Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Koulovačka na Vinohradech

Na sníh kvůli ní čekat nemusíte. V bistru Brixton Balls v Korunní ulici jde hlavně o koule masové, které vám naservírují v mnoha obměnách a se spoustou dalších dobrot.

27.3.2018
SDÍLEJ:

z nabídky bistra Brixton BallsFoto: Brixton Balls

Jestliže vaše fantazie ve věci masových kuliček nesahá dál než k rajské omáčce a k těstovinám nebo ke kuličkám z Ikea, určitě si zajděte do malého podniku kousek od Náměstí Míru. Bistro Brixton Balls založili v červnu 2016 dva muži, kteří již nebyli tak úplně spokojeni se svou původní prací – Luděk Netušil a Tim Simenon. A když přemýšleli, co ve svém podniku budou nabízet, napadly je masové koule, které bývalý hudební producent Tim znal z Brixtonu, odkud pocházel.

Masové i pro vegetariány

Počáteční nabídka nebyla nijak velká, za necelé dva roky, co je bistro v provozu, se ale značně rozšířila. Masové koule dělají ve třech variantách (hovězí a bylinky, pikantní hovězí a hovězí s čedarem), podávají je ale na několik způsobů. Nabídka se navíc obměňuje. Už samotné koule jsou vynikající. Jejich výrobu zajišťuje přímo na míru připravuje řezník Fiala z Milovic. Díky tomu nejsou koule vysušené, ale krásně šťavnaté. Ochuzeni ovšem nejsou ani ti, kteří masu nefandí. V Brixton Balls nabízejí i vegetariánské koule z čočky, quinoy, slunečnicových semínek, kukuřičné mouky a ricotty. Koule připravují přímo před zákazníkem z kvalitních a čerstvých surovin pečlivě vybraných u různých dodavatelů.

Vytvořte si svou kombinaci

Ke koulím si pak můžete dát různé přílohy a omáčky. To, jak si poskládáte celý pokrm, pak už záleží jen na vás. V jedné porci dostanete tři masové koule o váze 50 g. Ty si pak můžete vylepšit třeba klasicky rajčatovou omáčkou, milovníci pikantnějších chutí si pak určitě raději vyberou červenou kari omáčku. Z příloh je kromě rýže a těstovin fusilli v nabídce i opečená brambora, černé fazole nebo zeleninové kari s kokosovým mlékem. Mě také velmi zaujaly koule s arabským humusem, který je vynikající. Tuto kombinaci navíc doplňuje rajčatový salát s okurkou, tahini a chilli omáčka a arabská směs koření za'atar. Uspokojeni tu tak budou milovníci nejen klasických, ale i exotických chutí.

V Brixton Balls si totiž uděláte takový menší kulinární výlet do Thajska, na Střední východ i do Mexika, a to jen díky masovým koulím. Kuličky vám také naservírují na pečené chlebové placce pinsa, kde je doplní rajčata, čedar a uzená mozarella. K veganským koulím vám nabídnou rajčatovou nebo tahini omáčku. Na pevné papírové misce koule podávají také se zeleninou. Objednat si ovšem můžete i samotný zeleninový salát. Za vyzkoušení určitě stojí salát z červené řepy s opečenými slunečnicovými semínky, balzamikovou zálivkou vinaigrette a tahini omáčkou nebo místním coleslaw salátek z červeného zelí s majonézou s vinaigrettem.

V chladných dnech určitě oceníte i domácí polévky – kuřecí či hovězí vývar se zeleninou a rýží nebo veganskou polévku s červenou čočkou. Pokud by vám stálá nabídka nestačila, podívejte se na facebookové stránky. Najdete tam info o tematických akcích, na nichž hostují i třeba kuchaři z jiných restaurací.

Ve zkratce

Menu: Ve všední dny nabízejí výhodnější polední menu. V pondělí a ve čtvrtek jsou to Express koule s rýží, rajčatovou omáčkou a nastrouhaným červeným zelím, v úterý a v pátek Koule se zeleninovým kari a ve středu Koule & fazole s rýží zakysanou smetanou, rajčatovou salsou a tortilla chipsy.
Ceny: Express koule 119 Kč, Koule se zeleninovým kari od 129 Kč do 159 Kč, Koule a humus od 149 Kč do 169 Kč, Veganské koule trio 139 Kč, Salát červená řepa 59 Kč, Domácí polévka malá 59 Kč velká 75 Kč.
Rozvoz: Pokud nemáte čas se v bistru stavit, koule vám dovezou až domů nebo do práce, a to pouze za 19 Kč. Pokud vaše objednávka bude vyšší než 700 Kč, máte dopravu zdarma.

