Deník
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Moštárny na Jindřichohradecku jedou naplno

Jindřichohradecko – Podzim je pro zahrádkáře ve znamení sklizně a zpracování úrody. K oblíbeným způsobům patří moštování ovoce, proto v současné době moštárny jedou naplno.I když někde zájem o lisování jablek je oproti loňsku nižší.

6.10.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: Deník/Edwin Otta

Zaznamenává to i moštárna třeboňské organizace zahrádkářů. Podle jejího vedoucího Jana Holického sice vloni bylo méně ovoce, ale lidé víc využívali možnosti jeho lisování na výrobu moštu. „Letos lidé nosí méně ovoce. Sice úroda nebyla až tak špatná, ale výkupny jablek mají nižší ceny a lidé kolikrát nechávají jablka na stromech," míní Jan Holický. V Třeboni je lisovna v provozu až do konce října každé úterý a sobotu.
V Jindřichově Hradci zahrádkáři moštují vždy v sobotu. Podle vedoucí Ireny Olivové byl letos začátek poměrně slibný, ale nyní zájem poněkud stagnuje. „Hned první den jsme zpracovali zhruba osm metráků jablek, zatímco vloni to bylo jen šest. Hned týden na to jsme vylisovali asi dvacet metráků. Teď je to ale slabší," říká Irena olivová, která je zároveň i členkou výboru jindřichohradecké organizace zahrádkářů.
Pokračuje, že úroda jablek není letos moc velká, ale na druhé straně jsou hodně šťavnatá. „Takže je z nich i kolem padesáti procent šťávy," zmínila. Moštárna jede každou sobotu a obsluhují ji čtyři lidé. Členové zahrádkářské organizace platí tři koruny za kilo jablek a nečlenové mají poplatek o dvě koruny dražší.
„Ovocná šťáva v lednici vydrží zhruba pět dní. Tak já ji v malých lahvích dávám do mrazáku, aby byla třeba na Vánoce," dodává Irena Olivová.
Další možností zpracování ovoce je destilace. V pěstitelské pálenici Stanislava Doležela se začne „pálit" 27. října. „V srpnu jsme měli chvíli otevřeno na jarní druhy, dělali jsme třešně a rané švestky. A teď zahrádkáři většinou připravují kvasy," sdělil Stanislav Doležel. Podle jeho slov se letošní úroda různí podle území. „U nás bylo málo třešní, protože to na jaře pomrzlo. I u švestek to bylo horší. My jsme měli s bídou na švestkové knedlíky, ale jinde jsou stromy zase obtěžkané," poznamenal majitel pálenice s tím, že nyní je zájem o moštování. To začíná ve Stříbřeci již dnes a bude každý víkend.

Autor: Lenka Novotná

6.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Andrej Babiš přichází na schůzi sněmovního mandátového a imunitního výboru.
SLEDUJEME ON-LINE
20 13

ON-LINE: Výbor chce vydat Babiše a Faltýnka. Poslanci rozhodnou o důvěře vládě

Oliver Ivanovič
4 5

V Mitrovici zastřelili lídra kosovských Srbů. Bělehrad svolává bezpečnostní radu

AKTUALIZOVÁNO

V Kolumbii se do hluboké rokle zřítil dálniční most. Zahynulo deset dělníků

/VIDEO/ V kolumbijských horách se zřítil rozestavěný dálniční most. Na místě zahynulo devět dělníků, další podlehl následkům zranění v nemocnici. Dalších osm dělníků bylo zraněno. Jeden je v kritickém stavu. Informovala o tom agentura AFP. 

Ptejte se Daniela Landy v on-line rozhovoru Deníku

Daniel Landa, zpěvák, herec, scénárista, skladatel, lektor, jezdec rally a boxer je právě teď hostem Plzeňského deníku. Od 13:30 bude hodinu bude odpovídat na dotazy čtenářů. Zpěvák se letos na Plzeňsku představí s písněmi a čtením ze své nové knihy Obvšeník - 9. února v Blovicích a 9. dubna v Plzni.

Drahoš nadále trvá na dvou debatách. Zeman v dalších bude i bez něj

/ANKETA/ Kandidát na prezidenta Jiří Drahoš odjel dnes po poledni vlakem do Moravskoslezského kraje. V Ostravě zahájí finální část kampaně před druhým kolem prezidentských voleb. Novinářům řekl, že trvá na účasti ve dvou televizních debatách. 

VIDEO: Útočník praštil ženu v Ústí na chodníku kovovou tyčí do hlavy

/VIDEO/ Ústečtí kriminalisté žádají veřejnost o pomoc s pátráním. Hledají muže, který nevybíravým způsobem napadl v Ústí nad Labem ženu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>