Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zpět do kuchyně

Řečeno dnešní češtinou, vařit je trendy. Plyne to z různých průzkumů, ale i z pohledu do televizních programů. Jací jsme kuchaři je obtížné obecně říct. Asi by musel někdo nezávisle projít republikou a ochutnávat dům od domu, neboť jak hodnotíme sami sebe, nemá valnou vypovídací hodnotu.

10.9.2012 139 Přehrát komentář
SDÍLEJ:

Ivan HoffmanFoto:

Když se na základě statistiky generalizuje jak Češi toto a Češi tamto, nic to nevypovídá o tom, jak si kdo konkrétně navařil.

Odborný názor na vaření si samozřejmě nárokují experti, šéfkuchaři. Od těch se ovšem pochvaly dočkáme stěží. Ve snaze udržet si živnost mají sklon dlouze líčit nástrahy, které číhají na amatéra. Cítíme, jak by nám nejraději řekli, že tak komplikovanou věc jako je oběd bychom skutečně měli svěřit odborníkovi.

Jenomže hlavní důvod, proč se vracíme do své kuchyně, tkví v tom, že co se nabízí k jídlu v restauracích, jídelnách a bufetech je drahé a většinou také nechutné. I u vaření platí staré anglické přísloví „Chceš-li, aby něco bylo uděláno dobře, udělej si to sám."

Jakmile se na vaření nedíváme jako na nezbytnost, ale stane se nám koníčkem, zálibou, můžeme vedle osvědčených receptů vzít zavděk i inspirací bez hranic dostupnou na internetu. Co uvařit, jak na to jít, jaké zvolit ingredience, může být rutinou i dobrodružstvím. Lze se držet tradice i svobodně experimentovat. Vaření je pak i příležitostí k příjemné konverzaci, jak nás to učí v televizi kuchtící celebrity.

Každý, kdo něco znamená v showbyznysu, umí poradit od plotny. Svět vůní a chutí je oázou ve společnosti, kde je člověk člověku vlkem, a kde se každý honí za penězi. Kuchyň je místem, kam nás nepronásleduje politika a nedostihne krize: Vaření si žádá celého člověka.

Autor: Ivan Hoffman

10.9.2012 VSTUP DO DISKUSE 139
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zhruba 200 demonstrujících lidí se 16. prosince 2017 vydalo před pražský TOP hotel, kde se koná konference evropských protiimigračních stran pořádané hnutím Svoboda a přímá demokracie (SPD).
AKTUALIZOVÁNO
45 4

Okamura pozval Le Penovou a Wilderse do Prahy. Lidé skandují "Hanba"

Betlémské světlo dovezla z Vídně čtveřice skautů.
2 21

Skauti přivezli z Vídně Betlémské světlo. Předávali ho už na nádraží

AKTUALIZOVÁNO

Wilders a Le Penová v Praze: Proti migraci je třeba bojovat i zdí. Svrhněme EU!

Nizozemský odpůrce islámu a předseda Strany pro svobodu Geert Wilders vsadil v Praze na českou notu, nadšenému publiku na konferenci krajně pravicových stran připomínal českou historii a na podporu svých myšlenek neváhal použít i některé významné české osobnosti. 

Je okouzlující a hladová, řekl kouč o české hvězdě Ledecké

/OD ZVLÁŠTNÍHO ZPRAVODAJE DENÍKU/ Byl to malý krok do neznáma, ale už teď si obě strany chválí, jak se povedl. Bývalý americký snowboardista Justin Reiter letos převzal přípravu Ester Ledecké na prkně.

Do Jeruzaléma přijede americký viceprezident Pence, Fatah chystá demonstrace

Hnutí Fatah palestinského prezidenta Mahmúda Abbáse svolává na příští týden demonstrace u příležitosti toho, že Jeruzalém navštíví americký viceprezident Mike Pence. Fatah bude protestovat proti změně americké politiky, jež se projevila Trumpovým uznáním Jeruzaléma za hlavní město Izraele.

Chanukový svícen opět září ve vile Stiassni. Po 80 letech

/FOTOGALERIE/ Výjimečná událost, jakou vila nezažila celá desetiletí, se v pátek odpoledne odehrála v brněnské vile Stiassni. Po osmdesáti letech tam totiž členové Spolku přátel vily Stiassni a brněnské Židovské obce zapálili chanukový svícen.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT