Zelenina obsahuje různé množství vitaminů, minerálních látek, ale i makroživin, jako jsou sacharidy a bílkoviny. Některé vitaminy nejsou tepelně stabilní a dlouhá tepelná úprava je ničí
Zdroj: Shutterstock
Rajčata
Zdroj: Shutterstock.com
Rajčata zpomalují stárnutí, snižují hladinu cholesterolu a krevní tlak, zlepšují funkčnost mozku, posilují imunitu.
Záhon plný zeleniny. Mrkev, ředkvička a cibule.
Petržel. Ilustrační foto
Zdroj: Archiv redakce Dům&Zahrada
K přípravě salátu se hodí okurka
