Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pizza, muffiny nebo ovocné toasty. Recepty, které budou bavit děti i dospělé

Při vaření s dětmi jsou alfou a omegou jednoduchost a bezpečnost. Vyberte si zábavný recept, zjednodušte jeho jednotlivé kroky a přesvědčte se, že se při přípravě nemůže dětem nic stát. Poradíme vám, jak na to.

21.7.2018 1
SDÍLEJ:

Ovocný toast na čtyři způsobyFoto: Shutterstock

Čím dříve děti zapojíte do vaření, tím lépe. Studie ukazují, že děti, které pomáhají s přípravou pokrmů, spíše ochutnají neznámé suroviny (čtěte: zeleninu) než ty, kterým je rodiče připravují. Je to zároveň skvělý způsob, jak jim vštípit zásady zdravého stravování, a to tím, že je vystavíte novým, zdravým ingrediencím a rozšíříte jim tak paletu „přijatelných“ surovin.

Ale není to jen o jídle. Věděli jste, že vaření pomůže dětem předškolního věku k pochopení základních věd, jako jsou matematika, chemie či umění? Hodina s rodiči se může rovnat hodině základů chemie.

TIP: Docházejí vám nápady, s čím by vám vaši nejmenší mohli pomoct? Recepty na originální, chutná a zdravá jídla najdete v kuchařce Petry Novotné Vaříme s dětmi pro děti, kde vám zároveň poradí, jak krůček po krůčku děti naučit, jak zacházet s vařečkou a dalším náčiním.

Děti se naučí, jak kombinovat ingredience, jak a s čím jednotlivé přísady reagují a jak se mění v průběhu vaření. Procvičí si také čtení při předčítání receptu nebo počty. Postačí, když jim ukážete, jak navýšit ingredience v závilosti na počtu strávníků. Chtějí dort či pizzu ozdobit podle vlastní fantazie? Nechte je. Závěrečné zdobení podporuje kreativitu a rozšiřuje jejich umělecké vnímání.

V neposlední řadě vaření přispívá k vylepšení jemné motoriky. Míchání, krájením, sypání či vylévání – jakákoliv činnost rukou aktivuje drobné svaly, což pomáhá při zdokonalování jemných pohybů rukou. Zásadní roli hraje i udržování čistoty a vštípení hygienických návyků. Naučte děti před vstupem do kuchyně mýt si ruce a uklízet po sobě, až skončí s vařením.

Krok za krokem

Před příchodem předškoláků do kuchyně z linky skliďte všechny nebezpečné nástroje. Zároveň děti upozorněte na nebezpečí, které mohou představovat zapnutá trouba a sporák. Začněte jednoduchými recepty, jako jsou lité buchty nebo muffiny. Děti necháte rozklepnout vejce, umíchat těsto či vsypat čokoládové penízky.

Pomůžete jim těsto přelít do formy a necháte je, vyžaduje-li to recept, naklást na buchtu tvaroh, pudink či ovoce. Jak známo, děti se rády ušpiní, proto je využijte na promíchání drobenky, polev a těst. Pokud vaši nejmenší preferují slaná jídla, začněte přípravou špaget. Míchání omáčky může být nebezpečné, proto jim přenechte přípravu a tvarování masových koulí, nebo jim ukažte, jak špagetou propíchnout párek.

Starším dětem přenechte více odpovědnosti. Nechte je klidně i krájet, jen vybírejte měkkou zeleninu, se kterou nemůže dojít ke skluzu nože z povrchu. Při pečení jim přenechte vážení přísad nebo tvarování sušenek.

Těm šikovnějším určitě půjde i manipulaci s roboty nebo základní práce s troubou a sporákem. Ale pamatujte, že vaření je hlavně o zábavě. Bonusem bude, když si jednou v budoucnu děti vzpomenou, jak v kuchyni trávily hezké chvíle s rodiči…

Ovocný toast na čtyři způsobyPro 4 osoby, 10 minut

Suroviny: 4 plátky celozrnného toastu, 1–2 menší banány, 3 jahody, 1 kiwi, hrst borůvek, 4 vrchovaté lžíce čerstvého krémového sýra či směsi z ricotty, mascarpone a medu, 1 lžíce burákového másla;
K dozdobení: kokosové lupínky, chia semínka, mandlové plátky, strouhaná čokoláda

Postup: Připravte si ovoce. Děti ho omyjou, vy jim pak pomůžete s loupáním a krájením. Kromě borůvek vše pokrájejte na plátky, banán stačí podélně rozkrojit. Celozrnné toasty opečte v toastovači a tři z nich pak pomazejte čerstvým sýrem nebo směsí, kterou jste vytvořili z ricotty, mascarpone a medu. Poslední toast, chcete-li, pomazejte burákovým máslem. Nyní pusťte děti ke zdobení. Každý toast poklaďte ovocem – k sýru se hodí jahody, s burákovým máslem zas skvěle chutná banán. Jahodový toast posypejte chia semínky, banánový mandlovými plátky, kiwi strouhaným kokosem a borůvkový strouhanou čokoládou.

Americké špagetyPro 4 osoby, 40 minut

Suroviny: 320 g špaget, 1 cibule, 500 g mletého krůtího masa, 3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného oregana, 40 g strouhanky, 1 vejce, 1 lžíce olivového oleje, 500 ml passaty, několik lístků čerstvé bazalky, 2 lžíce strouhaného parmazánu, mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Postup: Dejte vařit špagety podle návodu na obalu. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte. Ve větší míse nechte děti smíchat mleté maso s cibulí, česnekem, oreganem, strouhankou a vejcem. Ze směsi společně vytvořte asi 25 koulí, které postupně opečte na olivovém oleji, jedna bude trvat 10–12 minut. Až budou všechny opečené, vraťte je do pánve a zalijte passatou. Nechte chvíli probublávat, přidejte špagety a lístky bazalky. Před podáváním dochuťte solí a pepřem a posypejte parmazánem.

Hrnkové muffiny s čokoládouPro 4 osoby, 45 minut

Suroviny: 1 velmi zralý banán, 2 hrnky hladké mouky, ½ sáčku prášku do pečiva, ⅓ hrnku krystalového cukru, 1 vejce, ½ hrnku slunečnicového nebo kokosového oleje, 1 hrnek polotučného mléka, 100 g čokolády, 1/2 hrnku strouhaného kokosu

Postup: Předehřejte troubu na 175 °C. Zralý banán oloupejte, přendejte do mísy a nechte jej dítě rozmačkat vidličkou. Přilijte tekuté ingredience, zamíchejte, a postupně zapracujte všechny ingredience kromě prášku do pečiva a čokolády. Až bude směs řádně promíchaná, přidejte prášek do pečiva a čokoládou, kterou jste předem nalámali na menší kousky. Lžící rozdělte těsto do připravených košíčků tak, aby byly naplněné ze dvou třetin. Muffiny pečte zhruba 15–20 minut. Hotové muffiny vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

Pizza se salámem, mozzarellou a cherry rajčátkyPro 4 osoby, 35 minut

Suroviny: 400 g hotové těsto na pizzu, 1–2 balení mozzarelly, 280 g passaty, 100 g plátků salámu, 5 cherry rajčátek, 75 g rukoly, hrst bazalkových lístků, 1 stroužek česneku, olivový olej dle chuti, mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Postup: V malém kastrolu nechte probublávat passatu s oloupaným, drceným česnekem. Mezitím si předehřejte troubu na 200 °C a nakrájejte cherry rajčátka na poloviny, mozzarellu na plátky. Omyjte rukolu a bazalku. Z těsta na pizzu, není-li už předem připravené na dvě pizzy, vyválejte dvě kola o průměru 30 cm. Potřete je passatou a pak nechte děti, aby je dozdobili mozzarellou, plátky salámu a cherry rajčátky. Dejte péct na cca 15 minut. Před podáváním polijte pizzu olivovým olejem, poklaďte rukolou a dochuťte solí, pepřem a bazalkovými lístky.

