Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pizza, muffiny nebo ovocné toasty. Recepty, které budou bavit děti i dospělé

Při vaření s dětmi jsou alfou a omegou jednoduchost a bezpečnost. Vyberte si zábavný recept, zjednodušte jeho jednotlivé kroky a přesvědčte se, že se při přípravě nemůže dětem nic stát. Poradíme vám, jak na to.

21.7.2018 1
SDÍLEJ:

Ovocný toast na čtyři způsobyFoto: Shutterstock

Čím dříve děti zapojíte do vaření, tím lépe. Studie ukazují, že děti, které pomáhají s přípravou pokrmů, spíše ochutnají neznámé suroviny (čtěte: zeleninu) než ty, kterým je rodiče připravují. Je to zároveň skvělý způsob, jak jim vštípit zásady zdravého stravování, a to tím, že je vystavíte novým, zdravým ingrediencím a rozšíříte jim tak paletu „přijatelných“ surovin.

Ale není to jen o jídle. Věděli jste, že vaření pomůže dětem předškolního věku k pochopení základních věd, jako jsou matematika, chemie či umění? Hodina s rodiči se může rovnat hodině základů chemie.

TIP: Docházejí vám nápady, s čím by vám vaši nejmenší mohli pomoct? Recepty na originální, chutná a zdravá jídla najdete v kuchařce Petry Novotné Vaříme s dětmi pro děti, kde vám zároveň poradí, jak krůček po krůčku děti naučit, jak zacházet s vařečkou a dalším náčiním.

Děti se naučí, jak kombinovat ingredience, jak a s čím jednotlivé přísady reagují a jak se mění v průběhu vaření. Procvičí si také čtení při předčítání receptu nebo počty. Postačí, když jim ukážete, jak navýšit ingredience v závilosti na počtu strávníků. Chtějí dort či pizzu ozdobit podle vlastní fantazie? Nechte je. Závěrečné zdobení podporuje kreativitu a rozšiřuje jejich umělecké vnímání.

V neposlední řadě vaření přispívá k vylepšení jemné motoriky. Míchání, krájením, sypání či vylévání – jakákoliv činnost rukou aktivuje drobné svaly, což pomáhá při zdokonalování jemných pohybů rukou. Zásadní roli hraje i udržování čistoty a vštípení hygienických návyků. Naučte děti před vstupem do kuchyně mýt si ruce a uklízet po sobě, až skončí s vařením.

Krok za krokem

Před příchodem předškoláků do kuchyně z linky skliďte všechny nebezpečné nástroje. Zároveň děti upozorněte na nebezpečí, které mohou představovat zapnutá trouba a sporák. Začněte jednoduchými recepty, jako jsou lité buchty nebo muffiny. Děti necháte rozklepnout vejce, umíchat těsto či vsypat čokoládové penízky.

Pomůžete jim těsto přelít do formy a necháte je, vyžaduje-li to recept, naklást na buchtu tvaroh, pudink či ovoce. Jak známo, děti se rády ušpiní, proto je využijte na promíchání drobenky, polev a těst. Pokud vaši nejmenší preferují slaná jídla, začněte přípravou špaget. Míchání omáčky může být nebezpečné, proto jim přenechte přípravu a tvarování masových koulí, nebo jim ukažte, jak špagetou propíchnout párek.

Starším dětem přenechte více odpovědnosti. Nechte je klidně i krájet, jen vybírejte měkkou zeleninu, se kterou nemůže dojít ke skluzu nože z povrchu. Při pečení jim přenechte vážení přísad nebo tvarování sušenek.

Těm šikovnějším určitě půjde i manipulaci s roboty nebo základní práce s troubou a sporákem. Ale pamatujte, že vaření je hlavně o zábavě. Bonusem bude, když si jednou v budoucnu děti vzpomenou, jak v kuchyni trávily hezké chvíle s rodiči…

Ovocný toast na čtyři způsobyPro 4 osoby, 10 minut

Suroviny: 4 plátky celozrnného toastu, 1–2 menší banány, 3 jahody, 1 kiwi, hrst borůvek, 4 vrchovaté lžíce čerstvého krémového sýra či směsi z ricotty, mascarpone a medu, 1 lžíce burákového másla;
K dozdobení: kokosové lupínky, chia semínka, mandlové plátky, strouhaná čokoláda

Postup: Připravte si ovoce. Děti ho omyjou, vy jim pak pomůžete s loupáním a krájením. Kromě borůvek vše pokrájejte na plátky, banán stačí podélně rozkrojit. Celozrnné toasty opečte v toastovači a tři z nich pak pomazejte čerstvým sýrem nebo směsí, kterou jste vytvořili z ricotty, mascarpone a medu. Poslední toast, chcete-li, pomazejte burákovým máslem. Nyní pusťte děti ke zdobení. Každý toast poklaďte ovocem – k sýru se hodí jahody, s burákovým máslem zas skvěle chutná banán. Jahodový toast posypejte chia semínky, banánový mandlovými plátky, kiwi strouhaným kokosem a borůvkový strouhanou čokoládou.

