Kraj s ohledem na potřeby trhu práce podporuje technické obory, a proto u vybraných z nich zavedl systém vyplácení stipendií. Podle hejtmana Jiřího Zimoly kraj touto formou vyplatil od roku 2010 do konce června 2016 již téměř 14 milionů korun. Podpořeno bylo 1436 žáků učebních oborů.

V Jihočeském kraji je celkem 318 mateřských škol, 258 základních a 91 středních škol. Základní a střední školy navštěvuje 82 tisíc žáků a studentů.