Autor: Nikita Rybová

21.7.2018 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Instalatér - topenář 25 000 Kč Instalatér Přijmeme instalatéry - topenáře na HPP nebo na ŽL. Práce v bytové a průmyslové vystavbě.Práce pouze v Praze a oklolí. Nástup možný ihned. Informační technologie - Informační technologie Programátor 16 000 Kč Vývojáři webu a multimédií Junior kodér (HTML + CSS). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Místo výkonu práce: Olomouc. Nástup možný ihned., Základní znalosti HTML a CSS. Práce na kreativních projektech. Moderní zázemí. Pravidelná školení. Příjemný kolektiv., Kontakt je možný POUZE e-mailem.. Pracoviště: Leksys s.r.o. - prac. olomouc, . Informace: Tomáš Lekl, . Výroba - Výroba Zámečníci strojů 21 000 Kč Zámečníci strojů STROJNÍ ZÁMEČNÍK/ZÁMEČNICE. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 22600 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Společnost Ammann Czech Republic a.s. je předním celosvětovým dodavatelem obaloven, betonárek, strojů a služeb stavebnímu průmyslu se základním zaměřením na výstavbu silnic a dopravní infrastruktury., , STROJNÍ ZÁMEČNÍK/ZÁMEČNICE, , Pracovní náplň: provádí montážní práce dle technologických návodů, plní úkoly zadávané vrchním mistrem., , Požadavky: vyučení v oboru automechanik, opravář zemědělských strojů nebo ve strojírenském oboru, případně ukončené vzdělání se zaměřením na strojírenskou výrobu, praxe vítána, orientace ve výrobní dokumentaci, řidičské oprávnění sk. C nebo sk. T vítáno, samostatnost, spolehlivost., , Nabízíme: perspektivní zaměstnání, příjemné pracovní prostředí a kolektiv, pružná pracovní doba 37,5 hod. týdně, motivující finanční ohodnocení, roční výkonnostní odměna vázaná na hospodářský výsledek, pracovní poměr na dobu neurčitou, benefity společnosti - příspěvek na dojíždění, penzijní spoření, kafetérie 700 bodů měsíčně, zvýhodněné stravování v sídle zaměstnavatele, zvýhodněné volání, možnost vzdělávání a odborného rozvoje, firemní kurzy anglického jazyka, 5 týdnů dovolené., , Pokud Vás naše nabídka zaujala, předejte Váš strukturovaný životopis osobně nebo e-mailem na adresu job.acz@ammann-group.com. Pracoviště: Ammann czech republic a.s., Náchodská, č.p. 145, 549 01 Nové Město nad Metují 1. Informace: Pavel Brandejs, +420 491 476 265. Obchod - Pokladní - Olomouc 100 Kč Hledáme vhodné kandidáty na pozici pokladní do supermarketu v Olomouci. Hlavní náplní bude práce na kase, výdej a příjem hotovosti, komunikace se zákazníky a s vedoucími. Směny primárně pátek až neděle.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nosná raketa Proton. Ilustrační snímek
2 7

Ruský manažer kosmických letů jde do vězení. Stál za nezdarem raket Proton

Odsouzenému za záchranu života poděkovali zástupci zábavního parku i jiřické věznice.
1 10

Vězeň z Jiřic zachránil život muži v parku Mirakulum

Nejdelší most přes moře byl otevřen, vede z Hongkongu do Macaa

/FOTOGALERIE/ Za účasti nejvyšších představitelů Číny včetně prezidenta Si Ťin-pchinga byl uveden do provo-zu další z divů světa: 55 kilometrů dlouhý most, spojující čínskou pevninu v regionu Ču-chaj s Hongkongem a turisticky atraktivním Macaem.

Musím zase kupovat televizi? Fakta a mýty o novém vysílání DVB-T2

Už jen rok se budou Češi dívat na svoji televizi „postaru“. V listopadu 2019 začne postupné vypínání stávajícího vysílání DVB-T a jeho nahrazení modernějším signálem DVB-T2. Nejprve pocítí změnu v Praze a středních Čechách, naopak nejpozději (v červnu 2020) vypnout staré vysílání na Zlínsku.

Smrt Chášukdžího? Tajné služby nemají jasno, jakou roli sehrál korunní princ

Ani dva týdny po zmizení saúdskoarabského novináře Džamála Chášukdžího nemají západní zpravodajské služby jasno o tom, jakou roli sehrál v jeho zavraždění saúdský korunní princ Muhammad bin Salmán. Napsala to agentura Reuters s odvoláním na západní bezpečnostní zdroje.

Stuchlík: V koalici je nezkušenost a naivita. ANO chce hlídat v dozorčích radách

Opoziční roli primátorský kandidát ANO přijme. Petr Stuchlík to řekl v rozhovoru pro Pražský deník. Odpovědnost za volební neúspěch má podle Babišova manažera i primátorka Adriana Krnáčová a politici v městských částech.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT