Eboué v uplynulé sezoně vypadl z kádru Galatasaraye a v Turecku neprodloužil smlouvu. Poté trénoval se Sunderlandem a nyní se s ním dohodl na kontraktu. "Po čtyřech letech v Turecku jsem přemýšlel o návratu do Premier League. Jsem šťastný, že jsem v novém klubu, a udělám vše pro to, abychom se zachránili," řekl Eboué.

Pravý obránce si udělal jméno v Arsenalu, kde působil šest a půl roku. V jeho dresu nastoupil v 214 zápasech a zahrál si s ním i ve finále Ligy mistrů v roce 2006, v němž londýnský klub podlehl Barceloně.