Autor: Nikita Rybová

27.3.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Prodavačka v Antonínově pekařství 23 000 Kč Malé řemeslné pekařství v Praze, přijme pro svoje provozovny prodavače/prodavačky na HPP. Práce krátký/dlouhý týden, 5 týdnů dovolené, stravenky, strava na pracovišti zdarma. Stavebnictví - Stavebnictví Zedník 100 Kč Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva) ZEDNÍK, POMOCNÝ ZEDNÍK, POKRÝVAČ - TESAŘ. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč, mzda max. 150 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: ZEDNÍK, POMOCNÝ ZEDNÍK, POKRÝVAČ - TESAŘ, Autobusová zastávka přímo u areálu. , Zaměstnanecké výhody: zvláštní prémie, HLÁSIT SE: Kubricht Ladislav, tel.: 777230467, e-mail: ladislavkubricht@seznam.cz, osobně na adrese Areál Nejedlý, Dolní Jiřetín 11. Pracoviště: Ladislav kubricht-1, 434 01 Most 1. Informace: Ladislav Kubricht, +420 777 230 467. Gastronomie - Ovocný Světozor přijme cukráře/ky 24 000 Kč Do všech provozoven Ovocného Světozoru přijmeme cukráře/ky. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 17 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci Pracovník/ce v admnistrativě. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Prac. poměr na 1 rok s možností prodloužení, administ. práce, překlady AJ/ČJ, tvorba tabulek, grafů (Excel), SŠ/VŠ (nejlépe ekonom. směru), AJ - slovem i písmem, psaní všemi deseti výhodou, ŘP "B", kreativita, komun. dovednosti, dobrá znalost MS Excel a Word, 5 týdnů dovolené, příspěvek na stravování, kontakt pouze telefon.. Pracoviště: Mesit asd, s.r.o., Sokolovská, č.p. 573, 686 01 Uherské Hradiště 1. Informace: Petra Lakosilová, +420 572 522 811.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vichřice napáchala škody v celém kraji.
2 23

Meteorologové varují před silným větrem. Na horách může mít sílu orkánu

Ilustrační foto
7 22

Stále nevíte, koho volit? Prohlédněte si volební speciál Deníku

Miss Babča vrstevnicím vzkazuje: Nezahrabávejte se u obrazovek

/FOTOGALERIE/ Rok po operaci srdce získala Marie Šubrtová titul Miss Babča 2018. Přítomnost známého sexuologa Radima Uzla po svém boku ocenila při vyhlašování vítězů.

Hurikán Florence si vyžádal už 43 mrtvých. Nebezpečí navíc hrozí dál

Osm dní po skončení ničivého hurikánu Florence neberou neštěstí na východě Spojených států konce. Vytrvalé deště, které doprovází rozsáhlé povodně, proměnily některé oblasti Jižní Karolíny v jedno velké jezero. Ohromné škody jsou hlášené také v sousední Severní Karolíně a Virginii. Živly si zatím vyžádaly 43 obětí. 

Po požáru kulturního domu v Drnovicích hasiči rozebírají střechu

Hasiči v sobotu dokončili náročný zásah u požáru kulturního domu v Drnovicích u Vyškova. Ten vypukl v pátek před půl dvanáctou dopoledne.

AKTUALIZOVÁNO

V Íránu při vojenské přehlídce stříleli útočníci do davu. Desítky mrtvých

Při vojenské přehlídce v íránském městě Ahvaz zatím neznámí násilníci zaútočili střelnými zbraněmi na dav přihlížejících. Počet mrtvých už se vyšplhal podle agentury Reuters na nejméně čtyřiadvacet, kromě příslušníků íránské armády jsou mezi nimi i ženy a děti. Agentura dále uvádí až šedesát zraněných. Situace je nyní pod kontrolou.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT