Rozpečená bagetka s rajčaty a sýrem

Budeme potřebovat (na dvě porce):

  • 1 balení sýru na pánev
  • 2 malé bagetky
  • 250 g cherry rajčátek
  • 80 g krémového sýru
  • lístky bazalky
  • 1 stroužek česneku
  • olivový olej
  • pepř
  • mořská sůl

Postup:

1. Rajčátka rozpůlíme a klademe na plech stranou řezu nahoru.

2. Pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.

3. Dáme do trouby zapéct pod gril do lehce zlatova.

4. Bagetky nařízneme a otevřeme, tak aby nám vznikla rovnoměrně vysoká plocha.

5. Bagetky potřeme olivovým olejem.

6. Kontantkní gril nahřejeme a opečeme bagetky do zlatova.

7. Bagetky vyndáme a ještě horké potřeme česnekem.

8. Pánev rozpálíme na středním plameni. Vložíme do ní sýr a opékáme cca 2 minuty z každé strany do zlatova.

9. Sýr vyjmeme z pánve.

10. Bagetky potřeme krémovým sýrem, přidáme pečená rajčátka (ty jsme ohřáli v troubě). Doplníme o lístky bazalky a nahoru dáme kolečko sýru na pánev.

11. Na závěr pokapeme olivovým olejem.

David v kuchyni je kuchař, který se snaží ukázat lidem, že připravit si doma kvalitní a chutné jídlo nemusí být žádná věda. Už druhým rokem tvoří každý den nový recept pro Vaši inspiraci.
Davidovy recepty můžete sledovat také na Instagramu.