Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Moštárny na Jindřichohradecku jedou naplno

Jindřichohradecko – Podzim je pro zahrádkáře ve znamení sklizně a zpracování úrody. K oblíbeným způsobům patří moštování ovoce, proto v současné době moštárny jedou naplno.I když někde zájem o lisování jablek je oproti loňsku nižší.

6.10.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Edwin Otta

Zaznamenává to i moštárna třeboňské organizace zahrádkářů. Podle jejího vedoucího Jana Holického sice vloni bylo méně ovoce, ale lidé víc využívali možnosti jeho lisování na výrobu moštu. „Letos lidé nosí méně ovoce. Sice úroda nebyla až tak špatná, ale výkupny jablek mají nižší ceny a lidé kolikrát nechávají jablka na stromech," míní Jan Holický. V Třeboni je lisovna v provozu až do konce října každé úterý a sobotu.
V Jindřichově Hradci zahrádkáři moštují vždy v sobotu. Podle vedoucí Ireny Olivové byl letos začátek poměrně slibný, ale nyní zájem poněkud stagnuje. „Hned první den jsme zpracovali zhruba osm metráků jablek, zatímco vloni to bylo jen šest. Hned týden na to jsme vylisovali asi dvacet metráků. Teď je to ale slabší," říká Irena olivová, která je zároveň i členkou výboru jindřichohradecké organizace zahrádkářů.
Pokračuje, že úroda jablek není letos moc velká, ale na druhé straně jsou hodně šťavnatá. „Takže je z nich i kolem padesáti procent šťávy," zmínila. Moštárna jede každou sobotu a obsluhují ji čtyři lidé. Členové zahrádkářské organizace platí tři koruny za kilo jablek a nečlenové mají poplatek o dvě koruny dražší.
„Ovocná šťáva v lednici vydrží zhruba pět dní. Tak já ji v malých lahvích dávám do mrazáku, aby byla třeba na Vánoce," dodává Irena Olivová.
Další možností zpracování ovoce je destilace. V pěstitelské pálenici Stanislava Doležela se začne „pálit" 27. října. „V srpnu jsme měli chvíli otevřeno na jarní druhy, dělali jsme třešně a rané švestky. A teď zahrádkáři většinou připravují kvasy," sdělil Stanislav Doležel. Podle jeho slov se letošní úroda různí podle území. „U nás bylo málo třešní, protože to na jaře pomrzlo. I u švestek to bylo horší. My jsme měli s bídou na švestkové knedlíky, ale jinde jsou stromy zase obtěžkané," poznamenal majitel pálenice s tím, že nyní je zájem o moštování. To začíná ve Stříbřeci již dnes a bude každý víkend.

Autor: Lenka Novotná

6.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vteřiny dne

Vteřiny víkendu. Rychlý přehled pro ty, kteří nemají čas číst

Jiří Běhounek.
15

Sjezd ČSSD se uskuteční již v únoru, o post šéfa se hlásí Běhounek

AKTUALIZOVÁNO

Bendl ostrouhal. Soud přepočítal hlasy a ve sněmovně jej střídá Kupka

Na pondělní ustavující schůzi půjde za středočeskou ODS čtveřice politiků ve složení Jan Skopeček, Veronika Vrecionová, Vojtěch Munzar – a Martin Kupka. Původně ohlášené ohájení poslaneckého mandátu historicky prvním středočeským hejtmanem a pozdějším ministrem Petrem Bendlem tedy neplatí. 

AKTUALIZOVÁNO

Motorest u dálnice zřejmě vzplanul od komína. Škoda jde do desítek milionů

/VIDEO, FOTOGALERIE/ Mohutný požár se obešel bez zranění – a podařilo se zabránit jeho rozšíření. To jsou zřejmě jediné příznivé zprávy spojené s řáděním plamenů, které v sobotu hodinu a čtvrt před polednem zachvátily restaurační provoz v sousedství dálnice D10 u Hlavence na Praze-východ. Tomu, že Motorest 4 kameny, známý i v nedaleké Mladé Boleslavi a v Praze, zachvátil požár velkého rozsahu, už zdaleka nasvědčoval hustý tým valící se ze střechy budovy postavené ve stylu koliby, jímž probleskovaly plameny. Objekt požár zcela zničil i s veškerým vybavením. Škoda se odhaduje na 30 milionů korun.

Na černý trh v Kábulu se prý dostal alkohol, určený původně evropským diplomatům

V afghánském hlavním městě Kábulu se zřejmě na černém trhu prodává nezákonně alkohol, který do Afghánistánu dovezla diplomatická mise EU. Věcí už se zabývají evropští vyšetřovatelé, uvedl mluvčí AFP.

AKTUALIZOVÁNO

Tomáš Hradílek je v nemocnici. Nelze přihlížet smrti vlastního otce, říká dcera

Bývalý disident a ministr vnitra Tomáš Hradílek ukončil po 17 dnech hladovku, kterou držel kvůli opětovné kandidatuře prezidenta Miloše Zemana. Chtěl, aby Zeman již nekandidoval na Hrad. Hradílek s hladovkou přestal na nátlak rodiny, nyní je v péči lékařů. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT