeného plemene Angus."

Nakonec Juriga přece jen roztaje. Když se reportéři zeptají, co by jim uvařil, v jeho tváři se objeví úsměv, do kterého vtančí následující slova: „Je podzim, takže asi zvěřinu. Co takhle dančí steak? K němu kaštanové pyré a marinovanou hrušku."

Tohle menu je však ryze „civilní", fotbalisté na něj můžou zapomenout.

MARTIN MLS

Autor: Redakce

10.10.2014 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:
Německý policista. Ilustrační foto.

V burce si v Německu za volant už nesednete

Hayato Okamura
3 9

Budeme pracovat, aby to nebyl konec demokracie, říká bratr Tomia Okamury Hayato

EXKLUZIVNĚ

Vítěz voleb Andrej Babiš: Menšinová vláda ANO je poslední možnost

Den po sečtení hlasů se už intenzivně začalo jednat o povolebním uspořádání. Šéf hnutí ANO Deníku nastínil, jaké budou jeho první kroky.

TOP 09: Slzy i volání po Kalouskově rezignaci

Pomáhej nám pánbůh. Těmito slovy ukončil svůj projev po sečtení všech hlasů čestný předseda TOP 09 Karel Schwarzenberg. Topka právě utrpěla drtivou porážku, do sněmovny se dostala jen s odřenýma ušima. Z dosavadních 26 mandátů obhájila jen sedm. Nezískala dokonce ani prvenství ve „své“ tradiční baště – v hlavním městě, kde byl lídrem. Tam skončila až čtvrtá.

Jágr se zranil a nedohrál. V Calgary ale válí

Calgary, Praha Nezničitelný Terminátor. Tak působil v uplynulých sezonách NHL veterán Jaromír Jágr. Nejstarší hokejista ve slavné lize totiž za posledních čtyři roky vynechal pouze jedenáct zápasů základní části. To je úctyhodná a dost neuvěřitelná bilance. I na nestárnoucího Čecha ale občas dolehne hokejový osud. Víkendový mač Calgary s Minnesotou Jágr nedohrál kvůli zranění.

Komentář Tomáše Skřivánka: Praha volila jinak

Hlavní město hlasovalo jinak než zbytek republiky. Potvrdilo se toi v letošních parlamentních volbách. Praha stáhla svou jen dvacetiprocentní podporou vítězné hnutí ANO, takže jeho celostátní výsledek nezačíná trojkou. Pomohla Pirátům přeskočit ve finálním součtu Okamurovu SPD. Díky metropoli nakonec ve sněmovně zasedne i TOP 09, která až po započtení pražských okrsků vyskočila ze čtyř na 5,3 procenta.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení