Meisner založil Eagles v roce 1970 v Los Angeles společně s bubeníkem Donem Henleyem a kytaristy Berniem Leadonem a Glennem Freyem. Frey a Henley tvořili ústřední autorskou dvojici, která z country rockové skupiny učinila jednoho z nejúspěšnějších zástupců kalifornské scény 70. let. Meisner se podílel na hitech Take It Easy nebo The Best of My Love a pěvecky do popředí vystoupil ve skladbě Take It to the Limit.
Nejslavnější hit kapely The Eagles se jmenuje Hotel California:
Kvůli neshodám během turné k albu Hotel California v roce 1977 ale Meisner z Eagles odešel a vydal se na sólovou kariéru. Úspěchu Eagles se podle AP nikdy nepřiblížil, i tak ale vydal hity jako Hearts On Fire a Deep Inside My Heart.
Rodák z Nebrasky byl dvakrát ženatý a měl tři děti. Jeho druhá manželka Lana Raeová zahynula v roce 2016, kdy se nešťastnou náhodou zastřelila.