Americké špagetyPro 4 osoby, 40 minut

Suroviny: 320 g špaget, 1 cibule, 500 g mletého krůtího masa, 3 stroužky česneku, 1 lžička sušeného oregana, 40 g strouhanky, 1 vejce, 1 lžíce olivového oleje, 500 ml passaty, několik lístků čerstvé bazalky, 2 lžíce strouhaného parmazánu, mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Postup: Dejte vařit špagety podle návodu na obalu. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte. Ve větší míse nechte děti smíchat mleté maso s cibulí, česnekem, oreganem, strouhankou a vejcem. Ze směsi společně vytvořte asi 25 koulí, které postupně opečte na olivovém oleji, jedna bude trvat 10–12 minut. Až budou všechny opečené, vraťte je do pánve a zalijte passatou. Nechte chvíli probublávat, přidejte špagety a lístky bazalky. Před podáváním dochuťte solí a pepřem a posypejte parmazánem.

Hrnkové muffiny s čokoládouPro 4 osoby, 45 minut

Suroviny: 1 velmi zralý banán, 2 hrnky hladké mouky, ½ sáčku prášku do pečiva, ⅓ hrnku krystalového cukru, 1 vejce, ½ hrnku slunečnicového nebo kokosového oleje, 1 hrnek polotučného mléka, 100 g čokolády, 1/2 hrnku strouhaného kokosu

Postup: Předehřejte troubu na 175 °C. Zralý banán oloupejte, přendejte do mísy a nechte jej dítě rozmačkat vidličkou. Přilijte tekuté ingredience, zamíchejte, a postupně zapracujte všechny ingredience kromě prášku do pečiva a čokolády. Až bude směs řádně promíchaná, přidejte prášek do pečiva a čokoládou, kterou jste předem nalámali na menší kousky. Lžící rozdělte těsto do připravených košíčků tak, aby byly naplněné ze dvou třetin. Muffiny pečte zhruba 15–20 minut. Hotové muffiny vyjměte z formy a nechte vychladnout na mřížce.

Pizza se salámem, mozzarellou a cherry rajčátkyPro 4 osoby, 35 minut

Suroviny: 400 g hotové těsto na pizzu, 1–2 balení mozzarelly, 280 g passaty, 100 g plátků salámu, 5 cherry rajčátek, 75 g rukoly, hrst bazalkových lístků, 1 stroužek česneku, olivový olej dle chuti, mořská sůl a čerstvě mletý pepř

Postup: V malém kastrolu nechte probublávat passatu s oloupaným, drceným česnekem. Mezitím si předehřejte troubu na 200 °C a nakrájejte cherry rajčátka na poloviny, mozzarellu na plátky. Omyjte rukolu a bazalku. Z těsta na pizzu, není-li už předem připravené na dvě pizzy, vyválejte dvě kola o průměru 30 cm. Potřete je passatou a pak nechte děti, aby je dozdobili mozzarellou, plátky salámu a cherry rajčátky. Dejte péct na cca 15 minut. Před podáváním polijte pizzu olivovým olejem, poklaďte rukolou a dochuťte solí, pepřem a bazalkovými lístky.

Autor: Nikita Rybová

21.7.2018 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 26 000 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol učitel/ka Aj 1., 2. stupeň ZŠ. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč, mzda max. 34000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: kvalifikace pro (1.) , 2. stupeň ZŠ, Aj aktivní. Pracoviště: Základní škola břečťanová - 001, Břečťanová, č.p. 2919, 106 00 Praha 106. Informace: Miroslav Buchar, +420 272 651 063,739 030 737. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 28 000 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel/ka pro 1. a 2. stupeň ZŠ. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme VŠ vzdělání, pedagogickou způsobilost v souladu se zák. č. 563/2004 Sb., v platném znění., , Nabízíme:, možnost tvůrčí práce, , podpoříme další vzdělávání a osobní růst,, velmi dobré platové ohodnocení,, studujícím vytvoříme podmínky pro jejich studium., , , Životopisy zasílejte na výše uvedenou emailovou adresu.. Pracoviště: Základní škola, kladno, pařížská 2249, Pařížská, č.p. 2249, 272 01 Kladno 1. Informace: Yvona Vítková, +420 702 184 381. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 22 500 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel/ka pro 2. stupeň ZŠ. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22500 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Nutnost splnění kvalifikačních předpokladů dle školského zákona č. 561/2004 Sb.ve znění pozdějších předpisů, možnost doplnění kvalifikace v průběhu pracovního poměru (aprobace nerozhoduje, výhodou je ČJ, NJ, TV), speciální pedagogika nutná (možnost doplnění studia v rámci DVPP). Dále požadujeme kladný vztah k dětem, odolnost vůči stresu, ochotu se dále vzdělávat. , Práce v příjemném pracovním kolektivu, vhodné i pro absolventy, možnost nástupu dle domluvy, pracovní poměr na dobu určitou, později možnost práce na dobu neurčitou., Životopis zasílejte na email: skola@ddsslany.cz.. Pracoviště: Ddš, svp,zš a šj dobřichovice, prac. ddš slaný, Tomanova, č.p. 1361, 274 01 Slaný 1. Informace: Jana Adamčíková, +420 778 532 634. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 25 470 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol učitel/ka TV + výchova ke zdraví nebo dílny. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25470 kč, mzda max. 33930 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: pracoviště: Základní škola Rokycany, ulice Míru 64., Požadavky: aprobace: TV + výchova ke zdraví nebo dílny /technická výchova/, přírodní vědy., Odměňování dle nařízení vlády č. 341/2017 Sb., ve znění pozdějších předpisů, platová třída 11 - 12. Rozpětí plat.třídy 11 (od 25470,- Kč - 30760,- Kč), rozpětí plat.třídy 12 (od 26020,- Kč - 33930,- Kč). Plat uveden při plném pracovním úvazku, plat. rozpětí dle odpracovaných let., Kontakt: Šlégrová Hana Mgr. Ph.D., tel.: 371 722 490, e-mail: reditel@zsulmirurokycany.cz. Pracoviště: Základní škola rokycany, ulice míru 64, příspěvková organizace, Míru, č.p. 64, 337 01 Rokycany 1. Informace: Hana Šlégrová, +420 371 722 490.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš.
7

Babiš v registru agentů StB zůstane. Soud ve Štrasburku jeho stížnost zamítl

Projekt ByTy Malešice + komerční prostory.
27

Zákaz vstupu. Nebezpečné balkony ohrožují život obyvatel Malešic

Spojenými státy se přehnala sněhová bouře. Zabila nejméně tři lidi

Jihovýchod Spojených států zasáhla v noci z pondělí na úterý silná sněhová bouře. Nejméně tři lidé zemřeli a stovky zůstaly odříznuty od elektrické energie. Na území státu Severní Karolína byl vyhlášen stav pohotovosti, na některých místech napadlo až půl metru sněhu.

Na dostavbě Dukovan trvám, investice do jádra je návratná, tvrdí Andrej Babiš

/ROZHOVOR/ Největší zakázka státu v poslední době, dostavba pátého bloku Dukovan, je opět ve hře. Vláda vyzvala ČEZ, ať začne chystat výběrové řízení. Premiér Andrej Babiš (ANO) je skálopevně přesvědčen, že investice odhadovaná až na 150 miliard korun, je návratná.

Chystá Tesla rozšíření výroby? Musk chce koupit opuštěné továrny General Motors

Americká automobilka Tesla miliardáře Elona Muska uvažuje o odkoupení vyřazených továren firmy General Motors. Šéf firmy, která se v minulosti potýkala s nedodržováním termínů dodávek, to prohlásil v rozhovoru pro americkou CBS. Hovořil také o svém vystupování na sociálních sítích, které podle svých slov používá jako formu sebeprezentace.

AKTUALIZOVÁNO

Hromadná nehoda zablokovala pražskou Strakonickou ulici. Autobusy jezdí jinudy

Řetězová nehoda šesti osobních a jednoho nákladního auta způsobila kolaps dopravy při příjezdu do Prahy. Strakonická ulice je neprůjezdná, kolony sahají od závodiště ve Velké Chuchli až ke Zbraslavi. Autobusy Pražské integrované dopravy (PID) nabíraly zpoždění, nyní jezdí odklonem.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT