Matip se narodil v Bochumi německé matce a kamerunskému otci a prošel mládežnickými výběry Schalke. Za první tým "Königsblauen" od roku 2009 absolvoval 239 soutěžních zápasů a vstřelil 23 branek. Sedmadvacetinásobný kamerunský reprezentant může hrát ve středu obrany i na pozici defenzivního záložníka.